Quando o verão começa tudo é luz e abundância na natureza. A energia solar está no auge e aparece no jardim. Os frutos e os vegetais que amadurecem com o calor consolidam-se cada vez mais suculentos e expansivos

. As altas temperaturas são muito exigentes para o nosso organismo. Somos facilmente desidratados e é difícil mantermos nosso nível de energia alto. Portanto, é especialmente importante cuidar desta dieta um grande compensador e balanceador térmico.

Aumentar o consumo de água sucos, frutas, legumes e saladas é uma maneira de compensar essas altas temperaturas. Na verdade, frutas e vegetais ricos em água estão no auge e é hora de consumi-los em abundância. Eles também nos ajudam a recuperar esse extra de minerais e oligoelementos que são perdidos no calor.

Os órgãos que governam no verão de acordo com a medicina tradicional chinesa são o coração e o intestino delgado, que os terapeutas chineses atribuem como favoritos sabores amargos. O bagas sendo cheio de antioxidantes, também irá ajudá-lo a cuidar do coração.

O sucos de vegetais caseiros e orgânicos -utilizar legumes e legumes sazonais como tomates, cenoura, aipo ou salsa vai ajudar você a cuidar da sua pele, outro dos órgãos que requer atenção especial neste mês ensolarado.

Não beber líquidos ou alimentos que são muito frios ] Finalmente impedirá o estômago de esfriar e piorar a digestão

Artigo relacionado

 Frutas da estação do verão

6 frutas do verão para refrigerar para baixo com mordidas


Quais frutas e legumes são temperadas em julho?

Os frutos mais efêmeros da primavera terão desaparecido, embora continuemos a apreciar os mais tardios, como as cerejas damasco e que seguem na estação ideal. E o clima ainda é favorável para frutas de caroço. Pêssegos, nectarinas e ameixas também estão entre os frutos sazonais de julho

As brevas, que pudemos começar a desfrutar em junho, continuam a amadurecer nas figueiras. Grandes e doces, eles são uma prévia maravilhosa da estação de figos que nos darão o fim do verão.

Entre frutas de verão outra grande estrela desta época é o melão. As laranja estão no ponto, embora também possamos encontrar melões de pele de sapo fabulosos.

Finalmente chegam as pêras suculentas, como a limonada de pera

.

E não será por falta de frutas: você não pode perder as que a floresta oferece e que é cada vez mais fácil encontrar cultura em nossos mercados. A estação do mirtilo começa agora .

Todos os vegetais necessários para preparar a clássica salada de verão também estão à nossa disposição no jardim: alface, tomate, pimentão, cebola, cenoura, pepino …

batatas do ano começam a estar disponíveis . E com pimentões e beringelas, que agora crescem abundantemente, você pode preparar legumes assados ​​para consumir quente ou frio, como é ou esmagado para obter saborosos patés de vegetais.

Para suas sopas frias você pode usar o alho-poró mais fino de verão

 Artigo relacionado </p/>
    <a href=

 Frutas e verduras da época todo o ano

Calendário sazonal: que frutas e legumes comem todos os meses

12 frutas e legumes da estação: adicione-os ao seu cardápio

A grande variedade de frutas e legumes sazonais de julho nos permite ter uma dieta muito nutritiva e abundante na água. Esta é uma seleção de alimentos que chegam neste mês e que você pode apreciar com todo o seu sabor.

Comentarios

comentarios