Que óleos consome regularmente na sua dieta? Sabemos que existe uma grande variedade e nem sempre é fácil determinar qual é o óleo mais recomendado. Com esta informação, você pode identificar o melhor e incluí-lo constantemente em sua vida diária.

O que são óleos?

Eles são os lipídios mais importantes para a nossa comida e a principal fonte de energia . Eles nos permitem assimilar as vitaminas A, E, K e D, entre outras.

Além disso, possuem qualidades antioxidantes para combater o envelhecimento precoce causado por radicais livres no ambiente, contendo compostos fenólicos e carotenóides.

1. Óleo de coco

O óleo de coco é obtido a partir de cocos frescos que são deixados a secar para manter todas as suas propriedades. Estudos recentes mostraram que permite uma maior perda de peso em comparação com outros óleos . Isso pode torná-lo o óleo mais recomendado, pois é facilmente absorvido pelo corpo sem que seja necessário transformá-lo.

Entre os benefícios do óleo de coco está a hidratação da pele e do cabelo e a regulação do metabolismo. Isso torna ideal para pessoas com síndrome do intestino irritável para conter ácido caprílico, ácido láurico e ácido cáprico. Da mesma forma, previne doenças degenerativas, como diabetes, hipertensão arterial e câncer.

Outra vantagem do óleo de coco é que é livre de elementos tóxicos mesmo em altas temperaturas. Usar o óleo de coco na cozinha é extremamente fácil, pois serve para substituir as manteigas.

Recomendamos usá-lo para cozinhar carnes, para refogar massas e legumes. Naturalmente, você deve mantê-lo na geladeira ou em uma garrafa bem coberta em um local fresco

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2. Azeite

O azeite é um elemento fundamental na cozinha mediterrânica, devido aos seus muitos benefícios. Por exemplo, há estudos que mostraram que pode reduzir até 45% a incidência de doenças cardiovasculares ao diminuir a quantidade de colesterol ruim no sangue.

Também melhora o metabolismo, combate a constipação melhorando a absorção de nutrientes e reduzindo a secreção gástrica. Por tudo isso, pode ser considerado o óleo mais recomendado para protegê-lo de doenças gastrointestinais.

O azeite de oliva também previne a oxidação devido ao seu alto teor de vitamina E facilita o processo de desmineralização dos ossos e sua descalcificação. Além disso, o azeite é altamente recomendado para pessoas que sofrem de diabetes tipo 2, já que reduz a possibilidade de obesidade.

O azeite de oliva é o mais recomendado para a fritura de alimentos, pois as altas temperaturas não alteram sua estrutura química, o que o mantém livre de elementos tóxicos nocivos ao organismo.

3. Óleo de girassol

 Óleo de girassol

O óleo de girassol também pode ser considerado o óleo mais recomendado por sua boa quantidade de gorduras poliinsaturadas, como o ácido linoléico. Este óleo tem propriedades antioxidantes por seu alto conteúdo de vitamina E. Essa vitamina protege você de vários fatores que danificam suas células todos os dias, o que causa o envelhecimento prematuro.

Além disso, nós ajudamos a evitar doenças degenerativas, incluindo câncer, reduz os níveis de colesterol ruins no sangue e contribui para o nosso corpo ômega 3 e 6 óleos essenciais para o nosso corpo, uma vez que não pode produzi-los por si só.

4. Óleo de canola

O óleo de canola tem uma grande quantidade de ácidos graxos ômega 3 e 6, por isso é altamente recomendado para uma dieta saudável. Pode-se dizer que é o óleo mais recomendado porque previne doenças cardiovasculares, reduz os níveis de colesterol no sangue e fornece vitaminas E e K.

Isso significa que ele protege contra problemas do sistema nervoso central. pele e oxidação. Além disso, melhora o metabolismo, tornando-o ideal para evitar o excesso de peso ea obesidade .

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O óleo mais recomendado

Todos os óleos acima, são um elemento essencial para o nosso corpo funcionar corretamente. Não há um ideal, mas vários são recomendados . O importante é que você aprenda a selecionar os que usará em sua casa.

Eles devem ser saudáveis, naturais e de boa qualidade. Para manter os óleos em bom estado, evite reutilizá-los. O último conselho é mantê-los em uma prateleira onde eles não recebam luz direta do sol.

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