Tudo pode parecer irreal demais para acreditar e entendemos a dúvida. No entanto, enquanto continua a ler esta fabulosa receita de lasanha sem massa, não ficará desapontado. E não, não é sobre algum truque ou algo similar. No final do dia, você é quem sempre tem a última palavra.

A receita da lasanha sem massa é projetada em princípio para pessoas que têm problemas de assimilação de uma substância que está muito presente nos carboidratos Nós geralmente comemos: glúten. Esse elemento peculiar é prejudicial para alguns e daí surge essa alternativa magnífica da lasanha de toda a vida.

Agora, o interessante de todo o processo é como você vai fazer para mudar os ingredientes que você costumava usar? numa lasanha clássica para preparar lasanha sem massa. Não se preocupe, para isso há muitas opções, mas hoje vamos nos contentar com apenas um elemento: a abobrinha.

Este será o protagonista desta receita e, antes de você franzir a testa, vamos levá-lo através da maleabilidade e a inovação que a cozinha pode oferecer. Uma forma nova e nutritiva de mudar a semolina de um vegetal que é incrível para a sua saúde e, em relação ao sabor, você não ficará desapontado.

Sem mais delongas, basta indicar todos os procedimentos você precisa continuar a obter aquela deliciosa lasanha sem massa, que além de ser requintada no sabor irá fornecer nutrientes e é completamente livre de glúten que é um plus. Mesmo se você não é um celíaco ou sofre de problemas digestivos

Por que abobrinha como substituto para massas?

Agora, para responder adequadamente a esta pergunta você deve entender existe uma grande variedade de vegetais que servem como substitutos ideais para os carboidratos que, por alguma razão, o corpo não consegue ou se recusa a assimilar. Nesse sentido, a abobrinha é talvez a opção que lhe trará o melhor retorno e que ao interagir com os demais elementos presentes na receita não vai mudar o sabor.

Em si, algumas pessoas são muito relutantes em consumir vegetais, porque o que seria ainda pior, além disso, transformar completamente a memória da lasanha clássica. Por outro lado, a abobrinha é usada também é uma adaptação que as pessoas veganas têm para esta receita e o resultado é sempre delicioso. Então não se limite, e prepare-se para o que você está prestes a fazer na cozinha

Descubra: 5 maneiras de revestir o glúten como uma variante

Lasanha sem receita de macarrão

Ingredientes

  • 3 grandes abobrinhas em fatias finas (cerca de 900 g)
  • 2 ½ xícaras de carne moída (cerca de 600 g)
  • 2 cebolas picadas
  • 1 colher de sopa de alho em pó (15 g)
  • 1 pimenta vermelho
  • 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
  • 1 lata de tomate (350 g)
  • 1 colher de sopa de manjericão (15 g)
  • 2 xícaras de queijo mussarela ralado (230 g)
  • 1 pitada de tomilho seco
  • 1 colher de sopa de orégano seco (15 g)
  • 2 xícaras de queijo parmesão (230 g)
  • 1 pitada de pimenta preta moída
  • 1 colher de sal (15 g)

Leia este artigo: Os tipos mais saudáveis ​​de queijo

Preparação

  1. A primeira coisa que você precisa fazer é ajustar o tamanho das folhas abobrinhas para a receita de lasanha sem massa. Idealmente, eles têm 2 cm
  2. Você pode usar um descascador para facilitar tudo
  3. Pré-aqueça o forno a 200 ºC e mantenha-o para a receita inteira.
  4. ] Em seguida, aqueça o azeite em uma panela e adicione a carne moída. Deixe cozinhar por 4 minutos em intensidade média .
  5. Em seguida, adicione a pimenta, previamente cortada em fatias finas, alho em pó e as cebolas picadas para que a carne adquira sabor e tempero. ] Após cerca de mais 3 minutos, adicione os seguintes ingredientes à panela: pasta de tomate, manjericão, tomilho, orégano, sal e pimenta. Misture muito bem e reduza a chama ao mínimo para que você deixe cozinhar por 5 minutos.
  6. Em uma panela refratária para o forno despeje um pouco do molho de carne.
  7. Então, será hora de organizar as fatias de abobrinha para a montagem da lasanha.
  8. Você vai fazer assim: molho de carne, cerca de 6 fatias, novamente molho de carne e assim por diante.
  9. Quase para terminar, as camadas de queijo podem ser usadas quando atravesse o meio do armado, ou coloque-os acima como uma cobertura. A idéia é que eles gratinem no forno.
  10. Pegue o forno e deixe por 30 minutos. Após o tempo indicado, retire, deixe esfriar um pouco e a lasanha fabulosa sem massa será concluída!

Comentarios

comentarios