Queijo de cabra e pizza de couve é uma refeição deliciosa, ideal para todos os amantes de pizza e nutrição saudável. Ao contrário de outras preparações, as receitas que compartilharemos com você abaixo são baixas em calorias. Escolhendo este tipo de queijo em particular, aumentamos a qualidade da contribuição nutricional.
Queijo de cabra é pobre em carboidratos, mas é rico em proteínas, cálcio, vitamina A, sódio e gorduras saudáveis, então Ele fornece uma contribuição muito completa. Além disso, este queijo tem uma textura suave e flexível que se adapta perfeitamente ao formato da pizza. E um aspecto que vale a pena notar sobre este alimento é que ele também é rico em probióticos tornando sua digestão muito mais fácil do que, por exemplo, queijo de vaca.
queijo de cabra e couve
Ingredientes
- Massa de pizza (250 g)
- Várias folhas de couve (cerca de 100 g)
- Temperos: sal, três pimentas
- 1 pimenta verde média [19659009] Pizza caseira ” width=”1200″ height=”800″ />
- 1 cebola roxa pequena
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico (30 ml)
- 1 jarra de tomate frito caseiro (130 g)
- 4 fatias de queijo de cabra
- ¼ Copo de cogumelo laminado (25 g)
- Opcional: 40 gramas de pimentão amarelo, 40 gramas de nozes inteiras ou outras nozes de nossa escolha, 2 ovos cozidos.
Descubra Três maneiras de usar cogumelos em suas receitas [19659017] Preparação
- Primeiro, vamos cortar a cebola em anéis. Em seguida, corte o pimentão verde em tiras.
- Em uma panela, previamente untada com apenas um pouco de azeite, refogue os cogumelos até levemente tostados .
- Por outro lado, removemos os caules das folhas de repolho e os lavamos em água abundante. Escorra com a ajuda de uma peneira e despeje sobre o vinagre balsâmico. Nós nos reservamos Enquanto isso, cortamos o queijo de cabra em pedaços médios.
- Pré-aquecemos o forno a 180 º C.
- Espalhe o tomate frito na massa da pizza e leve ao forno por 10 minutos. Uma vez que este tempo passou, abrimos o forno, removemos a pizza e colocamos o queijo, a pimenta, os cogumelos e, finalmente, a cebola e a couve.
- Levamos a pizza de volta ao forno por 15 minutos. mais minutos para que cozinhe bem. Notaremos que ela está pronta quando a cebola tiver um aspecto dourado e o queijo tiver derretido em toda a superfície da massa.
- Caso decidamos adicionar os ovos cozidos à pizza, isso deve
Receita de pizza para queijo de cabra e espinafre
Ingredientes
- Azeite de oliva
- Massa de pizza (250 g)
- ] 1 pote de tomate frito caseiro (130 g)
- 1 bando de espinafre fresco (200 g)
- 4 fatias de queijo de cabra
- 2 fatias de queijo mussarela (100 g)
- Opcional: pimenta preto, uma pitada de orégano em pó
Preparação
- Em primeiro lugar, devemos pré-aquecer o forno a 180 º C.
- Esticar a massa de pizza em uma bandeja previamente untada com apenas um pouquinho de óleo vegetal (para que não fique quando cozido). Nós também podemos colocá-lo em uma folha de papel vegetal.
- Despeje o tomate frito sobre a massa e, se desejar, uma pitada de orégano em pó e espalhe-o uniformemente com a ajuda de uma colher.
- Levamos a massa ao forno por cerca de 10 ou 15 minutos para cozinhar . Após esse tempo, retiramos o forno e deixamos descansar por alguns minutos à temperatura ambiente.
- Enquanto isso, você pode cortar o espinafre cru em tiras finas e cortar o queijo de cabra e a mussarela em pedaços mais ou menos pequeno Colocamos na pizza e adicionamos um pouco de azeite. Opcionalmente, podemos cozinhar o espinafre em uma panela antes de adicioná-lo à massa.
- Nós assamos novamente por 20 minutos. Retire do forno e deixe repousar 1 minuto em temperatura ambiente antes de começar a cortar e servir.
Você sabia? Molho de tomate caseiro antioxidante e anticancerígeno
A pizza de queijo de cabra, em qualquer uma dessas duas apresentações, é uma opção muito saborosa e altamente nutritiva, pois tem um ingrediente poderoso: a couve. Este vegetal é rico em antioxidantes, vitaminas C e K, beta-caroteno, ferro, cálcio, potássio, sódio e, claro, fibra; nutrientes que podemos aproveitar ao máximo se o consumirmos crus na nossa pizza. Se assim for, vamos adicioná-lo no final da preparação, antes de servir.