Você é um daqueles que só lavam frutas e verduras ou também os desinfecta? Neste artigo vamos descobrir por que devemos desinfetar e não apenas lavar esse tipo de alimento, pois usando apenas água não os limpamos completamente.

Desinfecção de frutas e vegetais é uma obrigação . Esses alimentos que podemos comprar em qualquer supermercado ou loja estão em contato com pesticidas que podemos ingerir se não tomarmos as medidas apropriadas para evitar que isso aconteça.

É essencial desinfetar e não apenas lavar uma maçã ou alface que tenha recebido sulfatos para prevenir qualquer doença que nos obrigasse a jogá-la fora o mais rápido possível ou a intrusão de um inseto que a deixasse imprópria para consumo.

Embora a água possa ajudar a eliminar parte desses pesticidas, isso não ajuda a limpar muito profundo . Vamos pensar se nos duchamos com água ou adicionamos um componente: sabão. Qual das duas opções nos oferece melhor descarte de resíduos?

Intoxicação alimentar

Um dos problemas que podemos evitar desinfetando e não apenas lavando frutas e vegetais é que evitaremos o que todos conhecemos como intoxicação. alimento Não apenas pelos pesticidas que esses alimentos podem conter, mas também pelas bactérias que não vemos e que podem estar neles.

os problemas que frutas e legumes podem nos dar sem desinfetá-los adequadamente e apenas passá-los sob uma corrente de água são os seguintes:

  • E. Coli: geralmente ocorre quando se consome um alimento contaminado do campo. Os sintomas são diarréia, vômito e febre. Em alguns casos, uma cepa mais agressiva dessa bactéria pode se contrair e apresentar hemorragias intestinais, trombose ou anemia que precisam de atenção precoce.
  • Salmonella: é contraída por comer frutas não lavadas e os sintomas são febre, dor de cabeça. , diarréia, cólicas abdominais e perda de apetite. A maioria das pessoas melhora sem tratamento mas em crianças e idosos pode piorar .
  • Shigella: esta bactéria pode estar em alimentos contaminados ou mal lavados. Os sintomas da infecção são cólicas, febre aguda, vômitos, diarréia, sangue nas fezes e dor no reto. Um tratamento precoce é necessário, uma vez que esta condição causa desidratação embora geralmente desapareça espontaneamente. Os grupos de risco são crianças, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.
  • A listeriose: é desenvolvida pelo consumo de alimentos crus mal lavados contendo a bactéria listeria monocytogenes . Os sintomas variam de calafrios e febre a dores de cabeça, vômitos e dores de estômago . Ele deve ser tratado com antibióticos.

Como podemos ver, desinfetar e não apenas lavar legumes e frutas é essencial para evitar encontrar esse tipo de doença. No entanto, vamos ver como podemos desinfectar e não apenas lavar esses alimentos corretamente.

Leia este artigo: Intoxicação Alimentar: o que é e como o nosso corpo reage

Desinfectar e não apenas lavar frutas e os vegetais

 Legumes lavando na pia

Há algumas chaves que temos que levar em conta para desinfetar e não apenas lavar frutas e vegetais, pois podemos cometer alguns erros. Vamos ver algumas dicas que nos ajudarão a fazer do jeito certo:

  • Desinfetantes comerciais de alimentos: existem desinfetantes adequados para frutas e vegetais que podemos encontrar no mercado para venda. Estes têm propriedades bactericidas que ajudam a conseguir uma limpeza profunda destes tipos de alimentos . Seu uso é seguro
  • Desinfetantes naturais: você pode, por exemplo, diluir uma colher de sopa de bicarbonato de sódio em 1 litro de água e mergulhar a comida. Nós também podemos usar vinagre e misturá-lo com sal ou limão
  • Cuidado com água sanitária: em alguns lugares, podemos encontrar recomendações para usar alvejante para desinfetar frutas e legumes. Não recomendamos, pois o alvejante é tóxico . É melhor optar pelos desinfetantes naturais mencionados acima que serão muito eficazes e, acima de tudo, seguros

Descubra: 7 truques infalíveis para preservar frutas e legumes por mais tempo.

Desinfectar e não apenas lavar Frutas e legumes é importante para todas as mulheres grávidas. O risco de sofrer de toxoplasmose é alto e eles devem ser muito cuidadosos com os alimentos que comem. Com as opções de desinfecção mencionadas acima, você pode consumir frutas e legumes com total tranquilidade

Desinfecta frutas e legumes? Você vai incentivá-los a fazê-lo a partir de agora? Recomendamos que você tente as opções mais naturais e econômicas para desinfetar antes de optar por um produto que você pode comprar em qualquer supermercado.

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