É possível fazer uma receita realmente ousada, que vá além de qualquer receita que você conheça? Sim, e agora você vai ver como. Que tal um delicioso frango com cerveja? Hoje você vai aprender que é possível usar a criatividade em um excelente ensopado que é incomparável. Anime-se e tente! Não é tão difícil quanto você pensa.

Para começar, o frango é um dos ingredientes com mais receitas que existe. De espetos saborosos, ao toque cítrico de laranja ou limão. Literalmente, quase tudo foi feito para realçar a suculência e maciez desta carne tão proteína, menos com cerveja. Aqui nós incluímos um elemento excepcional .

Uso de álcool na cozinha

A cerveja traz novos sabores aos pratos, com regimentos mais amargos. Os mitos estão escondidos por trás do uso de álcool na preparação das refeições. Claro, isso sempre depende de onde você está. E é que em países como Itália, França, Argentina, Chile e até mesmo na Espanha, essas técnicas de culinária têm uma aceitação bastante positiva mesmo em crianças.

Além disso, não é um fato menor. Algumas pessoas podem pensar que fazer frango com cerveja não seria recomendado para todos na família. Nada poderia estar mais distante da verdade. A verdade é que, este método é usado para contrastar o sabor frango suculento com o toque amargo que tem essa bebida alcoólica.

Da mesma forma, uma vez que passou pelo calor da panela em molho para guisado, a maioria das propriedades etílicas das cervejas evaporam. Desta forma, apenas o sabor forte permanece, mas sem influenciar o sistema nervoso.

Se você está curioso para aprender a receita de frango com cerveja, não tem mais limitações. Lembre-se, este prato é um tanto ambicioso porque você tem que estar ciente do tempo de cozimento e da intensidade da chama que é usada, então você deve tomar cuidado com os detalhes.

Sem mais, o suficiente com conhecer os procedimentos e os passos para que você possa fazer este incrível ensopado de frango com cerveja. Aproveite e divirta-se tanto quanto em cada uma das etapas durante a preparação.

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Delicioso frango com cerveja, uma maravilha da culinária

Podemos usar algum tipo de cerveja para esta receita?

 Você pode experimentar diferentes cervejas para encontrar o ponto que melhor se adapte às suas preferências. </figcaption/></figure>
<p> Responder corretamente é um grande desafio, devido ao gosto de cada pessoa que faz esta receita. Em geral, a cerveja Pilsen é a mais recomendada e utilizada. Por um lado, porque geralmente <strong> não contém conservantes, mesmo em marcas comerciais </strong> e, também, porque não afeta visivelmente o sabor. </p>
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Embora se você apreciar mais os sabores mais perceptíveis, A cerveja preta trará um toque um pouco mais doce tornando o guisado de frango mais escuro, mas semelhante a um ensopado tradicional: doce e viscoso. Tudo isso muda devido à levedura de cerveja e aos processos de armazenamento.

Consequentemente, se você usar um tipo ou outro, deve ter em mente que isso também afetará como acompanhar o tempero do guisado. Outros aspectos interessantes são: a quantidade que você vai usar, a intensidade do fogo e os vegetais que você usa. Caso você não saiba, um bom truque é refogar a cebola com um toque de cerveja

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<h2> Receita de frango com cerveja </h2>
<h3> Ingredientes </h3>
<ul>
<li> 6 coxas de frango (cerca de 900 g) </li>
<li> ½ xícara de farinha de trigo (60 g) </li>
<li> 2 cebolas </li>
<li> 3 <a href=dentes de alho sem pele
  • 2 xícaras de cerveja Pilsen (500 ml)
  • 1 xícara de caldo de galinha ( 250 ml)
  • 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
  • 1 colher de sopa de sal (15 g)
  • 1 colher de chá de pimenta preta (5 g)
  • Ler este artigo: 12 motivos explique por que a cerveja é boa para a saúde

    Preparação

    • Comece cortando cebolas. Também corte o alho finamente e depois reserve.
    • Em seguida, espalhe as coxas de frango em uma tábua de madeira e certifique-se de salgar muito bem.
    • Então, passe levemente as coxas de frango por farinha de trigo Você não tem que cobri-los inteiro
    • Então, em uma panela com azeite, marrom a superfície do frango. A ideia é ser crua por dentro, mas dourada por fora. Reserve.
    • Na mesma panela que você usou, refogue as cebolas e os pedaços de alho. Reduza o fogo ao mínimo, cubra e deixe por 2 minutos.
    • Quando o molho estiver bem frito, coloque a cerveja, coloque a tampa de volta e espere até que ela seja cortada ao meio.
    • Imediatamente depois, incorporar as coxas de frango com o caldo de galinha dentro da panela . Cozinhe por 45 minutos
    • Com o tempo, você terá que provar e retificar o ponto de sal e pimenta, se necessário, antes de servir.