Mais uma vez, a ciência apóia os benefícios para a saúde de beber café todos os dias . Apenas uma xícara de café por dia pode reduzir o risco de insuficiência cardíaca e mais café é ainda menos provável. Isso foi demonstrado por um estudo publicado em 9 de fevereiro em Circulation: Heart Failure um jornal da American Heart Association .

Cafeína um aliado para o coração

Os pesquisadores coletaram dados de três estudos nos quais 21.000 participantes adultos foram acompanhados por um período de mais de 10 anos. Dois dos estudos descobriram que cada xícara de café com cafeína que as pessoas bebiam todos os dias estava associada a um risco cinco a doze por cento menor de insuficiência cardíaca. O grupo de comparação consistia em participantes que não bebiam café. Essa relação se aplicava a até três xícaras de café por dia. Resultado do terceiro estudo: quem bebeu pelo menos duas xícaras de café por dia teve um risco 30% menor de insuficiência cardíaca .

O café descafeinado pode até ser contraproducente

O café descafeinado por outro lado, não parece ter os mesmos benefícios . Um dos três estudos chegou a associá-lo a um risco aumentado de insuficiência cardíaca . Isso sugere que a cafeína é pelo menos parcialmente responsável pelos efeitos positivos do café na saúde do coração.

" A relação entre a cafeína e o risco reduzido de insuficiência cardíaca é impressionante ", disse David Kao, professor de cardiologia na Escola de Medicina da Universidade do Colorado e um dos principais autores do estudo, em um comunicado à imprensa. O café e a cafeína são frequentemente vistos pela população em geral como prejudiciais ao coração porque foram associados a palpitações, pressão alta e semelhantes. No entanto, a pesquisa não é conclusiva o suficiente para apoiar pessoas que não bebem café. Quando se trata de saúde cardíaca, o melhor conselho ainda é fazer exercícios, manter um peso saudável e evitar fumar, disse Kao.

É melhor beber café puro

 Grãos de café

Ainda não está claro exatamente quanto o café tem mais benefícios para a saúde. Esta é uma limitação clara da análise que agora foi publicada. Porque é baseado em autorrelatos que não fornecem uma definição clara de quanto café as pessoas consomem por xícara.

Além disso, os pesquisadores não coletaram quaisquer dados sobre o tipo de preparação do café . Estudos anteriores já mostraram que, por exemplo, fazer café em um filtro pode ser mais saudável do que fazer no fogão ou na prensa francesa.

O que é certo é que os benefícios do café para a saúde são particularmente aumentados quando bebido café preto . Bebidas mistas de café, como lattes com alto teor de gordura, costumam ser enriquecidas com açúcar e gordura saturada. Esses aditivos podem aumentar o risco de doenças cardíacas e, portanto, reduzir os benefícios do café.

O resultado final é que o café deve ser apreciado com moderação, como parte de uma dieta saudável para o coração em geral. Uma dieta saudável para o coração com frutas e vegetais, grãos inteiros, laticínios com baixo teor de gordura ou sem gordura e baixo teor de sódio, gordura saturada e adição de açúcar é recomendada.

O café promove uma vida mais longa e melhor saúde na velhice [19659006] Este estudo complementa um conjunto crescente de evidências científicas de que o consumo regular de café pode melhorar a saúde do coração e prevenir a morte prematura. Além disso, o café pode ajudar na perda de peso, prevenir o declínio cognitivo relacionado à idade e fornecer alguma proteção contra outras doenças crônicas, como doenças do fígado e vários tipos de câncer.

Além da cafeína, o café também contém substâncias vegetais úteis. Os chamados polifenóis estão associados a efeitos antioxidantes e antiinflamatórios . Estudos anteriores já mostraram que menos de cinco xícaras por dia são benéficas para a saúde e não parecem ter efeitos colaterais de longo prazo.

Bibliografia

1.Benjamin EJ, Muntner P, Alonso A, Bittencourt MS, Callaway CW, Carson AP, Chamberlain AM, Chang AR, Cheng S, Das SR, et al.; Comitê de Estatísticas de Epidemiologia e Prevenção do Conselho da American Heart Association e Subcomitê de Estatísticas de AVC. Atualização das estatísticas de doenças cardíacas e derrames – 2019: um relatório da American Heart Association. 2019; 139: e56-e528. doi: 10.1161 / CIR.0000000000000659LinkGoogle Scholar


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