Todos adoramos uma sobremesa deliciosa depois de uma refeição, mas a melhor maneira de fazê-lo é em casa, porque dessa forma controlamos a ingestão de calorias extras quando a comemos. Descubra como fazer esta receita de mousse de chocolate caseira e se dar um presente de vez em quando.

Neste artigo, detalhamos como fazer este doce passo a passo. Experimente e aprecie seu sabor e textura!

Uma receita mais saudável e leve

Na maioria das padarias ou confeitarias, temos deliciosas sobremesas. No entanto, estes contêm uma grande quantidade de adoçantes artificiais, corantes e outros ingredientes que não são saudáveis ​​para o nosso corpo

O ideal é saber o que adicionar e o que descartar na preparação de qualquer prato. Por essa razão, não só lhe diremos como fazer uma mousse com ingredientes tradicionais mas também lhe diremos como torná-la baixa em calorias.

A mousse

A mousse ou ( o que significa espuma em espanhol) é uma sobremesa de origem francesa. É feito com base na clara de ovos montados ou com chantilly.

É por isso que se tornou popular, especialmente por causa de sua textura cremosa e espumosa, além de seu sabor inigualável. No entanto, em alguns países, até mesmo legumes e peixe são preparados.

Os principais ingredientes para fazê-lo são açúcar, ovos brancos, chantilly (ou creme), chocolate e manteiga. No entanto, também você pode descartar ou substituir certos ingredientes para torná-lo mais leve.

Portanto, não fique com o desejo de desfrutar de uma deliciosa sobremesa por medo de engordar. Aprenda a preparar esta receita caseira de mousse de chocolate e desfrute sozinha ou com sua família

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Receita de mousse caseira chocolate

O segredo da mousse é encontrado em claras de ovos (elas devem estar perto da neve). Se você não quiser fazer isso com ovo, pode usar chantilly. Não haverá problemas se você usar um ou ambos

Além disso, você pode não apenas prepará-lo sozinho, mas também usá-lo como recheio para um bolo ou bolo frio. É muito fácil de preparar e com ingredientes básicos que você certamente tem ao seu alcance

Ingredientes:

  • 3 claras de ovos
  • 1 xícara de água (250 ml)
  • 3 gemas
  • ½ xícara de açúcar (60 g)
  • 2 xícaras de creme chantili (240 ml)
  • 1 tablete de chocolate (200 g)
  • 1 meio copo de suco de laranja (80 ml)
  • 2 colheres de chocolate ralado para decorar (30 g)
  • 1 colher de sopa de licor de laranja (15 ml)
  • 1 colher de sopa de amêndoas para decorar ( 15 g.)

Preparação:

  • A primeira coisa que você deve fazer é derreter o chocolate em banho-maria em uma panela pequena e reservá-lo em um lugar quente.
  • Então, em uma tigela média, bata as claras até atingir o ponto de neve. (Tente usar um batedor elétrico para facilitar as coisas para você.)
  • Em seguida, adicione as gemas, o chocolate, o açúcar, o suco e o licor de laranja, mexendo
  • . adicione o chantilly para dar ao mousse uma consistência mais espumante.
  • Finalmente, sirva em pequenos copos ou copos de sorvete e leve à geladeira por pelo menos 4 horas até ficar firme.
  • Depois disso, Retire da geladeira e decore com um pouco de chocolate ralado, branco ou preto . Você também pode adicionar algumas amêndoas ou nozes

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Mousse de chocolate de baixa caloria

 Mousse de chocolate. porque pensamos em você e sabemos que você cuida do seu corpo e da sua saúde, trazemos para você uma variação desta receita caseira de mousse de chocolate <strong/>.  Com esta opção você pode <strong> controlar a sua ingestão calórica e apreciá-la sem qualquer remorso. </strong> </p>
<h3> Ingredientes: </h3>
<ul>
<li> 1 tablete grande de chocolate amargo (200 g) </li>
<li> 1 xícara de água (250 ml) </li>
<li> 3 gemas de ovo </li>
<li> 2 colheres de sopa de estévia (30 g) </li>
<li> 3 claras de ovos </li>
<li> Folhas de <a href=hortelã para decorar.

Preparação: [19659017] Para começar, você deve derreter o chocolate amargo em banho-maria em uma panela pequena com um pouco de água. Deixe esfriar um pouco e reserve em um lugar quente.

  • Em seguida, em uma tigela ou tigela média, bata as gemas com a ajuda de uma colher de pau.
  • Em seguida, em uma tigela separada, bata claras de ovos até o ponto da neve e veja adicionando as colheradas de stevia pouco a pouco.
  • Depois, misture bem em uma tigela e sirva em um molde ou copos de sorvete.
  • Finalmente, você deve leve à geladeira por 4 horas para que a sobremesa se torne firme . Decore com algumas nozes ou folhas de hortelã, se desejar
  • Sirva frio e desfrute de sua sobremesa feita com a receita de mousse de chocolate caseiro.
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