Esteatose hepática gordurosa ou esteatose hepática é uma doença devido à função hepática deficiente agravada por um estilo de vida pouco saudável . Estima-se que afete 25% da população espanhola, embora muitas pessoas não o saibam. O diagnóstico geralmente é feito por acaso, uma vez que a doença em seus estágios iniciais não produz sintomas. Os sinais aparecem tardiamente quando a patologia já está muito avançada. A base do tratamento para pessoas com fígado gorduroso é a dieta, para perder peso e restaurar as funções. Projete seu menu com estas dicas!

Por que fazer dieta para fígado gorduroso?

Vamos lembrar que o fígado é responsável por fornecer glicose ao corpo . Também produz bile, que ajuda a absorver e digerir gorduras. Se algo der errado, as gorduras começam a se acumular no fígado, causando doença hepática gordurosa. Quando o acúmulo de gordura é devido ao alcoolismo, a doença é chamada de fígado gorduroso alcoólico. Se for devido a outros problemas, é fígado gorduroso não alcoólico ou NASH.

A dieta é a primeira linha de tratamento para fígado gorduroso. O objetivo da dieta para pessoas com fígado gorduroso é triplo:

• Retornar a um peso saudável para melhorar a função hepática.
• Reduzir o risco de doenças cardiovasculares e lipídios no sangue.
• Reduzir ou prevenir a resistência à insulina.

Na verdade a causa mais comum de doença hepática está frequentemente relacionada a diabetes, obesidade e síndrome metabólica.

E não se trata apenas do tipo de comida, mas também da forma de cozinhar e, claro, mudanças no estilo de vida. Dessa forma, seu fígado gorduroso será aliviado e lentamente recuperará suas funções, enquanto seu corpo se purifica e se livra do excesso de gordura.

Saudável e insalubre alimentos para fígado gorduroso

Um plano alimentar para fígado gorduroso consiste em alimentos considerados saudáveis ​​. Na realidade, muito poucos devem ser excluídos da dieta. Eles são alimentos muito tentadores, mas muito prejudiciais à saúde, portanto, eliminá-los ou limitá-los na dieta é apenas uma questão de hábitos.

Alimentos não saudáveis:

• Produtos de panificação, doces e massa feita com farinha refinada.
• Arroz e macarrão de arroz pré-cozinhados e de cozimento rápido.
• Cereais matinais.
• Açúcar e outros adoçantes naturais.
• Refrigerantes e refrigerantes.
• Compotas, doces e geléias.
• Alimentos ricos em gordura saturada, como os industrializados.
• Alimentos fritos.
• Carnes com mais de 10% de gordura.
• Álcool.

Alimentos saudáveis:

• Alimentos de baixa densidade energética para aumentar a sensação de saciedade sem adicionar calorias. Por exemplo, frutas e vegetais frescos, leite desnatado, grãos inteiros
• Alimentos com baixo índice glicêmico
• Alimentos ricos em gorduras saudáveis ​​como ácidos graxos ômega 3. Eles são encontrados em azeite de oliva, peixes oleosos, nozes, sementes, abacate, tamarindo.
• Alimentos que contêm antioxidantes, como frutas e vegetais e alho. A quantidade é importante: lembre-se de consumir cinco porções por dia
• Probióticos: melhoram a flora intestinal e reduzem o estresse oxidativo. Legumes, limão, alimentos ricos em fibras, leite desnatado, legumes.

Estilo de vida para melhorar o fígado gorduroso

Dados os objetivos de um tratamento para fígado gorduroso, embora a dieta esteja em vigor na linha de frente, deve ser acompanhada por mudanças no estilo de vida.

• Novos hábitos relacionados à alimentação. Prefira formas saudáveis ​​de cozinhar como o forno, a vapor, grelhado, papillote ou micro-ondas. Divida sua ingestão em cinco a seis refeições por dia com porções menores. Evite beber álcool. Mantenha-se hidratado: beba pelo menos dois litros de água por dia.
• Exercício: pelo menos 30 minutos de atividade física por dia. Qualquer exercício é favorável para combater o fígado gorduroso.
• Combate o estresse. O estresse crônico é muito difícil de combater, pois o corpo se acostuma com o estado de alerta e altos níveis de adrenalina no sangue. No entanto, o estresse é um fator de risco em muitas doenças e, na maioria dos casos, apenas agrava as já existentes. Pratique meditação, respiração abdominal, ioga ou qualquer outra técnica que o ajude a relaxar os músculos. Por outro lado, você também pode adotar novos hábitos, como tricotar, pintar, desenhar ou ler. Em resumo, qualquer atividade que permita que você se desconecte das preocupações e contribua para o relaxamento mental e muscular.

Algumas recomendações

Embora a dieta seja a primeira linha de tratamento do fígado gorduroso, não é o único recurso . Em alguns casos, a cirurgia bariátrica pode ser necessária ou também o tratamento do alcoolismo ou tabagismo separadamente.

Se você estiver no grupo de risco para fígado gorduroso, a melhor coisa que você pode fazer é agendar uma visita ao seu médico . Só ele pode fazer um diagnóstico e indicar o tratamento adequado. Não deixe isso passar!