A Monash University criou há mais de dez anos a dieta FODMAP para melhorar os sintomas a curto prazo de pessoas com síndrome do intestino irritável (IBS), em 8% na Espanha. Muitas vezes, é uma ferramenta útil, mas não a única. Segundo a Universidade de Monash, entre 50-80% das pessoas com SII melhoram seus sintomas na primeira fase da dieta.

FODMAP é um acrônimo em inglês para "oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e poliois fermentáveis ", quais são os carboidratos de cadeia curta que são tentados a evitar e que são encontrados em frutas, vegetais, sementes e cereais. O objetivo é reduzir a possibilidade de gases e outros sintomas, como distensão abdominal e dor, diarréia ou constipação.

Má absorção, um problema

Que a digestão do FODMAP causa certos sintomas Ocasional pode ser normal, uma vez que eles são fermentáveis. O problema é que os sintomas são crônicos e que há má absorção de nutrientes ou supercrescimento bacteriano no intestino delgado (SIBO), uma doença subdiagnosticada na Espanha.

Em alguns casos, o FODMAP pode ser o verdadeiro culpado de sintomas que são atribuídos a uma sensibilidade ao glúten

O carrinho de compras FODMAP

A dieta FODMAP estabelece uma série de alimentos para evitar temporariamente:

  • Os ricos em frutose: como mel e algumas frutas, como a maça. Mas a dieta mantém outras frutas e vegetais com menos FODMAP, como kiwis e abobrinha. Estima-se que entre 30-40% das pessoas têm dificuldade em digerir frutose de certos limites. Portanto, se os sintomas são experimentados e não sabemos sua causa, seria interessante verificar se temos essa intolerância.
  • Polyols: encontrados em algumas frutas e vegetais e em adoçantes artificiais, como sorbitol e manitol, também devem ser evitados
  • Lactose: o açúcar do leite é difícil de assimilar quando há uma deficiência da enzima lactase.
  • Oligossacarídeos: compostos de frutanos (FOS) e galacto-oligossacarídeos (GOS), que são encontrados em leguminosas, lentilhas, cebola, alho, trigo e centeio.

A dieta original Monash

Se queremos seguir as propostas nutricionais na dieta original FODMAP completamente, podemos seguir as orientações da aplicação . ] (Monash Uni Baixa Dieta FODMAP) criada pela equipe de pesquisa do Departamento de Gastroenterologia da Universidade Monash.

Esta aplicação permite para verificar os níveis de FODMAP de alimentos em qualquer lugar e a qualquer hora, algo muito útil quando vamos cozinhar ou comprá-los

Devemos observar a quantidade de FODMAP permitida que incluímos em cada ração de comida e os ingredientes [escondidos] alimentos processados, como xilitol, suco concentrado de maçã ou inulina, todos excluídos da dieta FODMAP.

Você também pode consultar o site www.monashfodmap.com com informações sobre o doença intestinal. O guia é atualizado anualmente, para que todas as informações que encontrarmos sejam atualizadas e apoiadas pela ciência.

Menos FODMAP na dieta

A duração da dieta baixa no FODMAP é de 2 a 6 semanas Durante este tempo, os alimentos mencionados serão restritos. Em seguida, eles serão reintroduzidos, de acordo com a diretriz estabelecida pelo nutricionista, pelo especialista em sistema digestivo ou pelo alergologista.

E sempre será necessário ter em mente a origem do problema subjacente para tratá-lo. A abordagem integral é a melhor solução. Existem suplementos de ervas, probióticos e terapias corpo-mente que podemos integrar no tratamento

 Cuidados naturais para o intestino irritável

Avalie em um diário pessoal

Uma boa maneira de Avaliar a eficácia da dieta do FODMAP é cumpri-la integralmente e registrar em um diário as mudanças pelas quais estamos passando. Sobre a resposta de cada pessoa pode influenciar o tempo de sensibilidade gastrointestinal através do qual passamos ou outros fatores internos, como um possível parasitosis e externo. Graças ao diário, o médico ou nutricionista pode fazer uma leitura da nossa experiência.


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