Saiba preparar couve-flor apimentada com molho de búfala para que possa incluir este crucífero na sua alimentação regular. Aproveite os seus efeitos!

 Receita de couve-flor apimentada com molho de búfalo

Última atualização: 29 de novembro de 2021

Vamos ensiná-lo a preparar couve-flor picante com molho búfalo . Desta forma, pode garantir a presença na alimentação de uma das hortaliças com maiores benefícios para a saúde. A couve-flor vem da família das crucíferas, à qual pertencem também outros alimentos como o brócolis ou o repolho. Todos eles são altamente recomendados na dieta regular.

Lembre-se de que a ingestão regular de vegetais está relacionada a um melhor estado de saúde. Esses alimentos fornecem micronutrientes e flavonóides com capacidade antioxidante, elementos essenciais para garantir que o corpo funcione perfeitamente ao longo do tempo.

Ingredientes da couve-flor picante com molho de búfalo

Se você quiser preparar uma couve-flor apimentada requintada com molho búfalo , você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 1 cabeça de couve-flor.
  • 1 xícara de leite não lácteo.
  • 3/4 xícara de farinha de arroz.
  • 1 colher de chá de cebola em pó. [19659014] 1 colher de chá de alho em pó.
  • Meia colher de chá de sal.
  • 1/4 colher de chá de páprica doce.
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta.

Para o molho búfalo você deve comer :

  • Meia xícara de água.
  • 1/4 xícara de vinagre de cidra de maçã.
  • 1/4 xícara de tomate concentrado.
  • 2 colheres de sopa de tamari ou molho de soja.
  • 2 colheres de sopa de tahini.
  • Dois CUC haraditas de pimentão doce.
  • 2 colheres de chá de alho em pó.
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena em pó.

Lembre-se de que é sempre aconselhável optar por uma couve-flor cultivada organicamente. Nesse caso, o sabor do vegetal ficará melhor. Além disso, suas características nutricionais serão superiores, com uma maior concentração de fitoquímicos e uma menor presença de pesticidas e produtos químicos.

Couve-flor com molho búfalo é uma receita excelente para incorporar este crucífero à dieta. [19659032] Passo a passo

  1. Pré-aqueça o forno a 230 graus Celsius.
  2. Lave a couve-flor e descarte as folhas verdes e o caule central.
  3. Em seguida, corte-o em pedaços grandes.
  4. Então, coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela e misture até que estejam completamente integrados.
  5. Coloque os pedaços da couve-flor na tigela da massa e agite para remover o excesso.
  6. Coloque os ramos da Couve-flor em uma assadeira coberta por papel manteiga e coloque-os no aparelho por 10 minutos de cada lado.
  7. Ao mesmo tempo, faça o molho. Para isso, bata os ingredientes em um copo e passe-os na batedeira para obter a textura final. Para terminar, só falta despejar o resultado em uma tigela.
  8. Assim que a couve-flor estiver pronta, mergulhe os floretes no molho e leve ao forno novamente por 10 minutos de cada lado. No final, você obterá uma cor dourada.
  9. Passado esse ponto, é hora de servir e saborear.

Benefícios da couve-flor

Descubra os principais benefícios da couve-flor para a saúde. Lembre-se que deve ser introduzida no contexto de uma alimentação variada e balanceada, pois um déficit de nutrientes seria prejudicial para garantir o bom funcionamento do organismo.



Reduz o risco de câncer

A couve-flor conta dentro com vários fitoquímicos que demonstraram ajudar a prevenir vários tipos diferentes de câncer. Isso ocorre porque eles exercem um efeito antiinflamatório e antioxidante . Ambos os mecanismos estão por trás da formação de tumores quando são promovidos em excesso, portanto seu controle será necessário evitar ou limitar a presença de compostos que possam aumentar o risco, como açúcares simples ou gorduras trans e certos aditivos como nitritos.

Melhora o trânsito intestinal

É importante destacar o conteúdo de fibras da couve-flor. Este elemento é especialmente positivo para a saúde digestiva. De acordo com um estudo publicado na revista Nature Reviews é uma substância capaz de ajudar a prevenir e controlar a constipação. Adere ao bolo fecal aumentando o seu volume, o que permite um trânsito mais eficiente e fluido.

Da mesma forma, a fibra é fundamental para garantir que a microbiota intestinal está em bom estado em termos de densidade de bactérias. . Ajuda a produzir fermentação no trato digestivo, o que permite que os microorganismos se nutram, cresçam e desenvolvam suas funções em tempo hábil.

O conteúdo de fibra da couve-flor aumenta a saciedade e ajuda a aliviar o trânsito lento.

Aumenta a sensação de saciedade.

Conforme afirmado por uma investigação publicada no jornal European Journal of Clinical Nutrition a fibra é uma substância capaz de aumentar a sensação de saciedade. Isso ocorre porque retarda o esvaziamento gástrico, o que faz com que o envio de sinais seja paralisado, pois é necessário comer mais.

Gerenciar o binômio apetite-saciedade torna-se crucial para que dietas hipocalóricas tenham sucesso no termo médio. Caso contrário, a adesão será baixa. A saciedade logo aparecerá, colocando em risco o seu seguimento com o temido efeito rebote.

Prepare couve-flor picante com molho de búfalo

Como você viu, é realmente fácil preparar couve-flor picante com molho búfalo . Esta receita irá agradar a quase todos os membros da família e será perfeita para surpreender os convidados.

É uma excelente forma de incluir na sua dieta um dos vegetais com mais benefícios para a saúde a médio prazo. Mesmo assim, existem muitos outros métodos de preparação da couve-flor de uma forma requintada.

Finalmente, tenha em mente que para alcançar uma boa saúde será necessário combinar uma boa dieta com outros hábitos. É fundamental promover a prática regular de exercícios resistidos. Por meio da atividade física, a oxidação e a inflamação são mantidas sob controle, reduzindo assim o risco de desenvolver muitas patologias complexas.

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