Um grande número de pessoas descarta alimentos prematuramente e muito desse desperdício pode ser atribuído a um sistema confuso de datação de alimentos. Por esse motivo, aqui explicaremos se é seguro comer alimentos vencidos e a verdade sobre as datas de validade.

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No entanto, as "datas de validade" com os quais estamos familiarizados não são realmente indicadores de segurança alimentar . Caso contrário, é simplesmente a sugestão do fabricante sobre o produto. Então, o que isso significa para o consumidor? A melhor maneira de combater o desperdício de alimentos impróprios é se familiarizar com rótulos de alimentos comuns e seus significados. Aqui iremos decompor os significados por trás desses rótulos de alimentos.

O que significam os rótulos com data de validade

Em primeiro lugar, você deve saber que os rótulos dos alimentos se referem à qualidade, não à qualidade. Então, o que os rótulos dos alimentos nos dizem sobre a qualidade dos alimentos?

Validade

A data de validade simplesmente informa aos varejistas por quanto tempo devem expor o produto antes de removê-lo das prateleiras. Não é de forma alguma uma indicação de segurança. Ele também conhece os alimentos e produtos que são difíceis de estragar.

Referência à qualidade e sabor

Tal como acontece com outras datas de alimentos, o rótulo não indica quando um produto é "melhor" em termos de segurança . Portanto, a data de vencimento refere-se a quando um produto terá o melhor sabor ou qualidade.

Fresco garantido

A data geralmente se refere a itens de padaria. Simplesmente indica quando o item estará com seu frescor máximo, mas ainda é seguro comer após esta data.

Usabilidade

Refere-se à última data recomendada pelo fabricante para o uso do produto com a maior qualidade.

 data de validade

Embalagem

A data da embalagem é o código que se refere à data em que o alimento foi lavado, classificado e embalado. Isso é mais comumente encontrado em caixas de ovos. O complicado desse rótulo é que ele não é muito fácil de ler. O rótulo será semelhante a um código de três números que representa o dia do ano em que foi embalado. Por exemplo, 001 se refere a 1 de janeiro e 365 se refere a 31 de dezembro.

Como saber se a comida estragou

Vamos compartilhar os pontos gerais sobre por quanto tempo é seguro comer os diferentes tipos de comida. A coisa mais importante a saber sobre segurança alimentar são os sinais de deterioração.

Estes incluem mau cheiro, sabor ou textura devido a bactérias de deterioração que ocorrem naturalmente. Claro, o molde também é um indicador.

O que você acha sobre a data dos alimentos vencidos ?

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