As castanhas são muito versáteis quando se trata de cozinhar. Devido à sua textura e sabor particular, eles são ideais para fazer pratos doces e salgados. Além disso, eles estão cheios de nutrientes que beneficiam o corpo. Você quer aprender a fazer receitas com base em castanhas? Conheça algumas opções
As castanhas são uma fruta seca muito popular no outono. No entanto, podemos comprá-los em qualquer época do ano no mercado. Eles são caracterizados como uma fonte importante de vitamina E, antioxidantes, potássio, gorduras saudáveis e outros nutrientes essenciais para a dieta.
Receitas à base de castanhas: 4 opções que você vai gostar de experimentar
de castanhas são ideais para vegetarianos ou pessoas que procuram uma dieta mais saudável. Esta noz é perfeita para fazer bolos, manteigas, sobremesas e muitas outras preparações. Você quer algumas idéias? Então 4 opções
1. Castanhas assadas ou torradas
A forma tradicional de comer castanhas é torrada ou tostada. Na verdade, desta forma você pode adicioná-los em massas, arroz, smoothies ou molhos. É a receita mais simples de fazer e servirá de base para muitas preparações com as frutas secas
Ingredientes
- Castanhas (a quantidade que você preferir)
- Sal (opcional)
Preparação
- ] Antes de assar ou assar as castanhas, faça um corte horizontal para cozinhá-las melhor.
- Depois, pré-aqueça o forno a 180 ºC ou passe-as em uma panela quente.
- Se você optar por assá-las, coloque-as em cerca de 25 minutos. 19659011] Em seguida, embrulhe-os em um pano e agite-os suavemente para remover a casca
- Finalmente, se desejar, polvilhe um pouco de sal sobre eles
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] 2. Geléia de castanha
Você está procurando um bom complemento para o seu café da manhã e lanches? Não se esqueça de experimentar receitas à base de castanhas. Neste caso, propomos fazer uma deliciosa geléia, ideal para espalhar sobre pães, bolachas ou crepes, entre outros. Também pode ser adicionado em pratos salgados
Ingredientes
- 10 castanhas
- 3 xícaras de açúcar (750 g)
- 1 xícara de água (250 ml)
- Baunilha
Preparação
19659010] Primeiro, faça um corte horizontal nas castanhas e deixe-as ferver por 10 minutos
3. Tortillas com castanhas e maçãs
A tortilla com castanhas e A Apple requer um pouco mais de tempo que as duas receitas anteriores. No entanto, o resultado final vale a pena. É uma deliciosa alternativa para desfrutar de um lanche ou em uma ocasião especial. Você vai ser fascinado
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de castanha (200 g)
- 1 xícara de amêndoas picadas (200 g)
- 1/2 xícara de passas (100 g)
- 4 colheres de sopa de mel (60 g)
- 4 maçãs
- 1 xícara de leite (250 ml)
- Um ovo
- 1 colher de chá de sementes de papoula (7 g)
- 4 colheres de sopa de óleo Azeite extra virgem (40 ml)
- Noz-moscada
- Uma pitada de sal
Preparação
- Para começar, deixe as uvas passas por 30 minutos. Depois, escorra-os bem.
- Em seguida, descasque e pique as maçãs.
- À parte, em uma panela de fundo grosso, faça uma farinha de torrada por cerca de 10 minutos (no mínimo) e passe para uma tigela funda.
- Em seguida, adicione o restante dos ingredientes, incluindo passas, sementes de papoula, noz-moscada e sal.
- Finalmente, transfira a mistura para um molde de bolo untado e coloque-a para cozinhar em forno pré-aquecido a 180 ºC. A preparação será em cerca de 40 minutos.
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4. Crepes com creme de castanha e iogurte
Uma das receitas à base de castanhas que os seus filhos vão gostar serão estes deliciosos crepes com creme de castanha e iogurte. Embora seu conteúdo de calorias seja um pouco alto, pode ser preparado ocasionalmente para um lanche ou café da manhã.
Ingredientes
- Panquecas
- 1 xícara de castanhas (200 g)
- 1/2 xícara de açúcar (100 g)
- 1/2 maçã descascada e cortada
- ] Água (o necessário)
- ½ colher de chá de canela em pó (3,5 g)
- iogurte cremoso (100 ml)
Preparação
- Primeiro, faça um corte horizontal nas castanhas e coloque-as em uma caixa de vapor com um pouco de água. Cozinhe-os por alguns minutos e retire a pele.
- Quando estiverem prontos, pique-os.
- Em seguida, coloque as castanhas descascadas na caixa de vapor e combine-as com o açúcar, a maçã, a água e a canela. 19659011] Cozinhe no microondas por 2 minutos na potência máxima
- Em seguida, misture até obter um creme homogêneo. Você pode armazená-lo na geladeira por até 3 semanas.
- O último passo será preencher metade de cada um dos crepes . Despeje a mistura, dobre e decore com um pouco de iogurte cremoso
As castanhas contêm proteínas, gorduras saudáveis e antioxidantes benéficos para o corpo. No entanto, seu conteúdo calórico varia de acordo com a preparação dada . Tente moderar com as porções para não exceder as calorias
