Uma dieta para a gota pode ajudar a reduzir os níveis de ácido úrico no sangue . A dieta para a gota não cura a doença. No entanto, ele pode reduzir o risco de ataques de gota recorrentes e dolorosos, e pode retardar a progressão do dano articular.

As pessoas que sofrem desta doença e seguem uma dieta para a gota também precisam tomar medicação para controlar a dor e reduzir os níveis de ácido úrico. Neste artigo, vamos mostrar-lhe as recomendações e proibições para melhorar esta condição

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A precipitação de cristais de ácido úrico nas articulações produz dor intensa e a chamada doença da gota

A gota é um dos distúrbios metabólicos mais comuns e uma forma dolorosa de artrite. É produzido pelo aumento do ácido úrico no sangue, que é conhecido como hiperuricemia .

Geralmente não apresenta sintomas anteriores, embora possa se tornar depositado nas articulações que dão O ácido úrico é produzido quando o corpo quebra as substâncias químicas chamadas purinas. As purinas são produzidas no corpo naturalmente, mas também são encontradas em certos alimentos. O ácido úrico é eliminado através da urina.

Para evitar ataques de gota, ou pelo menos para causar danos nas articulações a abrandar, certos alimentos podem ser usados ​​ como um método para reduzir os níveis elevados de ácido úrico no organismo

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Fatores a considerar em uma dieta para a gota

consomem alimentos que promovem a eliminação do ácido úrico para reduzir sua presença no sangue.

A dieta específica para reduzir os níveis de ácido úrico no sangue deve ser focada para controlar três fatores principais:

1.O pH do urina : É importante tentar uma dieta basificante ou alcalinizante para alterar ligeiramente o pH da urina e promover a eliminação. Isto é conseguido principalmente:

    • Melhorar o consumo de alimentos básicos, como legumes, batatas, frutas, batata doce, saladas.
    • Evitar o consumo de alimentos ricos em sal e sua adição em preparações culinárias caseiras. completar o consumo de álcool, incluindo cerveja e vinho

2. Consumo de Purina : Observe os alimentos consumidos e sua preparação. Quando fervemos um alimento que contém purinas, uma grande parte delas passa para a água de cozimento. Portanto, é uma boa maneira de reduzir o teor de purinas do alimento, mas os caldos devem ser evitados.

3. A ingestão de frutose : A frutose, uma vez assimilado pelo organismo, metaboliza em xantina, uma purina que acabará por passar para o ácido úrico. Por esta razão, recomenda-se consumir apenas 1 pedaço de fruta por dia e escolher os que contêm a menor quantidade de frutose.

Alimentos permitidos

  • Proteínas. Consome principalmente carne vermelha e magra, laticínios com baixo teor de gordura e lentilhas como fontes de proteína.
  • Carboidratos complexos. Coma mais vegetais e grãos integrais, que fornecem carboidratos complexos.
  • Vitamina C. Alguns estudos mostram que ele pode ajudar a diminuir os níveis de ácido úrico. Consulte o seu médico se seria apropriado incorporar um suplemento de 500 miligramas de vitamina C em sua medicação e dieta.
  • Coffee. Algumas pesquisas sugerem que o consumo moderado de café pode estar associado a um menor risco de gota. Beber café pode não ser apropriado se você tiver outras condições médicas. Pergunte ao seu médico quanto café você pode consumir
  • . Há evidências de que comer cerejas está associado a um menor risco de ataques de gota

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Não é permitido alimentos

 Jarro de cerveja e mão rejeitando
bebidas alcoólicas favorecem a presença de purinas e ácido úrico, desencadeando ataques de gota.
  • Carnes de órgãos e glândulas. Evite carnes, como fígado, rim e sweetbreads, que são ricos em purinas e contribuem para o aumento dos níveis de ácido úrico no sangue
  • carne vermelha. Limita o tamanho das porções de carne bovina, cordeiro e porco
  • Seafood. Alguns tipos de frutos do mar e peixes (como anchovas, crustáceos, sardinhas e atum) têm um conteúdo de purinas maior do que outros. No entanto, os benefícios gerais à saúde de comer peixe podem superar os riscos para as pessoas com gota.
  • Legumes com alto teor de purina. Vários estudos mostraram que vegetais com alto teor de purinas, como aspargos e espinafre, não aumentam o risco de ataques de gota ou recorrentes.
  • Bebidas alcoólicas O consumo de cerveja e destilados está associado a um aumento do risco de ataques de gota e recorrentes. O consumo moderado de vinho não parece aumentar o risco de ataques de gota. Evita o consumo de bebidas alcoólicas durante os ataques de gota e limita o consumo, especialmente cerveja.
  • Alimentos e bebidas açucaradas. Limite ou evite alimentos açucarados, como cereais açucarados, produtos de panificação e doces. Limite o consumo de sucos de frutas naturalmente doces

Finalmente …

Seguir uma dieta para a gota pode ajudar a limitar a produção de ácido úrico e aumentar sua eliminação. Embora, provavelmente, não seja suficiente fazer uma dieta para diminuir a concentração de ácido úrico no sangue, a fim de tratar a gota sem medicação, a dieta pode ajudar a reduzir o número de ataques e moderar sua gravidade . ]

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