Esta é uma receita tipicamente americana . Ele leva o nome da cor marrom ( marrom ) do seu chocolate que geralmente é decorado com nozes. Aqui propomos prepará-lo sem forno em uma versão crua com ingredientes crus, em alguns casos desidratados.

A pasta, à base de nozes cacau ] avelãs datas e baunilha gosto delicioso, mas você tem que moderar com as quantidades, porque não é exatamente luz.

Dito isto, no entanto, vale a pena dar-se a a delícia de saboreá-lo em lanches, café da manhã e até mesmo como sobremesa ou mordida servida nas celebrações.

Ingredientes para 12 unidades

  • 100 g de nozes
  • 25 g de cacau em pó
  • 50 g de avelãs
  • 15 datas
  • Uma pitada de baunilha
  • pitada de sal

Topo:

  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de pó de mesquite

Preparação (15 minutos + tempo de imersão e desidratação)

  1. é ativar e desidratar porcas . Para fazer isso, mergulhe as nozes e as avelãs durante a noite e depois coe-as, lave-as e deixe-as desidratar até ficarem crocantes.

  2. Feito isso, processe as nozes com o cacau, a baunilha, o sal e as tâmaras até obter uma consistência moldável .

  3. Moa um pouco as avelãs de tal maneira que elas são pedaços e adicione-as à massa.

  4. Dê forma à preparação em uma bandeja quadrada grande com uma altura de 2 ou 3 cm.

  5. Corte a preparação em porções retangulares ou quadradas . Polvilhe a mistura de cacau e mesquite por cima e coma

Recomendações

O ideal para nozes é fazer o processo de imersão e desidratação mas você também pode fazer apenas imersão . A diferença é que será mais úmido. Outra alternativa é usar as frutas como elas são, cruas ou assadas.

O mesquite é uma alfarroba branca da América. Fica em pó. Se você não tiver, você pode usar alfarroba em pó . A ideia é aliviar e suavizar o sabor do cacau.

    
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