Qualquer dieta saudável e nutritiva deve incluir um requintado creme de abóbora light. Além de saudável, é uma preparação apetitosa e muito completa. Da flor à semente, as suas elevadas propriedades nutricionais tornam-no indispensável para a melhor dieta da família

Fibra, potássio, minerais

Um saboroso creme de abóbora light fornece ao organismo proteínas, carboidratos, fibras, sódio, potássio e outros minerais . No café da manhã, almoço ou jantar, quente ou frio, essas deliciosas receitas são fundamentais para manter uma nutrição equilibrada rica em vitaminas.

Junto com os benefícios acima, creme de abóbora light é um excelente complemento para qualquer dieta e rotina de exercícios. Sua baixa ingestão calórica ajuda a manter o peso ideal

Estes são os passos para fazer um creme de abóbora leve, rápido, divertido, suculento e, acima de tudo, muito nutritivo:

Light creme de abóbora com salsa

] Ingredientes

  • 3 xícaras de abóbora (750 g)
  • ½ cebola
  • 4 cenouras médias (80 g)
  • ½ alho-porro (30 g)
  • 6 xícaras de água ou caldo de legumes ( 1,5 litros)
  • Queijo fresco luz cremoso
  • Pimenta
  • Sal
  • Salsa

Descubra: Que benefícios fornecem cenouras?

Preparação

  1. Em uma panela grande e profunda ferva a água ou o caldo com uma pitada de sal.
  2. Abóbora, cenoura, alho-poró e cebola, previamente lavadas e cortadas em pequenos pedaços, são incorporadas.
  3. , pelo menos, meia hora ou até que estejam suaves. Reservar
  4. Adicione sal e pimenta a gosto
  5. Quando os vegetais estiverem frios, adicione o creme de queijo light e misture até ficar homogêneo e macio.
  6. e pimenta
  7. Servido com pequenos pedaços de pão torrado e polvilhado com bastante salsa

Light creme de abóbora receita

Ingredientes

  • 750 gramas de abóbora
  • 1 abobrinha
  • 4 cenouras de tamanho médio (80 g)
  • 1 alho-porro (60 g)
  • 2 xícaras de água ou caldo de legumes (500 ml)
  • 2 colheres de sopa de queijo cremoso magro sem gordura (40 g)
  • Pimenta preta
  • 2 ovos cozidos
  • Sal
  • Alecrim

Preparação

  1. Em uma panela aqueça a água ou o caldo de legumes
  2. Corte a abóbora ao meio e remova a pele .
  3. Lave as duas peças e corte-as em pequenos quadrados
  4. C [1945900] 7] Corte a cenoura, cebola, abobrinha descascada e alho-poró em fatias ou pequenos quadrados
  5. Quando a água começa a ferver, todos os vegetais são incorporados. Tempere a gosto
  6. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até que a abóbora esteja macia. Deixe esfriar e adicione os ovos cozidos.
  7. Despeje a mistura no liquidificador ou no triturador e acrescente o queijo fresco. O resultado deve ser um creme fino, homogêneo e suave
  8. Servido quente ou frio
  9. Adicione pão frito ou torrado, pimenta e alecrim a gosto.

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Creme de abóbora com sementes torradas

 http://mejorconsalud.com/

Ingredientes

  • 750 gramas de abóbora e suas sementes
  • 1 cebola [19659010] ½ alho-porro
  • 2 batatas
  • ½ berinjela
  • 6 xícaras de água ou caldo de legumes (1,5 litros)
  • 2 colheres de sopa de queijo fresco cremoso e magro (40 g)
  • Uma pitada de sal e pimenta
  • Azeite

Preparação

  1. Retire as sementes da abóbora, brinde e reserve

    .

  2. Descasque e corte a abóbora em pedaços médios, para facilitar o cozimento
  3. Lave bem, descasque e corte a cebola, as batatas e a berinjela.
  4. Coloque o caldo ou a água salgada em uma panela grande e aqueça em fogo médio até que comece a ferver. Incorporar os legumes
  5. Recomenda-se usar o mínimo de água possível, de modo que as propriedades nutritivas dos diferentes vegetais são concentrados.
  6. Cozinhe em fogo médio por 25 minutos ou até que os vegetais
  7. Além disso, aqueça o azeite em uma panela. Refogue o alho-poró e a cebola até que ambos os ingredientes tenham mudado de cor.
  8. Adicione uma pitada de sal.
  9. Quando os legumes estiverem macios, retire a panela do fogo e deixe esfriar. liquidificador os legumes cozidos e o sofrito unem-se. Sal e pimenta a gosto.
  10. Leve a mistura ao fogo por dois ou três minutos.
  11. Adicione o cream cheese aos poucos mexendo na consistência certa.
  12. Retifique o ponto de sal e pimenta moída
  13. Sirva o creme em uma tigela e decore com sementes de abóbora torradas, torradas ou croutons de pão, etc

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