A dieta vegana crua é aquela que, no veganismo, exclui qualquer tipo de ração animal, mas inclui o conceito inovador de alimentos crus, ou quase crus, cozidos a menos de 45 graus. A idéia de comer exclusivamente alimentos crus existe desde meados do século XIX, quando o ministro presbiteriano e reformador da reforma alimentar, Sylvester Graham, o apresentou como uma maneira de evitar doenças.

Benefícios da dieta vegana crua

A dieta vegana crua é geralmente rica em frutas, legumes, nozes, sementes, sementes e legumes germinados e tende a ser baixa em alimentos processados. Geralmente, a razão para as pessoas que o adotam é melhorar seu estado de saúde porque compartilham da crença de que os alimentos crus são os mais nutritivos.

Em vez das formas tradicionais de cozinhar, no A dieta vegana alternativa usa métodos alternativos como extração, montagem, imersão, germinação ou desidratação de suco.

A maioria dos defensores dessa dieta acredita que ela fornece todos os nutrientes que os humanos precisam para fornecer. Viva de boa saúde. Eles também argumentam que não é necessário recorrer a nenhum suplemento nutricional adicional para conseguir isso.

Uma dieta de alimentos crus melhora a saúde do coração. De fato, foi demonstrado que frutas e vegetais são alimentos que mantêm a pressão arterial baixa e reduzem os riscos de doenças cardíacas ou derrame.

Dietas deste tipo incluem nozes, diferentes tipos de sementes, grãos integrais germinados e legumes. O número de estudos que mostraram que esses alimentos melhoram os níveis de colesterol no sangue e reduzem os riscos de problemas coronários são muito variados .

Uma maneira de evitar doenças

Estudos indicam que Aqueles que mantêm uma dieta vegana crua têm até 75% menos chances de desenvolver hipertensão e 45% menos chances de morrer de doenças cardíacas.

A ingestão de alimentos crus também pode reduzir os alimentos crus o risco de sofrer de diabetes e isso está associado ao fato de que seu alto conteúdo em frutas e vegetais está associado a um menor risco de excesso de glicose no sangue. É uma dieta com alto teor de fibras, nutriente que reduz o nível de açúcar e aumenta a sensibilidade à insulina.

Alimentos crus são muito eficazes para perder peso e também para evitar o efeito "rebote", ou seja, para não recuperá-lo. Estudos relacionaram consistentemente dietas cruas, veganismo e vegetarianismo em geral, com massas de gordura corporal mais baixas.

Muitas pessoas que seguiram dietas veganas por mais de 3 anos perderam cerca de 10 a 12 quilos de massa corporal, e aqueles que consumiram apenas alimentos crus foram os que apresentaram taxas mais baixas.

Crudivegana é uma dieta que permite a redução de peso e também traz benefícios à saúde. Qual a sua opinião sobre a dieta vegana crua?

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