Bebidas de extratos de plantas, como amêndoas, coco, aveia, soja ou cânhamo são frequentemente chamadas de "leite", embora não possam substituir o leite de vaca devido ao seu baixo teor de cálcio. De fato, na União Europeia, o termo "leite" não pode ser usado para essas bebidas, pelo menos em sua rotulagem. Salvo essa confusão, digamos que o mais novo dos leites vegetais seja o leite de cânhamo. Você está preocupado que seja da mesma família que a maconha? Não tem problema: isso não muda sua mente e ajuda a mantê-lo saudável.

As perguntas mais comuns sobre cânhamo

Cânhamo, cânhamo da Índia ou cannabis sativa por seu nome científico, é uma planta que É cultivado pela humanidade desde os tempos antigos. Originalmente do Himalaia, é usado para fabricar fibras têxteis, alimentos e remédios.

Para remover as dúvidas mais comuns, digamos que há três variedades:

  • Cannabis sativa sativa, com alto conteúdo de CBD (canabidiol ), é usado na medicina e na produção de narcóticos (haxixe e maconha).
  • Cannabis indica, com alto teor de THC (tetra-hidrocanabinol), é usado na medicina e na produção de narcóticos.
  • Cannabis ruderalis, rica em CBD e nula em THC, para uso medicinal e ornamental.

Também é importante saber que substâncias com efeitos sobre a mente são encontradas principalmente em flores e brotos . As sementes, tradicionalmente usadas na medicina e nos alimentos, não contêm canabinóides.

Propriedades das sementes de cânhamo

São consideradas um medicamento alimentar e um suplemento nutricional. Macio e com sabor de amêndoa, fazem parte das ervas fundamentais da medicina chinesa antiga.

  • Nutrição: rico em ômega-3, proteínas, fibras, minerais . Três colheres de sopa de sementes de cânhamo por dia cobrem os requisitos nutricionais desses elementos.
  • Uso medicinal (óleo de cannabis): alívio da dor, constipação, saúde cardiovascular, tratamento anti-inflamatório, anemia, diabetes, restaurador, alívio Propriedades neurológicas, epilepsia refratária.

Propriedades do leite de cânhamo

O leite de cânhamo é um produto de sementes de cânhamo. Pode ser facilmente preparado em casa. O produto comercial pode ser mais macio, com melhor sabor ou enriquecido com minerais ou outros elementos.

  • Um copo de leite de cânhamo contém mais proteínas e gorduras saudáveis ​​do que outras bebidas extraídas de plantas e menos calorias e carboidratos do que ele quantidade de leite de vaca.
  • Suas proteínas estão completas, pois contêm todos os aminoácidos essenciais.
  • A proporção entre os ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 é ideal.
  • O leite de cânhamo é benéfico para a saúde da pele e cardiovascular.

Nossas recomendações

  • Se você vai fazer isso em casa, adquira sementes de boa qualidade .
  • Não aqueça; use-o para batidos de proteína e café da manhã.
  • Consuma dentro de 3 dias da compra ou preparação.

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