Quando vamos a um restaurante, ficamos fascinados por seus deliciosos preparativos, como o estilo Kentucky de frango frito . No entanto, achamos que é extremamente difícil fazer este tipo de receitas e é por isso que não tentamos isso.

Mas o que você pensa, com essa receita que o MCS traz hoje, você vai perceber que é muito mais fácil do que parece e você pode prepará-lo sozinho em casa sem problemas

Frango frito estilo Kentucky

Experimente este delicioso estilo de Kentucky de receita de frango frito. É mais fácil do que parece!

O estilo Kentucky de cozinhar surgiu em 1952 nos Estados Unidos da América por uma famosa cadeia de restaurantes de comida rápida especializada em frango.

É uma receita que se tornou muito popular devido ao uso de onze especiarias e aromas que o tornam único em seu tipo

Agora, você pode preparar qualquer parte do frango com este estilo e nós asseguramos que ele será o melhor opção de refeição para toda a sua família. Então, o que você espera fazer frango frito no estilo Kentucky no conforto da sua casa?

Até recentemente, a empresa pioneira do frango frito estilo Kentucky não revelara sua receita. Mas um jornalista americano viajou para a cidade de Curbin, no Kentucky, para entrevistar os herdeiros da franquia.

Eles lhe mostraram um livro de anotações em que havia uma lista listada com todos os ingredientes para frango frito, deve-se notar que esta receita foi secreta por mais de 75 anos .

Onze especiarias foram usadas para dar ao frango o toque característico, e agora milhares de restaurantes o adquiriram.

Ingrdientes

  • 3 coxas de frango (700 g)
  • 1 xícara de azeite (250 mL)
  • 3 xícaras de farinha de trigo (360 g)
  • 1 colher de sopa de pó de pimentão doce (15 g)
  • 1 colher de sopa de alho em pó (15 g)
  • 1/2 colher de sopa de curry (8 g)
  • 1 colher de sopa de mostarda em pó (15 g)
  • 1 colher de sopa de cebola em pó (15 g)
  • 1/2 colher de sopa de pimenta preta (8 g)
  • 1 colher de sopa de salsa em pó (15 g)
  • 1 colher de sopa alecrim (15 g)
  • 1/2 colher de sopa de açúcar (8 g)
  • 1 colher de sopa de sal (15 g)
  • 1/2 colher de sopa de orégano (8 g)
  • 1 / 2 colher de sopa de manjericão em pó (8 g)
  • 1 xícara de água fria (250 mL)
  • Papel de embrulho

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Preparation

 Frango frito coxas
Kentucky Fried Chicken também tem sua variedade picante.

Muitas pessoas fazendo este tipo de frango como ele adicionar um toque picante . Por essa razão, recomendamos que se você quiser, pode adicionar como tempero, pimenta caiena ou usar páprica picante.

  1. A primeira coisa que você deve fazer é colocar a farinha de trigo em uma tigela junto com todos os ingredientes. especiarias . Misture bem para que os ingredientes sejam integrados.
  2. Então, comece a despejar a água fria até obter uma massa homogênea, semelhante a creme.
  3. Em seguida, você deve mergulhar as coxas de frango na mistura e cobri-las com papel de embrulho. Reserve em sua geladeira por pelo menos 1 hora para marinar.
  4. Depois, aqueça uma panela com o azeite e uma vez pronto, frite o frango até dourar todos os lados.
  5. Finalmente, retire da panela, deixe escorrer e esfrie um pouco as coxas e sirva com um pouco de ketchup. Desfrute de um kentucky de estilo caseiro de frango frito .

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Temperos da receita original

 Temperos. receita de frango frito Kentucky original incluído uma variedade de especiarias </figcaption/></figure>
<ul>
<li> 2 colheres de sopa de sal (30 g) </li>
<li> 1/2 colher de sopa de tomilho (8g) </li>
<li> 1/2 colher de sopa de manjericão (8 g) ) </li>
<li> 1/3 colher de sopa de orégano (5 g) </li>
<li> 1 colher de sopa de sal de aipo (15 g) </li>
<li> 1 colher de sopa de pimenta preta (15 g) </li>
<li> <strong> 3 colheres de páprica em pó </strong> (45 g) </li>
<li> 1 colher de sopa de mostarda em pó (15 g) </li>
<li> 2 colheres de sopa de sal de alho (30 g) </li>
<li> 1 colher de sopa de <a href=gengibre em pó (15 g)
  • 3 colheres de sopa de pimenta branca (45 g)
  • Dicas adicionais

    • Você pode escolher quais temperos você usará para frango frito, nós garantimos que com ambos, o sabor será o mesmo daqueles restaurantes é que você gosta tanto deles
    • Na receita original, o frango é marinado em manteiga por cerca de 20 ou 30 minutos.
    • Você também pode usar cereal sem açúcar, coloque-o em um prato e banhe os pedaços de frango com antes de fritar
    • Há pessoas que usam a cor onoto para dar ao frango uma aparência avermelhada. Você pode fazê-lo, porque este tempero não lhe dá nenhum sabor.
    • Você pode usar um ovo e farinha de milho em vez de trigo se você é intolerante ao glúten
       Prepare um delicioso frango com sementes de gergelim em casa

    • Fitó Colomer, Montserrat . Efeitos antioxidantes do azeite de oliva e seus compostos fenólicos . Universidade Autônoma de Barcelona, ​​2004.
    • Hurtado, Adriana Cecilia Suaterna . "Fritura de alimentos: perda e ganho de nutrientes em frituras". Perspectivas em nutrição humana 10.1 (2011): 77-88.
    • Vieira, S. L. "A qualidade da carne de frango." Avicultura profissional (EUA) (1999)

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