A carne de porco é uma das mais consumidas a nível mundial e tudo se deve à sua textura suave, sabor rico e versatilidade para fazer pratos diferentes. Pensando nisso, decidimos ensinar-lhe uma receita de costeleta de porco agridoce muito fácil e caseira para variar seus cardápios da semana. Descubra neste artigo como fazê-lo passo a passo e encantar seus convidados. Continue lendo
Porco
O porco fornece nutrientes essenciais para o nosso corpo funcionar em condições ideais . Esta carne é rica em proteínas, aminoácidos, minerais essenciais, como fósforo, zinco e ferro, e vitaminas B. É um tipo de carne que é proibida ou não pode ser consumida em certas culturas ou religiões. No entanto, continua a ser um alimento importante em alguns países. Além disso, comer carne de porco pode nos trazer benefícios como:
- Reduzir o colesterol LDL (se consumido no controle).
- Promover o desenvolvimento muscular.
- Fortalecer os ossos.
- energia
Costeletas de porco
Agora, o corte é um corte que é obtido a partir da espinha dorsal do porco e muitas pessoas criaram receitas usando-os como ingrediente principal. Em geral, eles são fritos, mas há receitas mais saudáveis em que eles cozinham na grelha ou no forno para reduzir o consumo de gorduras extras. O chop agridoce é um prato chinês originalmente derivado do "porco agridoce". Tornou-se muito popular por sua aparição em restaurantes chineses no Ocidente .
Para fazer ingredientes de molho tão característicos como açúcar ou mel, ketchup, vinagre branco e molho de soja são usados. Você sabe o que é este prato delicioso, então aprenda a preparar uma receita deliciosa para costeletas de porco agridoce no conforto de sua casa e economize um pouco de dinheiro.
Descubra: Como preparar molho caseiro de soja
Receita de carne de porco azeda
Esta receita é ideal para preparar em uma família domingo, você vai surpreender a todos com o seu sabor Lembre-se que deve haver um equilíbrio nos ingredientes para que você não fique mais amargo do que doce ou vice-versa, embora isso dependa do seu gosto. E, se você não sabia, um dos melhores truques para a carne ter um sabor melhor é mariná-los. Coloque as costeletas que você vai usar em uma bandeja e despeje um pouco de vinho branco junto com algumas especiarias. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de cozinhar
Ingredientes
- 2 costeletas de porco grandes (cerca de 500 g)
- ½ colher de sopa de sal (8 g)
- ½ colher de sopa pimenta (8 g)
- 1 colher de sopa de açúcar (15 g)
- ¼ xícara de molho de ketchup (62 ml)
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon (30 ml)
- 2 colheres de sopa de molho de soja (30 ml)
- ½ xícara de água (125 ml)
- ½ xícara de azeite (125 ml)
- 1 xícara de vinho branco (250 ml)
- 2 dentes de alho esmagado
- ] ½ colher de chá de tomilho (8 g)
- Papel de embrulho
Você sabia? Qual é o vinho certo para acompanhar as suas refeições?
Preparar a marinada
- A primeira coisa que você deve fazer é pegar uma assadeira e colocar as costeletas de porco lá
- Então, despeje o vinho branco seguido por dentes de alho esmagados sal, pimenta e tomilho.
- Finalmente, cubra com papel de embrulho e leve ao refrigerador por pelo menos 2 horas.
Geralmente, esta receita é preparada frita. No entanto, também você pode fazer no forno se você usar um pouco mais de molho agridoce porque ele tende a ficar no fundo da bandeja.
- Para começar, você tem que preparar o molho agridoce que vai cobrir as costeletas de porco. Para fazer isso você deve misturar ketchup, mostarda Dijon, molho de soja, açúcar e um pouco de água em uma tigela média para que tudo seja diluído.
- Então, uma vez que a marinada tenha passado, retire As costeletas e submergir cada um no molho agridoce caseiro .
- Em seguida, coloque uma panela em fogo médio com um pouco de azeite e frite as costeletas até ficarem bem caramelizadas. ] Finalmente, retire do fogo, coloque em papel absorvente, deixe esfriar um pouco e sirva. Você também pode espalhar um pouco mais de molho sobre eles e guardar o resto em sua geladeira para outros preparativos.
Aproveite esta deliciosa receita de costeleta de porco agridoce!
