Pequeno pode ser saboroso sim. E as folhas delicadas dos cânones são. A melhor maneira de desfrutar do seu sabor fresco, herbáceo, levemente ácido e de nozes é, sem dúvida, crua, mas dentro desta obviedade as possibilidades são infinitas.

Aqui apresentamos uma receita que o inclui como pesto em substituição do manjericão. O resultado vai surpreendê-lo

Ingredientes para 4 pessoas

  • 200 g de nhoque fresco
  • 1 cenoura grande
  • Metade de abobrinha pequeno
  • 70 g de cânones
  • 35 g de sementes de girassol torradas
  • 19659005] 8 colheres de chá de azeite extra
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de fermento nutricional
  • Pimenta preta e sal

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Preparação (25 minutos + 20 minutos de cozimento)

  1. Pesto é feito . Para fazer isso, os cânones, tubos, alho, sal, óleo e parmesão são esmagados com argamassa ou liquidificador. Deve ser bem misturado, mas texturizado.
  2. Cenoura e abobrinha ralam muito bem, para que se pareçam com fettuccine muito fina.
  3. Refogue 2 minutos com óleo e eles são condimentados com um pouco de sal e pimenta
  4. Os nhoque são cozidos adicionados à mesma panela e refogados brevemente. eles são apresentados com pesto

Uma porção fornece …

Calorias: 220

Carboidratos: 20 g

Proteínas: 6 g

Gordura: 12 g

    
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