Se há algo que nunca poderia deixá-lo indiferente, mesmo se você estiver em um regime de dieta especial, é sem dúvida o mais famoso fast food da história: hambúrgueres. Por esta razão, hoje você saberá duas maneiras de fazer hambúrgueres veganos que prometem cumprir o gosto que você já conhece.

E, embora possa parecer estranho, é perfeitamente viável fazer hambúrgueres veganos que também são requintados ] Talvez todo o negativo que você possa imaginar, a priori esteja associado a um conceito ruim sobre o vegano ou por que lhe serviria.

Para tirar você de tanta confusão e poder considerar essas receitas, você deve entender isso, Primeiro de tudo, optar pelo vegano não é diminuir pelas proteínas magras de uma vida. É sobre fazer melhor uso de alguns tipos de contribuições que esta opção efetivamente lhe dá.

Por outro lado, no que diz respeito ao respectivo organismo, o uso de outros ingredientes fornece uma gama de nutrientes que simplesmente carnes não contêm: vitaminas, oligoelementos, baixas calorias, nulidade em gorduras, etc

Assim, com esta informação que você já sabe, ao fazer hambúrgueres veganos você pode ficar tranqüilo. Certamente você não encontrará surpresas desagradáveis. Pelo contrário, você vai descobrir a versatilidade de um alimento simples e fantástico para fazer .

2 maneiras de fazer hambúrgueres veganos

1. Hambúrguer vegano tipo "México"

Como você pode deduzir, este incrível hambúrguer deve seu nome à diversificada e deliciosa culinária mexicana. Contém deliciosos ingredientes que você não pode deixar para trás. Experimente

Leia também: Hambúrgueres de feijão deliciosos, simples e nutritivos

Ingredientes

  • 2 abacates picados
  • 3 dentes de alho sem pele
  • 2 xícaras de grão de bico (400 g) )
  • ½ xícara de pimenta verde moída (100 g)
  • 1 colher de sopa de cominho em pó (15 g)
  • 3 colheres de sopa de suco de limão (45 ml)
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado 30 g)
  • 1 xícara de nachos esmagados (100 g)
  • 1 colher de sopa de pimenta preta (15 g)
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol (30 ml)

Preparação

  1. em uma panela o óleo de girassol com os dentes de alho esmagado. Refogue até que você esteja macio, um tanto dourado e exalte aquele delicioso aroma.
  2. Em seguida, adicione a mistura de azeite e alho em uma tigela.
  3. Em seguida, você incorporará o grão de bico na tigela e, com a ajuda de um garfo, mexa para fazer um colar
  4. Finalmente, adicione os ingredientes restantes e continue mexendo até amassar
  5. Para fazer hambúrgueres veganos, você precisará moldar a "carne" com a mistura que acabou de fazer.
  6. Uma vez feito, passe-os pela grade em intervalos de 3 minutos por lado e você terá terminado. Só resta que você forma o seu hambúrguer como achar melhor

. Quinoa vegan burger

 2 maneiras de fazer hambúrgueres vegan

Quinoa é um ingrediente incomum no mundo fast food, mas isso não significa que você está limitado a usá-lo. Na verdade, esta receita é ideal para você descobrir outra maneira de fazer hambúrgueres veganos.

Ingredientes

  • 2 batatas doces médias (batata doce)
  • 4 colheres de sopa de azeite (60 ml)
  • 2 colheres de sopa Sal kosher (30 g)
  • 1 colher de sopa de pimenta do reino (15 g)
  • 2 cogumelos
  • 1 chalota pequena
  • 1 xícara de quinoa cozida (100 g)
  • 3 xícaras de pão moído (450 g)
  • 1 colher de sopa de suco de limão (15 ml)
  • 3 colheres de sopa de guacamole (90 g)
  • 2 colheres de sopa de tomate (40 g)
  • 1 colher de sopa de brotos de feijão (15 g)

Veja também: O hambúrguer sem carne, ecológico e saudável

Preparação

  1. Antes de começar com a receita, você deve ir ao forno e definir a temperatura a 360 ºC. Deixe aquecer enquanto faz esta receita.
  2. Cobrir perfeitamente a superfície da batata-doce com uma mistura de óleo, sal e pimenta.
  3. Depois, assar no forno durante 25 minutos. Deixe esfriar um pouco e retire a pele das batatas antes que elas comecem a esmagá-las e esmagá-las.
  4. Em seguida, coloque os vegetais dentro de um processador de alimentos até que estejam finamente picados.
  5. Numa frigideira com um fio de azeite salteie os cogumelos sem dourar em conjunto com o resto dos vegetais
  6. Certifique-se de que tempera bem com sal e pimenta.
  7. Finalmente, passe tudo para uma tigela e misture com o
  8. Adicione o pão moído, suco de limão e 2 xícaras de purê de batata-doce para que você possa fazer o recheio do seu delicioso hambúrguer vegetariano.
  9. Basta subtrair da grelha e então você armar os hambúrgueres como normal Você costuma fazer isso

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