Quando se pensa em cogumelos, geralmente termina em preparações como pizza ou alguma massa em particular. No entanto, raramente é concluído com uma receita de cozido gratinado portobellos. Um método que se destaca pelo quão delicioso e agradável é para o paladar.

Então, se você está em dúvida sobre como fazer esta receita de portobellos gratinar neste artigo, nós lhe daremos as ferramentas para fazê-lo. Nós também mostraremos alguns fatos e opções curiosas para você considerar

Assim, você fica com a forma ideal de preparação, mas pode aplicar sua inovação ou criatividade na hora de fazê-las. No entanto, deve-se notar que os fungos são muito fáceis de fazer e combinar o que é uma vantagem que iremos desenvolver mais tarde.

Talvez, nesta parte resida todo o segredo do sabor e do aroma . E, ao prepará-los, você perceberá que é simplesmente irresistível ficar indiferente ao que percebe

. Por outro lado, se você é vegetariano e está constantemente à procura de receitas novas e deliciosas, os cogumelos portobellos Eles são mais que recomendados e magníficos para você. Você pode combiná-los com outros vegetais, cozinhá-los e depois cozinhá-los no forno.

Nesse sentido, a batata é talvez sua melhor aliada. Se você é vegetariano ou simplesmente gosta de manter a condição do seu corpo comendo alimentos que têm muitas proteínas e poucas repercussões negativas. Este é o caso dos cogumelos, e a receita para os portobellos gratinados não seria a exceção.

Em si, os cogumelos ou qualquer outro tipo de cogumelo, não contêm muitas calorias nem são compostos de gorduras importantes. Por sua vez, eles são uma fonte maravilhosa de proteína

Como fazer a receita de gratinados portobellos

Portobellos gratinados (receita tradicional)

O intrigante sobre esta receita de portobellos assado gratinado é que você pode usá-los de várias maneiras. E mais com a preparação tradicional. Ou seja, você pode esmagá-los um pouco e usá-los como carne para hambúrgueres vegetarianos ou servir como guarnição.

Embora o modo como você o usa ou como você prefira comê-lo seja completamente sua escolha, sim enfatizamos que com apenas uma receita preparação variada e capacidade de combinação

Ingredientes

  • 2 xícaras de cogumelos portabella (200 g)
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 cebolas pequenas
  • 2 dentes de alho sem pele
  • ¾ xícara de queijo mussarela inteiro (100 g)
  • 2 tomates pequenos
  • 1 colher de sopa de sal (15 g)
  • 1 colher de sopa de pimenta preta moída (15 g)
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal (40 g)
  • 1 colher de sopa de azeite (15 ml)

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  1. Em uma panela, a primeira coisa que você tem que fazer é o sofrito com cebola, alho, pimentão, tomate e pimenta e sal para o toque do sabor.
  2. Lembre-se, este será o sabor da receita dos portobellos gratinados.
  3. a chama baixa e depois de ter vertido um jato de óleo pouco a pouco começa a refogar todos os ingredientes durante 5 minutos. Nota: alguns marrons (como alho e cebola), mas é normal ; O que você não deve fazer é deixá-los queimar
  4. Agora, você deve adicionar os cogumelos portobellos na panela e cobrir por 1 minuto em conjunto com o sofrito.
  5. Depois de um tempo, retire do fogo e reserve até esfriar. um pouco. Aproximadamente 1 minuto
  6. Pré-aqueça o forno a 200 ºC e depois transfira o conteúdo da panela para uma panela adequada
  7. Deixe os ingredientes cozinhar por 25 minutos
  8. Finalmente retire e se você tiver um pequeno maçarico , aplique-o na superfície da bandeja e gratine os portobellos .
  9. Se você não tiver um, coloque uma camada de alumínio na bandeja e reinsira-o no forno a 250 ºC e 20 minutos mais

Algumas sugestões para combinar com os portobellos

Batatas

 Batatas fritas

as batatas combinam perfeitamente com a receita de portobellos gratinados . Além de parecer muito mais apetitoso do que já é, tornará o sabor mais completo e, se adicionar um toque de queijo, terá simplesmente encontrado um companheiro perfeito.

A preparação é a mesma, mas na hora de passar tudo Da bandeja para a bandeja, você terá descascado as batatas previamente, amolecido em água fervente e cortado em fatias para fazer camadas. Semelhante à lasanha, se preferir

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Com queijo e bacon

Evidentemente, esta opção é para quem gosta das cortesias e contribuições de proteínas de origem animal na gastronomia e na

  • Para adicioná-lo à receita, você terá que cortar o bacon (cerca de 200 gramas) e incorporar.
  • Finalmente, na bandeja que vai para o forno cobrir com queijo mussarela e deixe o forno eo gratinado fazer o resto

Você já tem a opção tradicional e padrão de como preparar a receita de portobello gratinado cozido. Além disso, com estas dicas e sugestões você pode melhorar (ainda mais) esta incrível e saudável preparação.

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