O chá verde era conhecido por conter polifenóis antioxidantes que combatem os radicais livres que podem danificar o DNA. Mas agora foi descoberto que esses polifenóis podem agir diretamente na expressão correta de um gene que protege contra o desenvolvimento de metade de todos os cânceres.

Chunyu Wang, autor principal do estudo e professor de ciências biológicas em o Rensselaer Polytechnic Institute, afirma ter encontrado uma interação direta até então desconhecida entre a atividade antioxidante e a epigenética, que também pode abrir um caminho para o desenvolvimento de novos medicamentos anticâncer.

"Nosso trabalho ajuda a explicar como a epigalocatequina galato 3 (EGCG) do chá verde pode aumentar a atividade anticâncer do gene P53 ", diz Chunyu Wang.

O chá verde colabora com o gene" guardião do genoma "

Chunyu é um especialista no uso de espectroscopia de ressonância magnética nuclear para estudar mecanismos específicos na doença de Alzheimer e no câncer, incluindo o gene P53, que expressa uma proteína na que ele descreve como "o mais importante no câncer humano".

O gene P53, um "supressor de tumor" conhecido como "o guardião do genoma", tem vários funções anticancerígenas, que incluem interromper o crescimento celular para permitir o reparo do DNA, ativar o reparo do DNA e iniciar a morte celular programada (apoptose), se o dano ao DNA não puder ser reparado.

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O chá verde também pode prevenir ataques cardíacos


EGCG é um antioxidante natural, o que significa que ajuda a desfazer os danos quase constantes causados ​​pelo metabolismo do oxigênio. Encontrado em abundância no chá verde e também pode ser consumido como um suplemento.

O chá verde protege uma proteína anticâncer natural

A equipe de Wang descobriu que a interação entre EGCG e P53 conserva a proteína da degradação. Geralmente, após ser produzida no corpo, a p53 é rapidamente degradada quando seu "domínio N-terminal" interage com uma proteína chamada MDM2. Este ciclo regular de produção e degradação mantém os níveis de p53 em uma diminuição constante.

Mas quando o EGCG do chá verde se liga ao P53, ele impede a ação degradante do MDM2, de modo que o nível de proteína anticâncer aumenta.

O estudo, publicado na revista científica Nature Communications, envolveu pesquisadores de centros nos Estados Unidos e na China e foi realizado com o apoio de vários subsídios do National Institutes of Health dos Estados Unidos. [19659004] O chá verde também é antiinflamatório

EGCG, portanto, adiciona uma clara ação anticâncer às suas já conhecidas propriedades antiinflamatórias e benéficas para o sistema cardiovascular, para o cérebro e para o metabolismo (contribui para o prevenção de diabetes e obesidade no contexto de uma dieta saudável).

A principal fonte alimentar de EGCG é o chá verde, mas também é encontrado em a em pequenas quantidades em frutas vermelhas, kiwis, pêssegos, maçãs, abacates, nozes, pistache e avelãs.

Uma xícara de chá verde contém 50 a 100 mg de EGCG. Uma revisão de estudos publicados no jornal Regulatory Toxicology and Pharmacology estima que uma dose adequada para adultos é de 338 mg por dia.

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Embora seja um composto muito seguro e benéfico, EGCG não deve exceder 700 mg por dia pois pode aumentar os níveis sanguíneos de transaminases, que indicam danos ao fígado.

Referências científicas:

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