A incidência de alergias alimentares que aparecem na idade adulta em sociedades ocidentalizadas está aumentando. Por quê?

A Dra. Cathryn Nagler, da Universidade de Chicago, diz que as razões devem ser procuradas nas alterações da microbiota intestinal devido a fatores externos e não genéticos.

a causa genética porque a maioria das alergias aparece ao longo dos anos, não desde o nascimento. Algumas doenças com explicação parcialmente genética podem aparecer na idade adulta, mas no caso de alergias, estas podem aparecer e desaparecer novamente.

Os antibióticos e a falta de fibras alteram a microbiota

Os cientistas acreditam que alteração da microbiota intestinal devido a fatores ambientais, incluindo dieta e medicamentos.

Entre esses fatores ambientais estão os antibióticos e deficiência de fibras. digestivo Como diz Nagler, "Mesmo se evitarmos antibióticos desnecessários, eles são encontrados no suprimento de água potável e em mais alimentos do que imaginamos."

Mesmo que doses muito pequenas sejam ingeridas, os antibióticos danificam a microbiota. ] nascimento por cesariana também contribui para uma microbiota alterada, porque o bebê não recebe parte das bactérias que devem ser estabelecidas em seu intestino.

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Por outro lado, se não consumirmos alimentos suficientes ricos em vegetais, vegetais ou frutas parecidos com fibras certas populações de bactérias intestinais benéficas não podem alimentar-se e multiplicar-se. Se essas bactérias não crescem, outras bactérias menos benéficas ou patogênicas o fazem

Os pesquisadores chegaram a estas conclusões depois de conduzirem experimentos com camundongos inoculados com diferentes tipos de microbiota infantil humana e os alimentaram com leite de vaca . um dos alérgenos mais comuns (seguido por ovos, trigo e nozes).

Eles descobrem uma bactéria que poderia proteger contra alergias

No estudo, em que pesquisadores do laboratório participaram A Argonne Nacional e a Universidade Federico II de Nápoles, ratos que receberam a microbiota de crianças com alergia ao leite de vaca, desenvolveram o mesmo problema, e aqueles que foram inoculados com bactérias saudáveis ​​de crianças não desenvolveram o mesmo problema. não apresentou reação ao leite

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Portanto, o tipo de microbiota determina se as respostas alérgicas foram ou não produzidas. Eles também descobriram que pelo menos uma espécie de bactéria, Anaerostipes caccae, atuou como uma proteção contra a resposta alérgica.

Esta bactéria, que converte a glicose em butirato, um ácido graxo que contribui para a A saúde da microbiota em geral, foi descoberta em 2002 e em 2014 foi descoberto que ela poderia prevenir alergias a nozes.

Novos tratamentos serão desenvolvidos

Os autores da pesquisa sugerem que tratamentos baseados em metabólitos produzir bactérias digestivas – como o butirato – ou a modificação da composição da microbiota pode ser eficaz no tratamento de alergias alimentares.

O Dr. Nagler acredita especialmente no futuro da primeira opção e tem fundou uma empresa, a ClostraBio, para desenvolver drogas específicas para alergias alimentares.

Referência:

  • Cathryn R. Nagler et al. Bebês saudáveis ​​abrigam bactérias intestinais que protegem contra a alergia alimentar. Nature Medicine.

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