Com esta receita, ensinamos a preparar rolos de torta de limão. Esta é uma sobremesa interessante que agradará a todos os clientes graças ao seu sabor fresco. Este prato pode ser o final perfeito para uma refeição com a família ou amigos

Receita de torta de limão

Para preparar esta deliciosa receita de torta de limão, precisaremos dos seguintes ingredientes. Com estas proporções você pode preparar 10 porções desta sobremesa interessante:

  • 6 ovos
  • ¼ xícara de açúcar (50 g)
  • 1 colher de chá de casca de limão (2 g)
  • ] ¾ xícara de farinha, branca ou inteira (180 g)
  • ¼ xícara de biscoitos moídos (40 g)
  • ¼ xícara de manteiga (60 g)
  • 1 ½ xícara de cream cheese (360 g) ml)
  • ½ lata de leite condensado (120 g)
  • 1 xícara de creme de leite fresco (240 ml)
  • ¼ xícara de suco de limão (62 ml)
  • 1 xícara de mirtilo ( 150 g)
  • 2 colheres de açúcar de confeiteiro (20 g)
  • 2 colheres de chantilly (30 ml)
  • Fatias de limão para decorar (a gosto)
  • Papel de cozinha absorvente
  • 1 colher de chá de óleo (5 ml)

Preparação de torta de limão antes de assar

Apesar do grande número de ingredientes necessários, você verá que estes não são difíceis de obter. Da mesma forma, a preparação desta torta de limão é bastante simples.

  1. Primeiro, vamos pré-aquecer o forno a 180 ºC, com calor tanto acima como abaixo. 19659005] Enquanto o forno está pré-aquecido, vamos abrir os ovos e separar as claras das gemas. Primeiro, bata as claras junto com o açúcar até que a mistura dobre seu volume, aproximadamente.
  2. Em seguida, adicionamos as gemas ao açúcar e continuamos mexendo a mistura até que todas integra-se bem e o todo mudou completamente de cor. Depois disso, adicionamos as cascas de limão aos poucos para que não fiquem muito baixas.
  3. Uma vez que esta mistura esteja pronta, adicionamos a farinha, os biscoitos esmagados e a manteiga.

Este último ingrediente deve ser completamente derretido ] e vamos despejá-lo sobre toda a mistura em forma de fio, espiralando de dentro para fora, de modo que a distribuição da manteiga fique mais uniforme.

Cozendo a torta de limão

Quando toda a mistura anterior estiver pronta, devemos preparar um molde de forno.

  1. Neste molde, nós derramamos a mistura anterior, nós distribuímo-lo bem em toda a superfície e nós assamos por 8 minutos .
  2. Para isso, nós lubrificamos com um pouco de óleo distribuído por um pedaço de papel absorvente.
  3. Após o tempo de cozimento, a torta de limão terá condensado, para que possamos separá-lo do molde e colocá-lo em um pano. Em seguida, rolamos enquanto ainda está quente .

Preparação do recheio de limão

  1. Uma vez que conseguimos uma mistura homogênea e bem integrada, estendemos esse resultado em uma placa de pão, pagamento anterior
  2. Para este último passo da elaboração, devemos bater o cream cheese por cinco minutos com o leite condensado o suco de limão e o creme para bater.
  3. Então, adicionamos alguns mais raspas de limão e mirtilo, todos bem distribuídos sobre a superfície da mistura. Depois de pronto, dobramos e deixamos esfriar na geladeira por 30 minutos

Decorando a sobremesa

Quando a sobremesa estiver pronta, podemos servir em um prato grande e cortá-la em dez porções. Depois disso, algumas das melhores opções para a decoração são polvilhe o açúcar de confeiteiro na torta e adicione as duas últimas colheres de chá de creme na forma de fio na superfície.

Também podemos formar rosetas com o chantilly, com a ajuda de um saco de confeitaria, ou adicione algumas fatias de limão nas laterais ou na torta . Como um toque adicional, também podemos colocar alguns morangos, cujo toque doce combinará perfeitamente com o sabor ácido do limão.

Haverá também boas amoras, ou qualquer tipo de fruta vermelha ou floresta, que acentuarão o sabor ácido da sobremesa. 19659040] Com esta sobremesa poderemos surpreender os comensais. Esta torta de limão é o resultado de uma receita simples, prática e bastante divertida de se preparar. Não requer mais que algumas horas de preparação .

Isso nos permitirá oferecer um final muito marcante para qualquer refeição com várias pessoas nas quais queremos mostrar nossas habilidades culinárias. Esperamos que você aprecie esta sobremesa, a partir de sua mistura de sabores ácidos e doces e sua textura agradável.

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