Lembre-se do que você faz em uma limpeza geral em casa e você entenderá muito bem o que é o autofagia . Vamos dizer que você descobre que em sua cozinha há restos de um prato que você preparou dias atrás, um pedaço de fruta ou verduras velhas, latas de conservas vencidas … E você começa a jogar fora tudo o que não é mais válido

Ao limpar Como se fosse um milagre, você descobre que tinha alimentos ricos que passaram despercebidos naquele pequeno caos. Um pote de missô, infusões que te trouxeram de uma viagem, garrafinhas de especiarias … Então você se livra do velho e coloca essas joelheiras com o intuito de aproveitá-las e dar mais valor aos seus pratos. Algo semelhante acontece no seu corpo. É o que chamamos de autofagia.

Autofagia é um sistema de reciclagem natural que serve para purificar o organismo de tudo o que não é mais útil e pode causar danos a você, e para aproveitar o que ainda é válido para gerar novos componentes celulares e, assim, melhorar sua saúde.

A digestão celular aumenta sua saúde

A palavra autophagy vem dos termos gregos autos (auto) e phagien (para comer) e significa "comer-se" . O termo foi escolhido pelo Prêmio Nobel Christian De Duve cientista belga que descreveu o principal componente celular envolvido na autofagia, o lisossoma .

Quase meio século se passou desde então e Hoje existem dezenas de milhares de artigos científicos que aprofundam sua relação com a saúde, seu uso terapêutico e os mecanismos subjacentes a esse processo. Para este último, apenas alguns anos atrás, eles deram o Prêmio Nobel aos japoneses Yoshinori Ohsumi .

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A autofagia é um processo de digestão de células que pode ser visto. Quando olhamos através de um simples microscópio óptico, podemos saber que uma célula está em autofagia porque aparecem " vacúolos" ou "vesículas", bolhas no citoplasma das células, que correspondem àquelas máquinas de lavar em miniatura responsáveis ​​pelo esmagamento

O microscópio eletrônico, com maior ampliação, é visto em maior detalhe: tudo começa com a formação de uma membrana ao redor do material a ser digerido, de modo que este material é isolado em um compartimento celular chamado fagossomo . Então um lisossoma se aproxima do fagossoma, as membranas de ambos são derretidas e o lisossomo despeja suas enzimas, as ferramentas encarregadas de esmagar a sucata.

Desta forma, os componentes que se degradam e são reduzidos a suas partes elementares são quebrados. E esses fragmentos são liberados no citoplasma da célula, onde podem ser usados ​​na reciclagem e na síntese de novos componentes celulares (membranas, proteínas, organelos …).

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Equilíbrio perfeito

O autofagia é um sistema de sobrevivência muito bem calibrado: requer um ponto de equilíbrio perfeito. Tanto um defeito na autofagia quanto um excesso podem ser prejudiciais. Tem que haver um ponto de equilíbrio entre a autofagia ativada e a autofagia de frenagem .

Como isso é alcançado? No campo bioquímico, esse controle na ativação da autofagia é estabelecido pelo equilíbrio entre uma via metabólica chamada mTOR que é uma proteína ligada ao crescimento, e uma via chamada AMP-K, uma proteína ligada a sistemas de alerta de escassez

Para torná-lo mais compreensível, imagine um interruptor: no ramo do circuito mTOR, quando o interruptor mTOR está ligado, a autofagia é inibida; e quando está desligado, a autofagia é ativada. No outro ramo do circuito, o chamado AMP-K, quando o interruptor AMP-K está ligado, a autofagia é ativada; e quando AMP-K está desligado, autophagy pára.

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Vamos ver agora o que é que ativa um ou outro caminho em nosso organismo.

A via alimentar

A via mTOR é ativada pela ingestão de alimentos especialmente a rica em carboidratos, pela elevação dos níveis de glicose no sangue, pelo aumento da insulina e pela presença de "fator de crescimento semelhante à insulina" (IGF), e também – muito importante – por altos níveis de aminoácidos. Um excesso de alimentos, carboidratos e proteínas estimula a via mTOR.

2. O caminho da escassez

O outro caminho, AMP-K, é estimulado pela escassez que o corpo identifica como dificuldade e alarme, em que é necessário economizar energia e ativar a reciclagem para obter todos os recursos próprios ao menor custo possível, como em situações de restrição calórica, falta de oxigênio, queda de temperatura … E também quando jejuamos, embora neste caso seja uma parada voluntária na ingestão de alimentos, jejum permite uma configuração global do organismo.

    

        

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Jejum e autofagia, uma prática milenar

Depuração e jejum são práticos natural comum a muitas espécies. Se você mora com animais você já viu: gatos e cachorros param de comer e purgam quando são envenenados; na natureza, a maioria dos animais para de comer enquanto estão curados de fraturas ou feridas, as aves migratórias não comem por longos períodos de tempo e carregam rápido durante o período de hibernação.

O ser humano está adaptado a períodos de hibernação. escassez e, naturalmente, o homem jejua quando está doente . As dietas e jejuns depurativos estão presentes em toda a história da humanidade, tanto no Oriente como no Ocidente, por motivos religiosos e de saúde. No século XX, o jejum terapêutico reapareceu com força e hoje é muito atual por causa de sua ligação com a alimentação e a saúde.

    

        

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Ajudar a desintoxicar

Actual superalimentar actual, consumo de alimentos processados e o estilo de vida sedentário excede nossa capacidade natural de eliminar toxinas. E com o jejum facilitamos o processo de desintoxicação e purificação do organismo e o melhor funcionamento dos órgãos responsáveis ​​por esses processos: o intestino, o fígado, o rim, a pele e os pulmões.

rápido, podemos expulsar as toxinas vindas de fora (produtos químicos ambientais, alimentos tóxicos, domésticos …) e toxinas do interior do corpo, causadas pelo processo de assimilação, como a uréia do metabolismo do as proteínas ou radicais livres dos processos metabólicos de obtenção de energia.

Para nossa segurança, nosso organismo também tem mecanismos de defesa que nos protegem do efeito nocivo das toxinas que não podemos expulsar, tais como retenção de líquidos (edema), união a gorduras ( celulite ) ou cristalização e depósito em várias estruturas (articu lações ou paredes dos vasos sanguíneos)

    

        

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Como funciona o jejum

Para rápido uma pessoa não gasta energia no processo de digestão e assimilação de nutrientes e as células e órgãos responsáveis ​​por esses processos repousam. E essa energia pode ser empregada nos processos de eliminação e purificação de toxinas células danificadas, fragmentos celulares, microtumorais, tecidos doentes e proteínas alteradas.

  • Durante as primeiras 24 horas de jejum . Você obtém a energia das reservas de carboidratos (armazenadas na forma de glicogênio no fígado e nos músculos).
  • Durante as próximas horas e até 40 dias (em termos geral). Você obtém a energia das gorduras .

Durante o jejum, você dificilmente consome proteínas . No começo você pode usar proteínas para obter glicose para o cérebro, até que seu corpo se adapte ao uso de cetonas como combustível uma fonte de energia alternativa e altamente eficiente que é obtida a partir de de gorduras. Vamos ver como

As gorduras são liberadas na forma de ácidos graxos na corrente sanguínea; uma parte deles é usada como fonte de geração de calor e energia e outra parte é metabolizada pelo fígado para se tornar corpos cetônicos. Os corpos cetônicos serão o novo combustível para suas células, muito mais eficientes que a glicose.

    

        

 Mantenha seu corpo limpo com rápidos jejuns de desintoxicação!

Sinais de desintoxicação

O processo de purificação ocorre com manifestações como:

  • Fleuma
  • Boca seca
  • Língua branca
  • Suando
  • Urina com odor forte
  • Dor de cabeça
  • Fraqueza
  • Se houver uma doença, os sintomas podem ser agravados .
  • Perda de peso especialmente nos primeiros dias, devido à remoção de água retida e toxinas.

organismo pode beber água, sozinho ou com limão, infusões, caldos vegetais ou água do mar, para substituir os sais minerais necessários.


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