Esta receita rápida e simples pode ser preparada para um jantar improvisado, como entrada ou para uma festa, reunião ou festa

Os ovos nutritivos são um alimento muito interessante e útil , fornecer-nos com proteínas de qualidade, ácidos graxos essenciais, vitaminas (A, D, E e B, como B12) e poucas calorias.

Para desfrutar de seus benefícios, temos que escolher ovos orgânicos ] poder ser de galinhas "bem tratadas" e "bem alimentadas". Eles são distinguidos porque no shell o número que eles registraram começa com "0".

Você sabia que há estudos científicos que mostram que o consumo diário de um ovo aumenta o bom colesterol -HDL -?

5 Pesquisadores do Departamento de Ciências da Nutrição na Universidade de Connecticut, realizou um estudo sobre o consumo de ovos. Eles concluíram que comer 1 ovo por dia aumentou o colesterol bom, o HDL, e o consumo de 2 a 3 ovos por dia aumentou ainda mais o colesterol bom e o nível de antioxidantes no plasma tanto em jovens como em em adultos que estavam com boa saúde.

Se você não consumiu ovos por medo do aumento do colesterol prejudicial, recomendo que os inclua gradualmente em sua dieta para desfrutar de todos os seus benefícios. E se você sofre de alguma patologia, como nem tudo é bom para todos, eu recomendo que você consulte seu especialista em nutrição antes de fazer mudanças na dieta.

Outra pesquisa, concluiu que consumo de 2 ovos por dia para diminuir a quantidade de grelina (hormônio da fome) no plasma sanguíneo, fazendo pessoas se sentirem mais saciadas durante o dia e que esse consumo não afetou biomarcadores relacionados a doenças cardiovasculares.

Ingredientes para fazer ovos recheados com abacate (ovos de diabo saudáveis ​​e fáceis)

  • 6 ovos orgânicos
  • 1 abacate maduro
  • 1 cenoura
  • 1 limão grande
  • 1/2 colher de chá de sal marinho ou rosa sal do Himalaia
  • pimenta caiena, orégano, coentro, páprica, pimenta preta (você ou outras especiarias ou ervas aromáticas a gosto)
  • germinadas a gosto

Preparação:

  1. Coloque os ovos em água a ferver 10 minutos
  2. Em seguida, corte cada ovo duro ao meio longitudinalmente e retire as gemas
  3. Rale a cenoura
  4. Prepare o recheio: Coloque as gemas, o abacate, ralado cenoura, suco de limão, especiarias e sal marinho em um processador de alimentos e misture até ficar homogêneo e cremoso. Na ausência de um triturador, você verá que também pode cortar finamente os ingredientes do recheio e depois usar um garfo para misturá-los bem. Experimente o recheio para ter certeza de que ele é saboroso o suficiente, mas corrija seu sabor adicionando mais temperos.
  5. Coloque a mistura de enchimento em um saco de confeiteiro e preencha com cada clara de ovo.
  6. Sprinkle over com algumas das ervas que você usou para dar sabor a elas, usei pimenta vermelha e pimenta caiena para dar um toque picante. Você também pode decorá-los com brotos.

¡Qué aproveche!

Quais são os seus ovos empalhados / ovos do diabo? Você gostou desta receita?

fonte: https://pyheartbeets.com/healthy-avocado-deviled-eggs/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/ 28077734

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28146063

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