Costumamos usar as palavras infusões e chá como sinônimos, mas apesar de similares, elas não são as mesmas, embora uma xícara de chá seja tecnicamente uma infusão, devemos ter em mente que uma infusão nem sempre é um chá.

 diferenças entre infusões e chá Infusões e chá podem ser deliciosas bebidas versáteis porque podem ser consumidas quentes ou frias, mas nem sempre podemos definir claramente o que é um chá e o que é uma infusão, no entanto, suas propriedades podem variar

Diferenças entre infusões e chá

Para saber onde estão as diferenças entre o chá e o chá, é necessário conhecer as características de cada uma delas.

Infusões são bebidas preparadas a partir de plantas e / ou frutos, podem ser folhas, raízes, frutos, casca de árvores e até sementes. Uma infusão é preparada com água quente, mas nunca atingindo o ponto de ebulição

O chá, por outro lado, é tecnicamente uma bebida derivada de uma planta conhecida como camellia sinencis que é a fonte de cafeína ou, theina, e é geralmente preparado com água fervente.

A camélia sinencis é o ingrediente de que os chás são feitos, e há vários, como o chá branco, preto , verde, Oolong, matcha, entre outros. Assim, o chá pode ser considerado uma infusão, mas nem todas as infusões são chás, porque, para ser, devem conter a planta do chá.

Em seguida, veremos as propriedades do chá e do chá e também como prepará-las.

Propriedades do chá

O chá é considerado uma bebida medicinal desde a antiguidade graças aos benefícios e propriedades que coloquei.

A maioria dos benefícios do chá é atribuída a substâncias com atividade antioxidante que possuem, dando popularidade chá para ajudar a combater o envelhecimento e também, de acordo com estudos de consumo regular de chá pode ajudar a prevenir o desenvolvimento de certas doenças, como câncer e problemas cardiovasculares.

conter teína, substância estimulante do sistema nervoso, o chá pode ser um produto não adequado para todos, portanto, pessoas que são sensíveis a esta substância podem se manifestar ser sintomas como dificuldades de sono, ansiedade, entre outros

Certamente chá, é uma bebida saudável que podemos querer incluir em nossa dieta, embora vale a pena analisar cada uma de suas versões porque suas propriedades podem variar dependendo do processamento da planta do chá, sua origem e coleção, isto é, de acordo com suas variedades

Propriedades das infusões

Falar das propriedades das infusões é falar de um assunto muito extenso, pois há uma grande diversidade de infusões no mundo, e as opções parecem não terminar, mas, podemos destacar algumas das mais comuns.

As propriedades e benefícios das infusões variam consideravelmente dependendo das plantas ou frutos de que são feitas. 19659005] Camomila: Uma das infusões mais comuns em todo o mundo, a camomila tem um efeito sedativo suave que pode ajudar a aliviar a ansiedade e propiciar Um sono profundo também é ideal para desconfortos estomacais e até é recomendado para ajudar a combater a colite nervosa.

Canela: Esta espécie popular pode ser usada para combater náuseas e outros desconfortos digestivos, como diarréia, Além disso, pesquisas recentes sugerem que a canela pode ser boa alidada contra o diabetes

Infusão de menta: É tradicionalmente usada para aliviar a indigestão, mas deve ser evitada quando há azia, a infusão de hortelã também é popular como um remédio contra frio e estresse

Raiz de Gengibre: Uma infusão popular é ideal para aliviar a digestão pesada e combater os sintomas do resfriado, é também um remédio popular para enjôo.
Infusão de Cranberry: Nós também podemos Pegue as frutas para fazer infusões deliciosas, um exemplo são blueberries, ajudando a combater o colesterol e melhorar a circulação sanguínea. [1] 9659005] Infusão de Linden: Esta infusão é preparada a partir das frutas e flores da tília, é popularmente usada para combater a insônia e acalmar o nervosismo.
Anis: Esta é uma infusão que é benéfica para a digestão. Além disso, também é usado para ajudar a regular o ciclo menstrual

Romero: Embora o alecrim seja amplamente utilizado na cozinha para temperar carnes, sopas e preparações diversas, também pode ser consumido na forma de uma infusão, melhorando circulação de sangue e pode ser aliada no tratamento de doenças respiratórias

Como preparar uma infusão?

Preparar infusões e chá é geralmente simples, mas, a quantidade de plantas ou frutas que usaremos é variável , por isso, é sempre aconselhável rever a dose recomendada que normalmente é uma colherada.

Dependendo da quantidade de infusão que vamos preparar, devemos calcular r a dose do ingrediente. Outra recomendação é usar água natural filtrada, ou água mineral, você também pode usar água da torneira, desde que tenha uma boa qualidade

Prepare uma infusão

  • Colocamos a quantidade de água desejado ferver, uma vez que ferve, retire do fogo e sirva no copo, bule ou recipiente em que desejamos preparar a infusão.
  • Adicionamos o ingrediente, pode ser com a ajuda de um infusor ou um filtro, em caso de adicione o ingrediente sozinho pode ser necessário para colemos, em seguida, a infusão.
  • Cubra o recipiente e deixe repousar por 6 a 10 minutos.
  • Alguns removem o infusor ou coagulam a infusão e consomem. adoçar a infusão, mas não é aconselhável porque os especialistas mencionam que esses aditivos podem reduzir os benefícios de uma infusão se você quiser adoçar a infusão, é aconselhável usar um adoçante n atural como mel ou um adoçante natural como a estévia
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