As castanhas são muito versáteis quando se trata de cozinhar. Devido à sua textura e sabor particular, eles são ideais para fazer pratos doces e salgados. Além disso, eles estão cheios de nutrientes que beneficiam o corpo. Você quer aprender a fazer receitas com base em castanhas? Conheça algumas opções

As castanhas são uma fruta seca muito popular no outono. No entanto, podemos comprá-los em qualquer época do ano no mercado. Eles são caracterizados como uma fonte importante de vitamina E, antioxidantes, potássio, gorduras saudáveis ​​e outros nutrientes essenciais para a dieta.

Receitas à base de castanhas: 4 opções que você vai gostar de experimentar

de castanhas são ideais para vegetarianos ou pessoas que procuram uma dieta mais saudável. Esta noz é perfeita para fazer bolos, manteigas, sobremesas e muitas outras preparações. Você quer algumas idéias? Então 4 opções

1. Castanhas assadas ou torradas

As castanhas assadas são uma forma muito tradicional de cozinhar em muitos países.

A forma tradicional de comer castanhas é torrada ou tostada. Na verdade, desta forma você pode adicioná-los em massas, arroz, smoothies ou molhos. É a receita mais simples de fazer e servirá de base para muitas preparações com as frutas secas

Ingredientes

  • Castanhas (a quantidade que você preferir)
  • Sal (opcional)

Preparação

  • ] Antes de assar ou assar as castanhas, faça um corte horizontal para cozinhá-las melhor.
  • Depois, pré-aqueça o forno a 180 ºC ou passe-as em uma panela quente.
  • Se você optar por assá-las, coloque-as em cerca de 25 minutos. 19659011] Em seguida, embrulhe-os em um pano e agite-os suavemente para remover a casca
  • Finalmente, se desejar, polvilhe um pouco de sal sobre eles

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] 2. Geléia de castanha

Você está procurando um bom complemento para o seu café da manhã e lanches? Não se esqueça de experimentar receitas à base de castanhas. Neste caso, propomos fazer uma deliciosa geléia, ideal para espalhar sobre pães, bolachas ou crepes, entre outros. Também pode ser adicionado em pratos salgados

Ingredientes

  • 10 castanhas
  • 3 xícaras de açúcar (750 g)
  • 1 xícara de água (250 ml)
  • Baunilha

Preparação

19659010] Primeiro, faça um corte horizontal nas castanhas e deixe-as ferver por 10 minutos

  • Em seguida, descasque bem e esmague-as.
  • Em seguida, dissolva o açúcar em água, em fogo médio, por 15 ou 20 minutos
  • Mexa constantemente para não caramelizar
  • Adicione o purê de castanha e uma vagem de baunilha na calda.
  • Deixe tudo cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
  • Se você acha que a mistura é muito espessa, adicione mais xarope ou um pouco de água.
  • 3. Tortillas com castanhas e maçãs

     Tortilla com maçãs
    Você também pode usar castanhas para fazer elaborações como tortilhas ou crepes embora você deva observar a ingestão calórica nesses casos.

    A tortilla com castanhas e A Apple requer um pouco mais de tempo que as duas receitas anteriores. No entanto, o resultado final vale a pena. É uma deliciosa alternativa para desfrutar de um lanche ou em uma ocasião especial. Você vai ser fascinado

    Ingredientes

    • 1 xícara de farinha de castanha (200 g)
    • 1 xícara de amêndoas picadas (200 g)
    • 1/2 xícara de passas (100 g)
    • 4 colheres de sopa de mel (60 g)
    • 4 maçãs
    • 1 xícara de leite (250 ml)
    • Um ovo
    • 1 colher de chá de sementes de papoula (7 g)
    • 4 colheres de sopa de óleo Azeite extra virgem (40 ml)
    • Noz-moscada
    • Uma pitada de sal

    Preparação

    • Para começar, deixe as uvas passas por 30 minutos. Depois, escorra-os bem.
    • Em seguida, descasque e pique as maçãs.
    • À parte, em uma panela de fundo grosso, faça uma farinha de torrada por cerca de 10 minutos (no mínimo) e passe para uma tigela funda.
    • Em seguida, adicione o restante dos ingredientes, incluindo passas, sementes de papoula, noz-moscada e sal.
    • Finalmente, transfira a mistura para um molde de bolo untado e coloque-a para cozinhar em forno pré-aquecido a 180 ºC. A preparação será em cerca de 40 minutos.

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    4. Crepes com creme de castanha e iogurte

    Uma das receitas à base de castanhas que os seus filhos vão gostar serão estes deliciosos crepes com creme de castanha e iogurte. Embora seu conteúdo de calorias seja um pouco alto, pode ser preparado ocasionalmente para um lanche ou café da manhã.

    Ingredientes

    • Panquecas
    • 1 xícara de castanhas (200 g)
    • 1/2 xícara de açúcar (100 g)
    • 1/2 maçã descascada e cortada
    • ] Água (o necessário)
    • ½ colher de chá de canela em pó (3,5 g)
    • iogurte cremoso (100 ml)

    Preparação

    • Primeiro, faça um corte horizontal nas castanhas e coloque-as em uma caixa de vapor com um pouco de água. Cozinhe-os por alguns minutos e retire a pele.
    • Quando estiverem prontos, pique-os.
    • Em seguida, coloque as castanhas descascadas na caixa de vapor e combine-as com o açúcar, a maçã, a água e a canela. 19659011] Cozinhe no microondas por 2 minutos na potência máxima
    • Em seguida, misture até obter um creme homogêneo. Você pode armazená-lo na geladeira por até 3 semanas.
    • O último passo será preencher metade de cada um dos crepes . Despeje a mistura, dobre e decore com um pouco de iogurte cremoso

    As castanhas contêm proteínas, gorduras saudáveis ​​e antioxidantes benéficos para o corpo. No entanto, seu conteúdo calórico varia de acordo com a preparação dada . Tente moderar com as porções para não exceder as calorias

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