É sabido que muitos pratos podem ser preparados com peixe muito saboroso e, acima de tudo, capazes de satisfazer o apetite dos comensais. Aqui nós damos-lhe opções diferentes e muito fáceis de preparar para que você possa servir uma refeição para vários. E é que a grande vantagem dessas receitas é que elas se encaixam perfeitamente ao número de comensais.
Empanadas com peixe
Ingredientes (para 6 pessoas)
- Salsa fresca
- Ervas aromáticas
- 4 dentes de alho
- Pimenta preta
- 2 tomates
- 1 cebola média
- 1 colher de sopa de sal (19659007) 15 g)
- Água (a quantidade necessária)
- 1 colher de sopa de açúcar (15 g)
- 1 lata grande de atum, sem sal (500 g)
- Vinagre de vinho tinto (a quantidade necessária)
- 2 xícaras de farinha de milho pré-cozida (240 g)
Preparação
- Abra e escorra o atum. Depois, impregnamos com um pouco de vinagre e uma pitada de sal.
- Descasque e pique a cebola em pequenos cubos. Em seguida, frite a cebola até dourar.
- Adicione a cebola frita ao atum juntamente com as ervas e pimenta preta .
- Além disso, descasque e pique o alho e os tomates. Em seguida, liquefá-los
- Em uma frigideira levemente untada com um pouco de azeite, despeje o suco de tomate junto com o atum. Nós removemos tudo constantemente para que os sabores sejam integrados enquanto o líquido seca um pouco. Este processo pode demorar entre 5 e 10 minutos aproximadamente. Depois de pronto, deixe esfriar à temperatura ambiente. Nós nos reservamos
- Além disso, misturamos a farinha com o sal, o açúcar e um pouco de água para formar a massa de empanadas. Amassar com as mãos úmidas, para evitar que permaneçam vestígios de massa entre os dedos.
- Fazemos uma forma circular e colocamos no centro um pouco de atum recheado com legumes. Fechamos a empanada e a levamos para fritar em óleo abundante. Uma vez que estejam dourados dos dois lados, retire-os do fogo e esvazie antes de servir.
Empanadas com peixe de estilo caribenho podem ser apreciadas com vários temperos: maionese, tabasco, guacamole, molho de alho , molho de iogurte, etc. Em geral, as empanadas são servidas com três curativos diferentes : um com sabor suave e dois mais quentes. Naturalmente, podemos sempre servir os que mais gostamos.
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Batatas com peixe e molho vermelho
Ingredientes (para 2 pessoas)
- Salsa fresco
- 2 dentes de alho
- 4 batatas grandes
- 2 cebolas médias
- 4 pedaços de bacalhau dessalgado (cerca de 400 g)
- 1 xícara de caldo de peixe (250 ml)
- de azeitona (a quantidade necessária)
- 2 colheres de chouriço (30 g)
Preparação
- Nós limpamos, descascamos e cortamos as batatas em fatias
- Além disso, descasque e pique o alho peças médias . Em seguida, pique a cebola em cubos pequenos
- Em uma panela em fogo médio, com bastante azeite, salteie o alho. Uma vez castanho dourado, introduzimos as batatas e refogamo-las também
- Removamos os ingredientes e, pouco a pouco, adicionamos o caldo de peixe. Verifique se está no ponto de sal adequado .
- Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
- Depois que o tempo indicado tiver passado, adicione os pedaços de peixe e as duas colheres de sopa de chouriço. .
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Batatas fritas com peixe, uma receita inglesa

Ingredientes (para 4 pessoas )
- Azeite
- Uma pitada de sal
- ½ quilo de batatas
- 2 ovos médios
- 700 gramas de filetes de pescada
- 1 xícara de cerveja loira (250 ml)
- ] 2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
Preparação
- Nós limpamos os filés de pescada (para garantir que não haja espinhas ou vestígios de pele)
- Corte os filés de pescada em pedaços médio e deixe escorrer bem
- Além disso, colocamos em uma tigela a farinha e a cerveja. Nós removemos um pouco para que o líquido umedeça bem a farinha.
- Nós cavamos os ovos e separamos as gemas das claras
- Nós misturamos as claras até ficarem firmes . a massa com cerveja e misture. Quando tivermos uma massa homogênea, adicione as claras até ficarem firmes e mexa lentamente até que tudo esteja misturado.
- Enquanto isso, continuamos a limpar, descascar e cortar as batatas para fritar.
- Pré-aqueça uma panela em fogo médio. e untado com bastante óleo.
- Nós rolamos cada pedaço de peixe na massa e depois os levamos para fritar até dourar dos dois lados.
- Drene bem cada pedaço antes de servir . Há muito mais receitas com peixe que podem ser apreciadas no almoço ou no jantar. O importante será limpar bem o peixe e assistir ao cozimento do peixe para garantir que a carne esteja bem cozida antes de servir. Note que este tipo de receitas pode incluir o suco de limão como um molho base