A dieta mediterrânea é um verdadeiro tesouro para a nossa saúde. Além disso, após uma dieta mediterrânea hipocalórica demonstrou benefícios. A seguir, descobriremos o que devemos levar em consideração para ser saudável, eficaz e agradável. Tome nota!

A dieta mediterrânea, uma fonte de saúde

Há muitos benefícios que a dieta mediterrânea traz à nossa saúde. A maioria deles associada à prevenção de doenças crônicas: obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, triglicerídeos e colesterol alto, entre outros.

Nas últimas décadas, a dieta mediterrânea tem sido objeto de um grande número de estudos científicos. Entre eles, destaca-se o estudo Predimed (Prevenção com Dieta Mediterrânea). Os efeitos desse padrão alimentar foram estudados em um total de 7400 pacientes que foram acompanhados por 5 anos.

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Dieta mediterrânea com mais caloria e predimed baixa

“Seguir uma dieta mediterrânea de baixa caloria e praticar atividade física diariamente ajuda a perder peso, reduzir o risco cardiovascular e também para manter esses benefícios após um ano em pacientes com sobrepeso ou obesidade e síndrome metabólica ”

Esta é a principal conclusão do estudo Predimed-plus, que também mostrou que os pacientes que seguiram esse padrão alimentar mostrou “ melhorias nos parâmetros do controle do metabolismo da glicose, seu perfil lipídico e alguns marcadores de inflamação; em relação aos pacientes que não o seguiram ”.

E esses resultados são encorajadores para lidar com com as crescentes taxas de sobrepeso e obesidade que estão sendo registradas na Espanha nas últimas décadas. A adesão à dieta (siga-a por um longo tempo) é um ponto-chave para poder manter seus benefícios a longo prazo e realmente melhorar nosso estado de saúde.

Agora que conhecemos os benefícios da dieta mediterrânea e como uma dieta com menos calorias pode ajudar nossa saúde, vamos ver como a colocamos em prática.

Os 5 pontos-chave da dieta mediterrânea com baixas calorias

Uma restrição calórica não pode ser feita à custa da qualidade de nossa dieta ou do equilíbrio de macronutrientes. Além disso, é importante manter intactos os princípios básicos da dieta mediterrânea para não perder seus efeitos benéficos.

Para evitar cair em erros que podem prejudicar nossa saúde, seguiremos essas 5 dicas básicas. Dessa maneira, nossa dieta hipocalórica do Mediterrâneo será um sucesso.

1. Legumes, protagonistas de nossas refeições

Um alto consumo de legumes frescos é fundamental para seguir o plano alimentar proposto pela dieta mediterrânea.

Legumes, frutas e legumes são uma ótima opção Fonte de antioxidantes, fibras e vitaminas valiosas. Esses nutrientes podem nos ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e outros problemas de saúde.

Em uma dieta hipocalórica do Mediterrâneo, os vegetais devem ser uma das bases da nossa dieta. Se eles representam aproximadamente metade do que comemos e jantamos, é uma boa ração.

Um truque para não falhar: coma uma boa salada ou alguns legumes assados. Eles são leves, nos ajudam a hidratar e eliminar fluidos. Por outro lado, bem mastigados têm um efeito saciante graças à fibra que eles nos fornecem.

Existem muitos vegetais com os quais podemos preparar saladas e outros pratos muito variados. Algumas opções são:

  • Tomates
  • Alface
  • Cenoura
  • Pimentas
  • Cebolas
  • Cogumelos
  • Pepino
  • Espinafre
  • Escarola
  • Rabanetes
  • Aipo ] Abóbora
  • Abobrinha
  • Berinjela

Só temos que observar os ingredientes extras, pois se adicionarmos muito queijo, atum, milho, azeitonas ou macarrão, eles deixarão de ser pratos de baixa caloria.

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2. Café da manhã nutritivo

Para seguir uma dieta mediterrânea baixa caloria não é necessária restringir qualquer alimento. Na hora do café da manhã podemos optar por uma torrada de pão integral com tomate e azeite acompanhada de um pouco de presunto serrano, atum ou uma fatia de queijo.

Outra opção saudável é fazer uma tigela de iogurte ou kefir natural com frutas frescas cortadas e um punhado de nozes.

Em qualquer caso, tentaremos evitar pão branco, cereais matinais, biscoitos ou cacau solúvel. Eles geralmente carregam grandes quantidades de açúcar e são alimentos muito saborosos que podem nos deixar com mais fome depois de um tempo.

3. Ovos, legumes e peixe: fontes de proteína

 Peixe
Peixes, como ovos e legumes, são fontes saudáveis ​​de proteína. Portanto, eles não devem faltar nessa dieta.

Para acompanhar vegetais, é melhor escolher uma boa fonte de proteína de qualidade. Peixes e ovos azuis ou brancos são alimentos de baixa caloria que podemos cozinhar de maneira saudável. Além disso, os alimentos ricos em proteínas têm um efeito saciante que nos deixa cheios por mais tempo.

O peixe pode ser cozido no forno, grelhado ou cozido no vapor, e temperado com especiarias ou ervas frescas para dar um toque extra de sabor. Por outro lado, os ovos podem ser cozidos ou em tortilhas.

As leguminosas também nos fornecem boas proteínas, além de fibras e minerais. Eles sempre fizeram parte da dieta mediterrânea; no entanto, agora seu consumo está sendo perdido. Portanto, é importante recuperá-lo, pois eles são muito benéficos para a nossa saúde.

Podemos adicioná-los à nossa salada, dois ou três dias por semana, e obtemos um prato combinado, completo e nutritivo.

4. Gorduras, sempre presentes na dieta.

As gorduras são um dos nutrientes que fornecem mais energia à nossa dieta. Mas também são um nutriente essencial para o bom funcionamento do nosso organismo.

Portanto, não é aconselhável eliminar as gorduras da dieta mesmo que sejam dietas hipocalóricas. O principal é fazer uma boa escolha e não exceder os valores.

O azeite de oliva extra virgem (EVOO) é uma das gorduras mais saudáveis ​​que podemos encontrar. Portanto, essa será a nossa escolha ao cozinhar e vestir nossos pratos diariamente. Podemos fazer deliciosos vinagretes caseiros com suco de limão ou laranja, vinagre e ervas frescas.

As nozes também nos fornecem gorduras monoinsaturadas saudáveis. Além disso, exerce um efeito saciante e fornece uma boa quantidade de fibra, ideal para regular nosso trânsito intestinal. Basta um punhado por dia para o café da manhã ou lanche. É melhor que sejam crus ou assados. Nada frito, com sal ou coquetéis lanches especiais.

5. Alimentos saudáveis ​​e leves também entre as refeições

 Salada de frutas
Palitos de frutas ou vegetais são ideais para acalmar a fome entre as refeições sem prejudicar a dieta.

Se você é uma das pessoas que precisa comer algo no meio do caminho Amanhã ou no meio da tarde, ou você sabe que não poderá comer por muitas horas, é preciso planejar bem. Caso contrário, seremos tentados a comer a primeira coisa que temos em mãos, e que muitas vezes geralmente não são opções recomendadas.

Antecipe a situação e prepare algo leve. melhor idéia para não quebrar a dieta hipocalórica do Mediterrâneo. Um pedaço de fruta fresca, um punhado de nozes, um iogurte natural ou alguns palitos de vegetais com hummus são a melhor escolha possível.

Você já fez suas anotações? Agora podemos começar a trabalhar e realmente cuidar da dieta mediterrânea. Naturalmente, sugerimos acompanhá-lo com exercícios físicos e bons hábitos de vida.

A dieta hipocalórica pós-mediterrânea: o que você deve considerar? apareceu pela primeira vez em Better with Health.

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