A obesidade tem sido tradicionalmente explicada por um desequilíbrio do balanço energético do organismo quando há um aumento na ingestão calórica e uma diminuição no gasto de energia.

No entanto, dieta, atividade física ou A genética parece não explicar, por si só, o aumento evidente da obesidade e do excesso de peso em nossa sociedade e, portanto, outros fatores biológicos, comportamentais e ambientais devem ser considerados como causas desses processos.

 Obesidade e nutrição: como as pessoas obesas são alimentadas?

De fato, o sobrepeso e a obesidade aumentaram tão acentuadamente no últimas décadas que constituem um grande problema de saúde pública . Tenha em mente que pesar mais do que o projeto aumenta o risco de sofrer muitas outras doenças, como doenças cardiovasculares, resistência à insulina, diabetes tipo 2, hipertensão, dislipidemia e certos tipos de câncer.

O perigo da exposição contínua em doses baixas de produtos químicos

Este aumento na obesidade e sobrepeso ocorre a partir da segunda metade do século passado e coincide com um aumento progressivo na produção e uso de compostos químicos sintéticos, de utilidade em muitos bens de consumo. Para se ter uma idéia, o inventário europeu de substâncias químicas contém mais de 80.000 compostos para os quais temos informações toxicológicas muito limitadas.

Em um problema complexo como a obesidade fatores muito diferentes podem estar envolvidos . Entre eles contaminantes ambientais, embora seja difícil estabelecer a associação entre os compostos químicos que nos engordam sem perceber (obesogens) e a resposta endócrino-metabólica no corpo humano.

 Comer alimentos fora de época pode engordar

1. Interferir com o equilíbrio hormonal

A Organização Mundial da Saúde (OMS) já sugeriu em 2002 que certos efeitos adversos observados na saúde humana poderiam ser atribuídos à exposição a compostos químicos disruptores endócrinos (DE) ] definido como substâncias capazes de alterar o equilíbrio hormonal e desenvolvimento embrionário e causando efeitos adversos sobre a saúde de um organismo vivo, bem como sobre seus descendentes.

Também em 2002, a hipótese foi formulada relação causal entre obesidade e exposição a compostos químicos após analisar a correlação entre o aumento na frequência de excesso de peso na população adulta e o aumento na produção de produtos químicos industriais.

 Os tampões são carregados com substâncias tóxicas

2. Altere o metabolismo das gorduras

O termo obesogênico hoje inclui compostos químicos DE, de origem e estrutura muito diferentes e funcionalmente define aqueles produtos químicos que regulam inadequadamente o metabolismo das gorduras e da adipogênese , alterando vias de sinalização, tanto hormonais quanto neuronais

Entre os obesogênicos estão compostos químicos capazes de aumentar o número de células adiposas (hiperplasia) ou promover o armazenamento de gordura nas células existentes (hipertrofia ). Estes compostos podem alterar a diferenciação de pré-adipócitos ou sua função, além de iniciar ou desregular a homeostase hormonal (equilíbrio).

Modificar a sensação de apetite e saciedade

A hipótese obesogênica também propõe que estes compostos químicos possam atuar indiretamente alterando o metabolismo basal (energia mínima que a célula necessita para desempenhar funções essenciais, como a respiração), o balanço energético (favorecendo o armazenamento de calorias), controle hormonal do apetite e saciedade bem como os mecanismos que coordenam a resposta do corpo às flutuações nutricionais diárias.

 E-321, o aditivo que deixa você com fome

Tipos de substâncias obesogênicas

Até agora, a comunidade científica identificou mais de vinte compostos químicos obesogênicos que demonstraram sua atividade em ambos os modelos in vitro -Em linhas celulares de camundongos e células-tronco, como em modelos experimentais.

A lista inclui substâncias lipossolub Aqueles que podem ser armazenados dentro das células do tecido adiposo, o que alteraria a função do tecido adiposo, tais como:

  • Pesticidas organoclorados (OC)
  • Bifenilos policlorados
  • Éteres difenílicos polibromados (PBDE)
  • Compostos químicos perfluorados (PFC)
  • Organotinóides, como tributilestanho (TBT)
  • Compostos Organotinas

Outros obesogênicos não persistentes acessam o organismo diariamente e diariamente, e embora sejam rapidamente excretados, sua exposição continuada os faz contribuir para a dose interna . Entre estes estão:

  • O bisfenol A (BPA), principal componente do plástico policarbonato e resinas epoxi
  • Alguns ftalatos .

 Uma vida sem desreguladores endócrinos.

Fases da vida mais vulneráveis ​​

Assim como outros efeitos para a saúde relacionados à exposição a disfunção erétil, o momento vital em que essa exposição ocorre determina as consequências em o organismo . Assim, a exposição do feto durante a gravidez tem resultados muito diferentes do que o esperado se ocorrer no indivíduo adulto.

O embrião, feto e neonato são extremamente sensíveis a essa exposição e os efeitos adversos são geralmente ser mais grave do que no adulto. Desse modo, a hipótese de ruptura endócrino-obesogênica é consistente com a teoria que sugere que a exposição durante os estágios iniciais da vida até a disfunção erétil pode predispor a pessoa a aumentar sua massa gordurosa e desenvolver obesidade.

 Detergentes engordar crianças

Por exemplo, as mães grávidas prescritas com dietilestilbestrol (DES) para evitar abortos prematuros tiveram crianças que eles apresentaram um aumento no peso corporal além de malformações específicas evidenciadas no nascimento, como consequência de um aumento na gordura abdominal.

A exposição à DE durante o período pré-natal ou na infância poderia atuar nas células-tronco com uma redução nos precursores ósseos e um aumento nos progenitores dos adipócitos.

Alterações epigenéticas

Alguns dados indicam que o A exposição precoce ao DE alteraria a programação epigenética dos adipócitos (mecanismos que regulam a expressão de genes sem modificação do DNA), bem como sua distribuição, que poderia se manifestar na idade adulta ou velhice e afetam a prole e até gerações subseqüentes.

Essa transmissão ocorre mesmo na ausência de exposições contínuas adversas e, portanto, propaga o ciclo da obesidade e da síndrome metabólica. Essas modificações epigenéticas podem ser reversíveis . Saber como eles contribuem para a transmissão da obesidade e disfunção metabólica pode ajudar a prevenir a síndrome metabólica programada.

 Proteja-se dos riscos ambientais na gravidez

Baixas doses, grandes efeitos

Outro aspecto a destacar na ruptura endócrino-obesogênica é, sem dúvida, o fato de que não existe um limiar preciso de concentração para o desenvolvimento do efeito, já que isso [19659044] é dependente do momento hormonal da pessoa exposta entre outras coisas. Por esta razão, a dose ou o nível de exposição pode ser muito menor do que o limite de segurança reconhecido para outros aspectos toxicológicos que não a desregulação endócrina.

Além disso, os obesogênicos, semelhantes a outros agentes de emergência, são capazes de gerar curvas dose-resposta não monótonas (o efeito máximo é alcançado não em doses mais altas, mas em doses mais baixas), o que dificulta a previsão do que ocorre em baixas doses uma vez conhecida a resposta aos altos valores utilizados em testes toxicológicos experimentais

Assim, por exemplo, o peso dos animais usados ​​na experimentação é afetado pela exposição de suas mães a uma mistura de contaminantes-obesogênicos, com resultados diferentes e opostos, dependendo se eles são altos ou baixos. dose

 12 medidas para se livrar de desreguladores endócrinos

O futuro da pesquisa [1965901] 2] Estudos epidemiológicos são necessários para esclarecer a inconsistência dos resultados atualmente conhecidos e publicados sobre exposição a obesogênicos e obesidade humana. Também é necessário coletar mais informações para muitos dos DE-obesogênicos dos quais o padrão de exposição humana é desconhecido.

É necessário incorporar novas abordagens de estudo na avaliação de risco para a saúde humana através dos chamados marcadores "carga total" que permitem o cálculo da exposição combinada a vários SDs, como ocorre na realidade .

Novos estudos devem avaliar a exposição durante as janelas de suscetibilidade (gravidez, lactação, puberdade) e incluir medidas de obesidade mais sensíveis, como a porcentagem de massa gorda , estratificando os resultados por sexo e idade, e estabelecendo longos períodos de seguimento para estabelecer efeitos a longo prazo.

A identificação das substâncias químicas relacionadas ao desenvolvimento da obesidade e suas complicações metabólicas contribuiria para estabelecer as recomendações e requisitos relacionados à segurança alimentar e bens de consumo. Em suma, permitiria melhorar as políticas de saúde pública.



Comentarios

comentarios