A intolerância à lactose é um distúrbio digestivo que está cada vez mais presente na sociedade . Se depois de beber um café com leite ou comer o cereal matinal você começar a sentir desconforto como dor abdominal, você deve pensar em tê-lo.
Esta é a incapacidade de digerir lactose ou açúcar presente em leite devido à ausência de lactase. Esta última é uma enzima que está localizada no intestino delgado, cuja função é a absorção de lactose.
O desconforto começa a aparecer quando o processo de metabolismo da lactose não é realizado corretamente devido ao consumo excessivo de açúcar. Isso faz com que ela atinja o cólon e gere substâncias que causam desconforto.
Vamos falar sobre a lactose
Pode ser encontrado em produtos naturais e industriais. Entre os primeiros está o leite de vaca, o leite de cabra ou o leite de ovelha
Em produtos industriais é na forma de conservantes, por isso é muito fácil encontrá-lo em carnes processadas, como salsichas ou patês. Outros alimentos deste grupo são margarinas, carnes frias, sorvetes, salsichas, molhos, cereais fortificados e alimentos preparados, entre outros.
Para isso você deve ter cuidado com o que você consome, porque a lactose está presente em muitos alimentos consumido diariamente
.
O que é lactase?
É a enzima que facilita a absorção de lactose no intestino delgado . Ele decompõe-se em açúcares mais simples e facilita o processo de metabolismo.
Quando o corpo não produz lactase suficiente ou a enzima não cumpre sua função, deve começar a falar sobre a intolerância à lactose.
Como saber se meu filho é intolerante à lactose
Sintomas
Os sintomas que alertam sobre esse distúrbio são intestinais, e entre os mais recorrentes estão:
Flatulência.
Retortijones. Dor abdominal
Inchaço abdominal
Diarreia
Rubor perianal
Náusea ou vômito
Diagnóstico
Actualmente existem dois métodos para diagnosticar a intolerância à lactose ] que veremos a seguir
O seu médico de confiança lhe dirá qual é o apropriado para suas características.
1. Teste de hidrogênio exalado
Você deve tomar uma certa quantidade de lactose. Este teste não invasivo permite determinar a partir do ar exalado a quantidade de hidrogênio formado pela flora intestinal .
Se você gerar uma quantidade maior de hidrogênio na respiração, a condição é confirmada. porque, quando a lactose não é digerida corretamente no intestino delgado, ela alcança o intestino grosso para ser quebrada por bactérias que produzem muito hidrogênio.
Exame de sangue
Consiste em medir a quantidade de glicose através da análise do sangue . Isso será feito antes e depois de ingerir a lactose
Se o seu corpo gerar o suficiente da enzima lactase, o açúcar irá quebrar e aumentar a quantidade de glicose no sangue. Se os resultados mostram níveis baixos deste elemento, então você tem esse distúrbio
Tipos de intolerância à lactose
hipolactasia adquirida
desenvolve progressivamente, um Com o passar do tempo, menos lactase é gerada . O distúrbio manifesta-se quando um limite muito baixo é atingido
O tratamento é vitalício . Todos os produtos lácteos devem ser removidos ou seu consumo reduzido a escalas toleráveis. Pode haver casos de pessoas que não podem suportar o queijo, mas o iogurte ou queijo curado.
Intolerância secundária ou temporária
É uma conseqüência de outros problemas que o paciente sofreu antes e que geraram danos intestinais . Entre eles estão:
Doença celíaca
Cirurgias.
Infecções intestinais.
Doenças inflamatórias.
Antibióticos.
Desnutrição.
Diarreia grave.
Intolerância congênita
19659010] Ele sofre desde o nascimento
quando o bebê não tolera lactose do leite produzido pela mãe.
É raro, embora não menos delicado. Muita atenção deve ser dada às reações do bebê após a amamentação.
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Tratamento
De acordo com o grau de intolerância é necessário suprimir lactose . A exclusão do leite merece o consumo de outros alimentos ricos em cálcio. Entre eles estão:
Salmão
Sardinha
Espinafre
Camarão
Brócolis
Tofu
Judaico
Similarmente, você deve considerar que sim. existe leite sem lactose . Leites vegetais, como aveia, leite de amêndoa ou de coco, entre outros, são uma opção.
Alimentos que podem substituir o leite
Há outros alimentos ricos em cálcio, mas com pouca lactose. inclua na sua dieta. São eles:
Aveia
Arroz
Soja
Amêndoas
Com todas as opções acima você pode fazer leite caseiro . No entanto, você também deve considerar os seguintes alimentos para obter cálcio:
Legumes
Sementes
Nozes
Atum
Intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite [19659051] A intolerância à lactose se distingue pela má absorção de açúcar do leite, mas não pelo leite fermentado como comemos em queijo ou iogurte. Neste caso, os sintomas são apenas digestivos.
Em vez disso, a alergia que as pessoas sofrem com as proteínas do leite é detectada quando o paciente não consegue tolerar produtos lácteos em qualquer de suas apresentações ou quantidades
Sintomas de alergia não só distinguem por danos no sistema digestivo. Eles podem ser detectados com as seguintes características:
Problemas de pele, como urticária, eczema e inchaço
Dificuldades respiratórias e asma.
Anafilaxia ou sensibilidade a outros alimentos ou medicamentos.
descrito anteriormente, é necessário procurar ajuda com um especialista . Nenhuma decisão precipitada deve ser tomada, uma vez que a intolerância à lactose é um distúrbio que pode durar a vida toda.
