Duração: 1 hora
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Dificuldade: Médio
Sorvete é uma das sobremesas favoritas Em muitos lares, o problema é que geralmente contém muita gordura. Felizmente hoje nós damos-lhe uma idéia original, mas acima de tudo, saudável, com certeza você ama
Ingredientes para a receita de sorvete de queijo e iogurte
para prepará-lo são:
- 300 gramas de queijo mascarpone
- 300 gramas de iogurte
- Baunilha
- 150 gramas de açúcar
Como preparar sorvete e iogurte
Em seguida, vamos dizer passo passo a passo como é feito:
- Em primeiro lugar, vamos ter que misturar o queijo mascarpone com o iogurte natural e o açúcar até obtermos uma mistura muito homogênea.
- Se tivermos baunilha natural teremos para esmagá-lo para torná-lo o mais fino possível e ser capaz de adicioná-lo ao nosso mix. Se não tivermos baunilha natural, podemos usar essência de baunilha.
- Vamos adicionar a baunilha à mistura e vamos remover tudo para que o sabor seja distribuído por toda a mistura e não deixe áreas com mais sabor áreas com menos sabor
- Colocamos a nossa mistura em um saco térmico que pode ser colocado no freezer e colocá-lo no mesmo
- No início de colocá-lo no congelador a cada hora vamos remover a mistura para removê-lo e, assim, evitar a formação de cristais e deixando uma estrutura esponjosa.
- No final, podemos fazê-lo a cada meia hora até que esteja completamente congelado.
Dicas para cozinhar queijo e sorvete de iogurte
deixamos algumas dicas para você fazer um sorvete perfeito:
- É muito melhor usar baunilha natural, que sempre dará um sabor muito mais intenso e especialmente muito mais natural.
- É aconselhável tirar o sorvete meu nutos antes de servir, porque se não está muito congelado para servir e fazê-lo na forma de bolas perfeitas
- Podemos usar um iogurte cremoso ou até mesmo um iogurte grego para dar um pouco mais amargo sorvete e por isso tem um gosto muito diferente do que os tradicionais sorvetes de queijo e iogurte.
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