Bem-estar, saúde e beleza. Os benefícios do vinagre de coco são muitos tantos quanto os seus usos. Suas vitaminas, aminoácidos e minerais melhoram a saúde e a estética do corpo com as quais estamos tão preocupados.
O vinagre de coco pode ser obtido de diferentes fontes, seja de seiva ou de água de coco. Em qualquer caso, suas propriedades são múltiplas e seus benefícios muito saudáveis s. Nós lhes contamos tudo neste post .
Vinagre da seiva de coco
O vinagre de coco pode ser obtido a partir da seiva de coqueiros ou água de coco . O primeiro tem os nutrientes da planta e do solo. A seiva ou tuba é extraída do topo dos coqueiros, exatamente onde as flores e os cocos nascem.
A substância é removida e levada para um processo de fermentação. Isso geralmente dura entre 45 e 60 dias, sem filtros ou cozinhar. A cor do líquido obtido varia da luz a um marrom muito intenso, dependendo da maturação. Que existem restos no fundo da garrafa é indicativo de um bom vinagre.
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Aminoácidos e outros benefícios para a saúde
aminoácidos essenciais, vitaminas B, C, probióticos e prebióticos É rico em minerais como fósforo, ferro, potássio, enxofre, boro, zinco, cobre e manganês. Além disso, tem um índice glicêmico muito baixo e um pH quase neutro.
Para esses benefícios, o vinagre de coco é recomendado para diabéticos, porque mantém baixos os níveis de açúcar . Para perda de peso desempenha um papel importante, diminuindo o apetite. O ácido acético tem um efeito saciante ideal para ajudar a perder peso.
Probióticos e enzimas promovem a digestão. Seus potenciais antibacterianos e antimicrobianos a tornam útil no tratamento de feridas, enquanto melhora o sistema imunológico.
As vantagens desse vinagre vão além. Sua alta concentração de aminoácidos melhora os processos metabólicos que geram a hemoglobina . Minerais mantêm a pressão arterial em níveis ótimos e melhoram a saúde do coração
Vinagre de água de coco
O vinagre de coco também pode ser feito a partir de água de coco embora com menos benefícios do que a seiva. A água é fermentada com açúcar e fermento, coada com um pano de algodão ou um pano e depois adicionada mais açúcar, dissolvida e fervida a uma temperatura de 60 ° C por 20 minutos.
a água é colocada, o fermento é adicionado e é deixado descansar por uma semana. Após esse tempo aparecerá espuma e um ponto ácido em seu sabor . Depois, pode ser filtrado ou ingerido como está. Este tipo de vinagre de coco é um dos vinagres mais saudáveis
Usos e benefícios
Para melhorar a digestão, uma colher de sopa de água à temperatura ambiente é misturada com uma de vinagre de coco e tomada diariamente em jejum . Se a intenção é perder peso, duas colheres de sopa de vinagre são misturadas com um copo de água antes de cada refeição . Isto irá diminuir o teor de açúcar no sangue e também o apetite.
Úlceras, infecções, irritação do estômago e outras condições digestivas são aliviados por uma mistura de uma colher de chá de vinagre de coco e outro de mel. Ao tomar este vinagre todos os dias em jejum, haverá uma recuperação significativa. Aqueles que sofrem de intestino irritável devem ter cuidado, porque é um alimento fermentado.
O vinagre de coco melhora o trânsito intestinal e promove a função hepática. É um excelente depurador que favorece as digestões e a secreção de ácidos biliares. Cura feridas, impede a retenção de fluidos, aumenta as defesas e protege o sistema imunológico.
Além disso, previne a proliferação de bactérias e combate os radicais livres por seus antioxidantes . Como molho para alguns alimentos, incluindo salada, traz um sabor muito apetitoso.
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Utilizações cosméticas
Para o rosto ou para o cabelo, o vinagre de coco é um cosmético ideal . Deixá-lo no cabelo durante 20 minutos antes de lavar irá melhorar o volume e o brilho do cabelo. Na face, além de retardar o envelhecimento e melhorar a aparência, é um excelente tônico desinfetante para a pele oleosa.
As olheiras podem ser reduzidas com cuidadosas massagens com vinagre de coco que estimularão a circulação . Espinhas ou cravos também desaparecem e atenuam as marcas de acne e manchas da pele específicas da idade.
Vinagre de côco e limita as impurezas e rugas quando aplicado como um tônico diretamente na pele Com uma colherada de vinagre de coco diluído em uma colher de sopa de água e um algodão, você pode fazer uma limpeza facial todas as noites.
Como vimos, este vinagre natural tem uma série de usos e benefícios que o tornam um produto de primeira classe. Além do bem-estar do organismo, melhora a parte estética de forma significativa
