Por milhares de anos, as plantas medicinais têm sido usadas como remédio natural para os cuidados de saúde. E uma das maneiras mais comuns de usá-los é preparar uma infusão.

Já em outro artigo, falamos sobre O que são antioxidantes, quais são suas funções e alimentos ricos em antioxidantes e neste artigo descobrimos 8 infusões com alto teor de polifenóis que nos fornecem antioxidantes.

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O que são polifenóis?

Os compostos fenólicos ou também chamados polifenóis são estruturas orgânicas que provêm do metabolismo secundário das plantas. Eles são muito abundantes na natureza e sua natureza é muito variada. Nós os encontramos nas plantas e em seus frutos.

Do ponto de vista químico, são compostos que possuem uma composição molecular caracterizada pela presença de um ou vários anéis fenólicos. Ou seja, eles têm pelo menos um anel aromático ao qual um ou mais grupos hidroxila estão ligados.

No entanto, existem várias classes e subclasses de polifenóis determinadas de acordo com o número de anéis fenólicos e os elementos estruturais desses anéis.

Os principais grupos de polifenóis são: ácidos fenólicos (derivados do ácido hidroxibenzóico ou ácido hidroxicinâmico), estilbenos, lignanas, álcoois fenólicos e flavonóides. Mas, por que os polifenóis devem nos interessar? Para que servem os polifenóis? .

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Benefícios dos polifenóis no organismo

No estudo sobre os efeitos benéficos no organismo desses compostos, deve-se notar seu efeito protetor no sistema cardiovascular.

As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte no mundo; portanto, sua ação protetora contra essas doenças muito comuns é um dos benefícios mais estudados da polifenóis.

Os polifenóis agem como vasodilatadores e tonificantes arteriais, melhoram o perfil lipídico e atenuam a oxidação das lipoproteínas de baixa densidade (LDL).

Os efeitos dos polifenóis são principalmente uma conseqüência de suas propriedades antioxidantes .

Esses compostos têm efeitos vasodilatadores, cardioprotetores, antitrombóticos, antilipidêmicos e antiaterogênicos.

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Mas, além disso, se tudo isso não for suficiente, os polifenóis têm a capacidade de melhorar nossas defesas nos protegendo contra doenças, infecções etc. Eles também têm efeito anti-inflamatório antimicrobiano, neuroprotetor pode ter um efeito muito positivo para ajudar a prevenir o diabetes e em casos de resistência à insulina e atraso o envelhecimento do nosso organismo.

Como consumir mais polifenóis ? Bem, uma maneira simples é tirar vantagem daquelas que contêm essas infusões benéficas e deliciosas!

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1. Clove Infusion

O Clove possui fortes propriedades analgésicas. A infusão pode ser usada para aliviar dores de dente e outras inflamações que ocorrem em qualquer parte do corpo.

Para preparar a infusão, você deve colocar uma panela com água fervente. Ao quebrar, é extinto e os dentes são adicionados. Então deixe repousar até atingir a temperatura ambiente. Suas propriedades são devidas principalmente a uma substância chamada Eugenol.

Deixo um link para saber mais sobre as Propriedades e usos do cravo .

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2. Infusão de hortelã-pimenta

A infusão de hortelã-pimenta possui propriedades digestivas, contra a tosse e também estimulantes. Além disso, estimula o fígado para a segregação biliar. Ela tem efeitos para evitar vômitos após refeições abundantes.

Mas esta planta tem muitos outros usos, leia sobre as Propriedades da hortelã para saber mais.

Para a infusão de pimenta, ela Eles usam folhas frescas e secas. A água é fervida, depois desligada e as folhas de hortelã são adicionadas. A quantidade de folhas adicionadas determinará a concentração dos compostos benéficos. Com uma colher de chá, é mais que suficiente por infusão.

Use uma Ecological Mint para sua paz de espírito, consumindo uma planta medicinal natural, sem adição de produtos químicos.

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3. Infusão de chá verde Matcha

As qualidades terapêuticas do chá verde são simplesmente maravilhosas. Esta planta é constantemente estudada porque tem o potencial de ajudar a cuidar de uma saúde muito ampla, agindo em todo o organismo.

E quando falamos de Matcha, um chá verde concentrado da mais alta qualidade (anteriormente apenas os imperadores da China) eles tiveram o privilégio de beber), estamos falando de uma bebida rica em antioxidantes que vale a pena tomar regularmente.

Digo mais detalhes sobre as Propriedades do chá verde Matcha e também recomendo Matcha Ecological Tea para que você possa aproveitar seus benefícios sem ingerir resíduos de pesticidas ou outros compostos perigosos para a saúde.

E, entre outros chás, o White Tea seguiria em termos de conteúdo em polifenóis.

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4. Melisa ou Melissa Infusion

É uma das plantas medicinais mais populares. E essa popularidade se deve a suas excelentes virtudes medicinais.

Melissa tem uma ação relaxante, ansiolítica, analgésica, curativa, antiviral e antibacteriana … Para descobrir tudo sobre esta planta medicinal, leia meu artigo Propriedades de Melisa ou Melissa .

Se você se preocupa muito em cuidar da sua saúde de maneira natural, escolha Melisa Ecológica sem produtos químicos perigosos adicionados.

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5. Infusão de orégano

Certamente você já conhece esse maravilhoso tempero para usar em Cooking Recipes .

Mas antes de se tornar um condimento, já era usado como planta medicinal por suas qualidades curativas. Eu contei sobre eles em detalhes no meu post Propriedades e usos do orégano .

Além dos benefícios que o orégano tem para seu conteúdo em polifenóis, também ajuda a aliviar a dor de estômago. Além disso, possui propriedades calmantes, diuréticas e diaforéticas. Obviamente, sempre use um Orégano Orgânico . para ter a tranqüilidade de escolher o melhor para sua saúde.

Prepare a infusão usando orégano seco. A proporção é de três colheres de chá de orégano seco por litro de água.

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6. Infusão de Sábio

O maravilhoso sábio também é conhecido como "a planta da mulher" por ter um efeito muito positivo em casos de dor menstrual, sintomas da menopausa etc.

Essa infusão também tem propriedades diuréticas, combate A dor de cabeça é antidiarreica, é relaxante e é usada para casos de insônia, entre outras atividades. No meu artigo sobre Properties of Sage conto todas as coisas mais importantes sobre esta planta.

Para preparar a infusão de sálvia, são adicionadas 4 colheres de chá por litro de água fervente. Deixe repousar 5 minutos, filtre e beba quando esfriar até a temperatura ambiente. Opte por um Sábio Ecológico para tirar proveito de todos os seus benefícios de cura.

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7. Infusão de Romero

«Das propriedades de Romero você pode escrever um livro inteiro». Este ditado popular não é enganador.

A infusão de alecrim possui propriedades digestivas, emagrecedoras, estimulantes, antimicrobianas, expectorantes e anti-inflamatórias. Para preparar a infusão, use apenas uma colher de folhas de alecrim por cada litro de água.

Descubra as Bondades del Romero e lembre-se de que, ao usar uma planta medicinal, é importante que você escolha mais saudável e optar por um alecrim ecológico .

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8. Infusão de Tomilho

É uma excelente infusão que possui propriedades antiespasmódicas, antitússicas, anti-inflamatórias, antibacterianas, antifúngicas, cicatrizantes, mucolíticas, relaxantes, entre outras. Mas esta planta maravilhosa esconde muitos benefícios: descobre os usos do tomilho .

Para preparar a infusão, podem ser usadas folhas e flores. A medida apropriada é quatro colheres de sopa niveladas por litro de água. Pode ser reduzido para obter maior concentração. Use Tomilho Orgânico e certifique-se de usar uma planta cultivada naturalmente sem produtos que possam prejudicar sua saúde.

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Todas as infusões são preparadas da mesma maneira :

  1. Coloque a água no fogo.
  2. Quando começar a ferver, retire do fogo.
  3. Adicione a planta medicinal escolhida e cubra a panela.
  4. Deixe repousar entre 3 e 10 minutos Quanto mais tempo você sair, mais concentrado estará nas propriedades e no sabor.
  5. Filtre e beba quando esfriar um pouco.

Se desejar, você pode adoçar as infusões com um pouco Stevia ou tomá-las como está.

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Bibliografia consultada

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