Milaneses recheados com presunto e queijo são geralmente um dos pratos favoritos dos mais jovens. Se você ainda não experimentou, o que está esperando? É difícil resistir a essa maravilhosa combinação de sabores

Na verdade, este prato pode ser perfeito para fazer com que os pequenos comam carne quase sem perceber! Então, você sabe, se o seu filho tiver problemas para comer carne, você não pode parar de preparar alguns deliciosos milaneses recheados com presunto e queijo! Nós dizemos o passo a passo abaixo

Contribuição nutricional do prato

Escolha a carne que melhor se adapte ao seu gosto, optando por carnes magras com baixo teor de gordura para uma melhor ingestão nutricional.

Ao escolher a carne para fazer o presunto e o queijo à milanesa, você deve pensar em sua contribuição nutricional. Em geral, este prato é preparado com carne bovina ou suína, embora também seja possível fazê-lo com frango. A escolha é sua. De qualquer forma, aconselhamos a escolher cortes de carne magra como:

  • Porco: lombo, ombro ou lombo
  • Carne: lombo alto ou baixo, vácuo, picanha ou balcão. ] Frango: peito

No caso particular da carne bovina, as partes magras têm apenas 6 gramas de gordura por 100 gramas de alimento. Além disso, segundo dados da Spanish Nutrition Foundation, “a carne magra contém 21% de proteína, maior do que a encontrada em pedaços com mais gordura”.

Por outro lado, a carne bovina é rica em ferro, zinco e vitaminas do grupo B, especificamente riboflavina e B6 e B12. Em contraste, carne de porco contém 23% de gordura, dos quais 42% é monoinsaturada (ácido oleico) e fornece zinco, potássio, fósforo, selênio e vitaminas B12, B6 e niacina. 19659002] Se falamos de frango, descobrimos que consiste principalmente de água. Ele contém gordura, mas principalmente monoinsaturados (ácido oleico), e fornece fósforo, vitamina B6 e niacina. Na verdade, um frango servindo cobre 97% e 73% da ingestão diária recomendada de niacina para mulheres e homens, respectivamente.

Como você bem sabe, diferentes carnes fornecem proteínas de alto valor biológico ao organismo. Contudo, o consumo da chamada "carne vermelha" deve ser moderada sendo ingerida duas ou três vezes por semana.

Recomendamos que você planeje seu cardápio semanal para adaptá-lo às recomendações de nutricionistas. [19659015] Milanese recheada com presunto e queijo

 Milanese recheada com presunto e queijo
O famoso Cordon Bleu é muito fácil de preparar prato estrela.

Tome nota desta receita, pois você pode tirar você com pressa quando você tem convidados inesperados para jantar. É um prato muito simples de preparar e, ao mesmo tempo, delicioso .

Lembre-se de escolher cortes de carne magra cortados em fatias finas. Para acompanhar, sugerimos uma salada de folhas verdes, tomates e milho. Lembre-se que as milanesas já fornecem as proteínas necessárias, por isso inclui uma boa porção de legumes na chapa!

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Ingredientes

  • 4 filetes carne de sua escolha picada
  • 2 xícaras de pão ralado
  • 3 ovos
  • 4 fatias de presunto York
  • 4 fatias de queijo Manchego (ou o que você preferir)
  • sal e pimenta (a gosto) )
  • óleo para fritar (de preferência, azeite extra virgem)

Preparação

  1. Sal leve a carne e coloque em cada filé uma fatia de fiambre York e outra de queijo Manchego.
  2. Dobre o bife sobre si, de modo que o presunto e o queijo de York fiquem presos dentro . Prenda com pauzinhos
  3. Coloque os ovos em uma tigela e sal e pimenta a gosto. Bata bem
  4. Prepare um prato de pão ralado
  5. Passe o filé recheado pelo ovo, certificando-se de que esteja bem encharcado dos dois lados.
  6. Escorra e outras coisas, sem fazer muita pressão ] Retire os pauzinhos durante o processo.
  7. Aqueça o óleo e frite as milanesas cheias de presunto e queijo.

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Ideias para schnitzels recheados com presunto e queijo

 Filete de massa
Refogue novamente os schnitzels por ovos e migalhas de pão para obter uma cobertura ainda mais crocante

Como sempre, você pode fazer todos os tipos de modificações na receita para obter um sabor que se adapte aos seus gostos e aos de toda a sua família. Aqui estão algumas idéias:

  • Você pode passar as milanesas duas vezes por migalhas de ovo e pão para obter um empanado mais forte.
  • Para obter um sabor diferente, você pode marinar a carne anteriormente com uma mistura de molho Inglês, alho esmagado e cebola picada.
  • Se você gosta de espinafre em casa, você pode incluí-lo no Milanese com presunto e queijo. Desta forma, você obterá um prato ainda mais completo.
  • A variedade de queijos escolhidos também pode alterar o sabor do prato. Um queijo azul, por exemplo, dará um sabor muito mais intenso.
  • Coloque alho e salsa esmagados no ovo para dar um leve toque de intensidade à carne. 19659003] Outra boa opção é incluir tomate cereja cortado em fatias finas e folhas de manjericão dentro das milanesas, entre o presunto de York e o queijo.

O que você acha da nossa receita fácil de milanesas recheadas? com presunto e queijo? Não hesite em prepará-los em casa, temos certeza que você vai deixar todo mundo surpreso

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