Receitas com batatas parecem ser predeterminadas para fazer parte de qualquer prato principal, não tanto como entradas ou como contornos. No entanto, desta vez eles vão cumprir esse papel e você verá que não é negativo em tudo. Na verdade, é uma vantagem que você perdeu até agora
As opções com as quais você pode usar essas receitas com batatas são muito extensas . Por exemplo, eles variam de frango a carne, incluindo carne de porco. Todos são pratos principais, então eles oferecem muito sabor e versatilidade.
Portanto, destacar suas receitas será econômico e extremamente simples de experimentar. Aqui vamos mostrar como você pode fazer essas combinações únicas e excelentes.
Receitas com batatas para acompanhar pratos deliciosos
1. Receitas com batatas grelhadas e mostarda
Apenas lendo o seu nome abre o seu apetite. Esta preparação virá como um anel de dedo para que você tenha mais um contorno e você pode acompanhar um peru e um frango. Descubra e boa comida!
Ingredientes
- 4 grandes batatas cozidas cortadas em fatias
- 1 colher de sopa de sal marinho (15 g)
- 1 colher de sopa de pimenta preta (15 g)
- 3 colheres de sopa de vinagre de arroz (45 ml)
- ½ de xerez (125 ml)
- 2 colheres de xarope de bordo (30 ml)
- 2 hastes de aipo fresco
- 4 ramos de cebolinho bem picados
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol (30 ml)
- 2 colheres de sopa de mostarda (40 g)
Preparação
- Primeiro, tome cuidado para lavar bem as batatas . Lembre-se que estes são tubérculos e você tem que remover todos os restos da terra que podem ter em sua casca.
- Descasque-os e corte-os em fatias.
- Em seguida, em uma panela grande introduza as batatas em fatias e deixe-as lá até que a água atinge o ponto de ebulição.
- Em seguida, adicione sal marinho a gosto e certifique-se de que as batatas cheguem ao ponto exato de cozinhar dentro da panela, sem deixá-las rasgar.
- grill pan e cobrir a superfície com papel resistente ao calor
- Coloque a panela sobre o fogo e adicione uma colher de sopa de manteiga. Espere até derreter
- Depois, adicione as fatias de batata e deixe dourar na grelha durante 13 minutos .
- Enquanto as batatas estão cozinhando, em uma pequena panela separada você preparará o molho.
- Para isso, você precisará incorporar e mexer constantemente os seguintes ingredientes: vinagre de xerez, xarope de bordo, suco de limão e óleo. de girassol. Tempere o molho com sal e pimenta
- Finalmente, com as batatas já cozidas, coloque-as em uma tigela ou tigela grande e adicione o aipo, cebolinha e molho que acabou de fazer.
- Misture delicadamente e, finalmente, adicione a colher de sopa de mostarda e um pouco mais de sal e pimenta para dar um toque extra de sabor.
Delicioso purê de batatas com abóbora
Não importa qual é o seu prato principal, faça isso receita com batatas sempre lhe dará aquele extra extra que você certamente deseja . Além disso, é extremamente simples e você pode fazê-lo tanto para porções de prato único e com convidados.
Ingredientes
- 9 batatas grandes, descascadas e cortadas
- 2 colheres de sopa de sal marinho (30 g)
- 3 xícaras manteiga orgânica sem sal (400 g)
- 2 xícaras de leite líquido completo (500 ml)
- 3 xícaras de purê de abóbora (preparado) (600 g)
- 2 colheres de sopa de pimenta preta (30 g)
Preparação
- Você vai usar uma panela grande, quase cheia de água.
- Primeiro, coloque as batatas inteiras dentro e deixe-as até ferverem e abandem .
- Em seguida, adicione as colheres de sopa de sal marinho e mexa enquanto ainda está na água. Escorra bem e reserve
- Agora, em uma panela, tome cuidado para derreter a manteiga com o leite líquido em fogo baixo. Seja paciente, não apresse nada
- Em seguida, você vai misturar o purê de abóbora previamente preparado (ou comprado) com o que você está fazendo
- Transferir tudo para uma tigela grande e mexa até ficar bem integrado ] e conseguir uma mistura homogênea. Para temperar, tempere com sal e pimenta a gosto e você vai ter
Aproveite as melhores receitas com batatas, fácil e rápido
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