Receitas com batatas parecem ser predeterminadas para fazer parte de qualquer prato principal, não tanto como entradas ou como contornos. No entanto, desta vez eles vão cumprir esse papel e você verá que não é negativo em tudo. Na verdade, é uma vantagem que você perdeu até agora

As opções com as quais você pode usar essas receitas com batatas são muito extensas . Por exemplo, eles variam de frango a carne, incluindo carne de porco. Todos são pratos principais, então eles oferecem muito sabor e versatilidade.

Portanto, destacar suas receitas será econômico e extremamente simples de experimentar. Aqui vamos mostrar como você pode fazer essas combinações únicas e excelentes.

Receitas com batatas para acompanhar pratos deliciosos

1. Receitas com batatas grelhadas e mostarda

Apenas lendo o seu nome abre o seu apetite. Esta preparação virá como um anel de dedo para que você tenha mais um contorno e você pode acompanhar um peru e um frango. Descubra e boa comida!

Ingredientes

  • 4 grandes batatas cozidas cortadas em fatias
  • 1 colher de sopa de sal marinho (15 g)
  • 1 colher de sopa de pimenta preta (15 g)
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz (45 ml)
  • ½ de xerez (125 ml)
  • 2 colheres de xarope de bordo (30 ml)
  • 2 hastes de aipo fresco
  • 4 ramos de cebolinho bem picados
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol (30 ml)
  • 2 colheres de sopa de mostarda (40 g)

Preparação

  1. Primeiro, tome cuidado para lavar bem as batatas . Lembre-se que estes são tubérculos e você tem que remover todos os restos da terra que podem ter em sua casca.
  2. Descasque-os e corte-os em fatias.
  3. Em seguida, em uma panela grande introduza as batatas em fatias e deixe-as lá até que a água atinge o ponto de ebulição.
  4. Em seguida, adicione sal marinho a gosto e certifique-se de que as batatas cheguem ao ponto exato de cozinhar dentro da panela, sem deixá-las rasgar.
  5. grill pan e cobrir a superfície com papel resistente ao calor
  6. Coloque a panela sobre o fogo e adicione uma colher de sopa de manteiga. Espere até derreter
  7. Depois, adicione as fatias de batata e deixe dourar na grelha durante 13 minutos .
  8. Enquanto as batatas estão cozinhando, em uma pequena panela separada você preparará o molho.
  9. Para isso, você precisará incorporar e mexer constantemente os seguintes ingredientes: vinagre de xerez, xarope de bordo, suco de limão e óleo. de girassol. Tempere o molho com sal e pimenta
  10. Finalmente, com as batatas já cozidas, coloque-as em uma tigela ou tigela grande e adicione o aipo, cebolinha e molho que acabou de fazer.
  11. Misture delicadamente e, finalmente, adicione a colher de sopa de mostarda e um pouco mais de sal e pimenta para dar um toque extra de sabor.

Delicioso purê de batatas com abóbora

Não importa qual é o seu prato principal, faça isso receita com batatas sempre lhe dará aquele extra extra que você certamente deseja . Além disso, é extremamente simples e você pode fazê-lo tanto para porções de prato único e com convidados.

Ingredientes

  • 9 batatas grandes, descascadas e cortadas
  • 2 colheres de sopa de sal marinho (30 g)
  • 3 xícaras manteiga orgânica sem sal (400 g)
  • 2 xícaras de leite líquido completo (500 ml)
  • 3 xícaras de purê de abóbora (preparado) (600 g)
  • 2 colheres de sopa de pimenta preta (30 g)

Preparação

  • Você vai usar uma panela grande, quase cheia de água.
  • Primeiro, coloque as batatas inteiras dentro e deixe-as até ferverem e abandem .
  • Em seguida, adicione as colheres de sopa de sal marinho e mexa enquanto ainda está na água. Escorra bem e reserve
  • Agora, em uma panela, tome cuidado para derreter a manteiga com o leite líquido em fogo baixo. Seja paciente, não apresse nada
  • Em seguida, você vai misturar o purê de abóbora previamente preparado (ou comprado) com o que você está fazendo
  • Transferir tudo para uma tigela grande e mexa até ficar bem integrado ] e conseguir uma mistura homogênea. Para temperar, tempere com sal e pimenta a gosto e você vai ter

Aproveite as melhores receitas com batatas, fácil e rápido

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