A dieta Dukan baseia-se no consumo de produtos lácteos magros, vegetais, peixe e carne, ricos em proteínas, mas com baixo teor de gordura. O modo de ação da dieta Dukan é comparável a outras dietas baseadas em proteínas. Ao eliminar os carboidratos, o corpo não tem a energia necessária, por isso deve atacar as reservas de gordura e convertê-las em energia. Desta forma, o plano de dieta Dukan também leva a uma redução de peso .

Dukan dieta plano

Para não sofrer de fome Durante a dieta e para absorver outras substâncias vitais, os alimentos que contêm proteínas são adicionados ao corpo. Enquanto esses alimentos têm um efeito de preenchimento e nutrem os músculos, o corpo não consegue convertê-los em energia. Assim, o ganho de peso não é suficiente.

Os vegetais também incluídos no plano de dieta da dieta Dukan são ricos em fibras, água, vitaminas e minerais. Isso pode ajudar a combater a fadiga e a apatia durante a dieta de Dukan

A dieta Dukan desenvolvida por Pierre Dukan depende menos da redução de carboidratos do que outras formas de dieta baixa em carboidratos. Depois de uma primeira fase de perda de peso, em que, de acordo com o plano de dieta Dukan, apenas proteínas magras, produtos lácteos sem gordura e vegetais devem ser consumidos, o consumo de carboidratos é fornecido com moderação. Alimentos ricos em gordura também devem ser evitados, uma vez que levam a um alto nível de colesterol no sangue e gordura também podem obstruir as artérias.

A dieta de Dukan consiste em quatro fases

  • 1ª fase: perda de peso (fase de ataque)
  • 2ª fase: fase de fortalecimento (cruzeiro)
  • 3ª fase: fase de consolidação (consolidação)
  • 4ª fase: fase de estabilização (estabilização)

1ª fase: perda de peso (fase de ataque, ataque)

Duração: 7 dias. Na primeira fase da dieta de Dukan, uma redução drástica na ingestão de energia ocorre em um curto período de tempo, de modo que a própria gordura do corpo se rompe de forma relativamente rápida e a perda de peso de dois a três quilos Ocorre em um curto período de tempo. Se você só quer perder um pouco de peso, você pode encurtar a primeira fase em conformidade

Os alimentos recomendados nesta fase da dieta são proteínas magras como peixe, vitela, frango sem pele, ovos, presunto com baixo teor de gordura ou laticínios com zero por cento de gordura. Além disso, deve-se tomar cuidado para garantir uma hidratação adequada (pelo menos dois litros por dia)

Água ou diferentes tipos de infusões sem açúcar são os mais apropriados. Além disso, você deve incorporar 1,5 colheres de sopa de farelo de aveia diariamente em sua dieta. O exercício regular não deve ser perdido em qualquer dieta, portanto, ande cerca de 20 minutos por dia.

2ª fase: fase de fortalecimento (cruzeiro)

Duração: 100 dias ou até atingir o peso desejado. Depois que uma perda de peso ocorre, é importante primeiro estabilizar o peso alcançado e reduzir ainda mais a dieta de Dukan na próxima etapa. No entanto, a dieta rica em proteínas continuará a ser mantida. Gradualmente, um aumento gradual na ingestão de carboidratos é esperado, de modo que o balanço hormonal e de insulina não seja afetado.

Na fase de fortalecimento, os vegetais são adicionados aos alimentos que contêm proteínas da primeira fase. . Isso pode ser ingerido em combinação com proteínas, mas apenas a cada dois dias. Nos outros dias, como na primeira fase, apenas proteínas devem estar no cardápio. Recomenda-se na fase de fortalecimento qualquer tipo de hortaliças, além de batata, milho, arroz, feijão, lentilha e abacate. Os vegetais devem ser comidos crus ou cozidos no vapor, tanto quanto possível.

Como na primeira fase da dieta de Dukan, aplica-se o seguinte: Beber bastante líquidos naturais. A duração da segunda fase depende completamente de se o peso desejado já foi atingido. A ingestão de farelo de aveia deve agora aumentar para duas colheres de sopa por dia, e a caminhada ou caminhadas leves devem ser realizadas por 30 minutos.

3ª fase: fase de consolidação (consolidação)

Duração: cerca de 150 dias. A dieta corresponde à segunda fase, com ingestão moderada de proteína. Uma ou duas vezes por semana você pode comer o que quiser. O álcool deve ser consumido com moderação, pois ocasionalmente um copo de vinho, macarrão e pão, bem como cordeiro e carne de porco por no máximo dois dias por semana, são permitidos novamente.

Eles podem ser combinados em qualquer quantidade, mas se possível, evite frutas como bananas, cerejas e uvas. Fica assim com um dia exclusivo de proteína por semana. A duração desta fase depende do peso perdido anteriormente: por quilograma perdido você deve seguir 10 dias de consolidação

4ª fase: fase de estabilização (estabilização)

Duração: Longo prazo. Na quarta fase da dieta de Dukan, não ocorre mais perda de peso. Em contraste, o peso alcançado deve ser mantido a longo prazo e estabilizado. Para atingir este objetivo, é importante continuar a comer de forma saudável e equilibrada.

De acordo com o plano de dieta de Dukan, um dia por semana deve ser mantido, durante o qual apenas alimentos contendo proteínas são consumidos. Desta forma, o corpo tem que recorrer a reservas de gordura novamente e novamente. No entanto, a dieta de Dukan não deve carecer de carboidratos. Carboidratos fornecem energia para o corpo e também garantem que o nível de colesterol no sangue diminua. De acordo com especialistas, isso é necessário para prevenir doenças cardiovasculares.

Riscos com a dieta de Dukan.

Pessoas com doença renal ou hepática devem consultar um médico antes de realizar a dieta de Dukan. Como a alta ingestão de proteína fornece uma grande quantidade de produtos finais metabólicos, isso significa muito trabalho para o rim.

A excreção dessas substâncias também requer uma grande quantidade de fluido, que é removido do corpo. É por isso que é importante sempre beber bastante água, sucos e infusões naturais.

Observações de especialistas

Essa dieta pode resultar em perda de peso significativa, mas a ingestão baixa de carboidratos é tratada durante a dieta, Uma vez que eles são incorporados novamente, eles podem nos fazer recuperar o peso perdido, dando origem ao efeito rebote temido.

Segundo a pesquisa, considera-se que dietas ricas em proteínas são eficazes quando você quer perder peso, no entanto, os efeitos de A longo prazo, ainda não conseguimos verificar o impacto sobre a saúde e o subsequente ganho de peso.

O aspecto positivo dessa dieta em relação a outras dietas ricas em proteínas é que nos sentimos mais satisfeitos e reduzimos nossa ingestão diária. o que pode ser perdido mais facilmente, no entanto, é essencial aprender bons hábitos alimentares que nos acompanham ao longo da vida, e essa dieta não é

Quando a pessoa tem muito peso a perder, esta dieta pode não ser adequada devido ao tempo que essas medidas podem durar, o que levaria a uma deficiência nutricional.

Se você precisa perder peso e não é quanto a quantidade que você deve reduzir, esta dieta pode ser mais adequada para você, mas no caso de pessoas com excesso de peso, e também problemas relacionados à saúde, como diabetes, gota, problemas renais, entre outros, é melhor consultar com um médico antes de começar a mudar seus hábitos alimentares.

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