Indo dormir depois de ter digerido traz vários benefícios, mas escolher o que comer à noite é fundamental. Basta ter em mente, porém, que a ceia leve não significa ir para a cama com fome.

No jantar se quisermos evitar o desconforto do estômago, não combina com : [19659003] Os alimentos pesados ​​

  • Os refeições pré-cozinhadas
  • Os pratos muito condimentados
  • Os alimentos fritos
  • E se acharmos difícil adormecer, devemos evitar bebidas com cafeína ou sobremesas com muito açúcar uma vez que ativam o cérebro.

    Em vez disso, alimentos com melatonina (o hormônio que regula o sono ) ou com triptofano (um aminoácido que ajuda a sintetizar a melatonina) facilitam nosso descanso. Estes incluem cereais, como arroz, aveia, painço, quinoa e, em geral, legumes

    Brócolis, couve-flor, abóbora, cogumelos e vegetais de folhas verdes, abacaxi, abacate, kiwi, ameixas, cerejas, manga e banana, além de sua grande contribuição nutricional, induzem o repouso .

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    10 processos cerebrais que ocorrem enquanto você dorme


    Ingredientes para 4 pessoas

    Para o tempeh:

    • 2 pacotes de soja tempeh
    • 100 ml de tamari
    • Azeite extra virgem

    Para o puré: ]

    • 250 g de couve-flor
    • 200 g de feijão branco cozido
    • Algumas folhas de alface
    • 1/2 colher de chá de cominho
    • Uma pitada de sal
    • Azeite extra virgem [19659026] Preparação (40 minutos + descanso)
      1. Para o tempeh, corte as barras de tempeh em pedaços de tamanho similar, coloque-os em uma tigela, adicione o tamari, mexa bem e deixe descansar pelo menos Por cerca de 3 horas
      2. Para o purê, lave bem a couve-flor, depois corte em bouquets e cozinhe em vapor por aproximadamente 10 minutos. Coloque no liquidificador com o feijão cozido, adicione 20 ml de azeite extra virgem eo cominho e esmague até obter um composto muito uniforme e cremoso.
      3. Drene bem o tempeh do líquido de maceração e pule em uma frigideira grande untada com 4 colheres de sopa de azeite por alguns minutos, até dourar levemente.
      4. Remover o tempeh e

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    A chave para cozinhar é se organizar

    Se houver apenas alimentos saudáveis ​​na geladeira e na despensa, as refeições em casa sempre serão saudáveis. Uma boa dieta começa com um planejamento de compras e também pode ser muito útil para economizar tempo na cozinha.

    Faça algum trabalho quando tiver tempo (limpe os vegetais, cozinhe os cereais ou legumes, cozinhar um pouco de caldo ou sopa …). E você pode preparar conservas ou cozinhar mais do que a conta para congelar ou usar outro dia, ou levar sobras para reinventar pratos: salteie sobras de vegetais com um pouco de cereal picado para fazer um hambúrguer vegetal, leguminosas como base de um patê …

    É necessário levar em conta o que o organismo precisa em cada estação e aproveitar o que a natureza oferece para consumir alimentos em sua época. melhor momento nutricional. Isso ajudará nosso processo digestivo e nutrirá todas as suas necessidades. Cozidos leves, caldos de verduras, cremes ou assados ​​no forno para os meses mais frios, e saladas, sopas frias, rissóis ou molhos e refogados quando é mais quente.

        
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