Muitos de nós hesitam antes de consumir as peles e frutas de frutas e legumes. Sabemos que eles são saudáveis, mas não até que ponto, e os descartamos pensando que podem nos fazer mal. Mas os nutricionistas o aconselham: consumir a pele de alguns deles não só não é prejudicial, como nos fornece nutrientes que muitas polpas alimentares não contêm.

Que casca de frutas e vegetais pode ser consumida? [19659003] Antes de consumir frutas e verduras com a pele é muito importante lavá-las bem, com água e água sanitária, na proporção de 1 colher de chá de água sanitária para cada 3 litros de água.

  • Maçã: você deve lavá-lo bem e desinfetá-lo, mas a casca é muito benéfica, contém muitos nutrientes saudáveis ​​e ajuda a manter a saúde bucal.
  • Pear: é necessário lavá-lo por um longo tempo, pois os pesticidas geralmente permanecem em a pele, mas é aconselhável consumir a casca por sua contribuição nutricional e suas quantidades de fibra.
  • Ameixa: é aconselhável consumi-la com a pele, pois fornece grandes quantidades de vitaminas e minerais e fibras.
  • Damasco: l A concha contém vitamina A, cálcio, potássio e uma grande variedade de fitoquímicos.
  • Pêssego: é muito saudável comê-lo com a pele. Ele contém muita fibra e é recomendado para diminuir o colesterol e controlar o diabetes.
  • Kiwi: A pele do kiwi contém 20% das vitaminas da fruta e é rica em fibras.
  • Melancia: Não é recomendável comer grandes quantidades, pois pode causar distúrbios gastrointestinais, mas adicionar um pouco de casca aos smoothies é muito bom na remoção de toxinas.

Legumes que podem ser comidos na casca:

  • Tomate : sua pele é uma fonte de minerais e vitaminas, bem como carotenos e outros compostos antioxidantes.
  • Batata: a pele da batata contém vitamina A, C, B6, cálcio, ferro, magnésio, potássio e magnésio.
  • Cenoura: contém muitos nutrientes, mas deve ser lavada bem antes do consumo.
  • Berinjela: é muito boa para manter o peso e ajuda a melhorar a saúde ocular. [19659005] Pepino: sua pele contém vitamina K, potássio e muita fibra.

Você pode comer a casca de frutas cítricas?

É muito comum remover a casca das frutas cítricas antes de consumi-las, mas se as lavarmos bem, podemos consumir as cascas. de várias maneiras. As peles de laranjas, limões, tangerinas, toranjas e limas podem ser usadas na fabricação de sucos de frutas naturais. Também podemos ralar e consumi-los com saladas, para facilitar o processo, podemos congelar as frutas. Assim, quando o adicionamos à comida ou à bebida, ele confere frescor e também uma textura agradável.

A casca cítrica incrivelmente fornece mais vitamina C do que a própria fruta além de vários compostos naturais saudáveis ​​que não devemos perder. Há muitas maneiras de cozinhar com as peles, uma vez que muitas delas estão perfeitamente adaptadas às receitas clássicas.

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