Mais e mais pessoas estão adotando dietas sem glúten e sem leite em uma tentativa de melhorar sua saúde e se adaptar às intolerâncias alimentares. Mas a luta para encontrar sobremesas saborosas que satisfaçam esses requisitos é muito real, no entanto, não é impossível. Há cada vez mais alternativas para que as nossas sobremesas favoritas possam ser degustadas de uma forma mais saudável e natural. Em seguida, oferecemos-lhe a receita sem glúten e sem leite para uma deliciosa torta de queijo de merengue de limão. Experimente

As dietas sem glúten tornaram-se muito populares nos últimos anos e as pessoas adoptam frequentemente esta dieta para aliviar os sintomas digestivos, obter energia extra e diminuir a inflamação . Infelizmente, a comida sem glúten não tem a melhor reputação e muitas vezes pode parecer papelão.

Mais e mais pessoas optam por não consumir produtos lácteos em um esforço para melhorar a saúde da pele, melhorar a digestão e diminuir inchaço abdominal Essa mudança no estilo de vida pode ser bastante difícil para a pessoa média, especialmente se eles são gananciosos.

Se você adotou essas dietas para melhorar sua saúde, aliviar suas intolerâncias ou para fins éticos, uma coisa é certa: sempre Existem alternativas. Estar livre de glúten e / ou produtos lácteos não significa que você tem que perder deliciosas sobremesas. Esta receita para torta de limão merengue sem glúten e sem leite, é fácil de preparar. Você precisa:

Limão merengue limão sem glúten e sem leite

Porções: 12
Ingredientes da crosta:

  • ½ xícara de óleo de coco
  • 4 colheres de mel
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha sem glúten
  • 1 xícara de farinha de coco

Recheio

  • 90 gr de queijo creme sem leite (vegan – geralmente amêndoa)
  • 1/3 xícara de creme de leite sem laticínios (vegan – geralmente soja)
  • ¾ xícara de mel
  • 3 ovos
  • 3 colheres de sopa de suco de limão

Merengue

  • 7 claras de ovo
  • Pitada de creme de tártaro
  • ] 1 ¼ xícaras de mel
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha sem glúten

 cheesecake sem glúten sem leite

Instruções:

Crosta de torta de queijo merengue de limão

  1. Pré-aqueça o forno a 160 ° C (325 graus F) e forre a forma do bolo com papel manteiga. [19659009] Em uma tigela, misture o óleo de coco, mel e baunilha e bata bem até misturar bem
  2. Adicione a farinha e misture em velocidade média até que os ingredientes estejam bem misturados.
  3. Cubra o molde do bolo com a massa e espalhe-o uniformemente

Recheio

  1. Bata o cream cheese sem leite e o creme azedo na tigela para misturar até ficar homogêneo.
  2. Adicione o mel e continue misturando até ficar homogêneo e cremoso.
  3. Bata os ovos, um de cada vez, até misturar bem.
  4. Adicione o suco de limão e bata com o restante da mistura.
  5. Espalhe o recheio na base da mistura.
  6. Asse no forno pré-aquecido por uma hora
  7. Deixe esfriar sobre uma gradinha até que o cheesecake esteja na temperatura ambiente.
  8. Coloque na geladeira por 3-4 horas.

Merengue

  1. Pré-aqueça o forno a 190 ° C (375 ° F
  2. Use uma batedeira para bater gradualmente as claras até ficarem espumantes.
  3. Adicione o creme de tártaro e continue mexendo até a mistura endurecer.
  4. Adicione o mel lentamente e bata a mistura. fogo alto até a mistura de merengue é espessa
  5. Adicione o extrato de baunilha e bata a mistura rapidamente
  6. Adicione o merengue com uma colher no cheesecake já resfriado

Asse

  • Coloque o Bolo no forno pré-aquecido e asse por 10-15 minutos
  • Desligue o forno e deixe esfriar
  • Coloque o bolo de merengue de limão resfriado em geladeira por 1 hora

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