Dizem que os melhores momentos são aqueles que partilhamos em família, como os almoços entre as conversas e a diversão. Por essa razão, aprenda a preparar um delicioso robalo assado com batatas e cebolas para entreter seus amigos; temos certeza de que todos vão adorar

Agora, na maioria das reuniões familiares, estamos acostumados a fazer receitas para almoços tão elaborados que às vezes saem do controle; ou simplesmente fazer um grill que, embora não seja complicado, leva um pouco de tempo para prepará-lo

Nesta ocasião você só tem que colocar robalo marinado para que fique pronto no dia seguinte é o único processo de Esta receita vai levar tempo. Você também pode marinar seus legumes e vegetais ao mesmo tempo, se for do seu gosto.

Quanto ao tipo de peixe, você pode escolher qualquer um mas desta vez optamos pelo robalo, também conhecido como robalo. . Entre seus nutrientes estão:

  • Proteínas
  • Ácidos graxos ômega 3
  • Vitaminas complexo B
  • Minerais (potássio, fósforo)

Robalo é um tipo de peixe branco que é altamente recomendado por especialistas na nutrição para fazer dietas com baixo teor de gordura. Além disso, reduz o colesterol ruim (LDL), controla a pressão alta e previne doenças cardiovasculares.

Finalmente, é o peixe ideal para consumir e combinar com seus legumes e verduras favoritos. E se você prepará-lo no forno é muito mais saudável porque você não adiciona essas grandes quantidades de óleo vegetal em sua preparação. Então, aprender a cozinhar este robalo cozido com batatas e cebolas

Robalo assado com batatas e cebolas

Lembre-se que adicione batatas a qualquer preparação é uma opção muito saudável e deliciosa . E preparado no forno ajuda a melhorar a função cerebral e digestão, fornecer vitamina B e aliviar pedras nos rins.

Quanto à cebola, este vegetal ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) no sangue, melhora a circulação , previne anemia e tem propriedades purificantes e antioxidantes. É apropriado combinar batatas e cebolas com robalo, não acha?

Ingredientes para robalo

  • 1 robalo (1 kg, aprox.)
  • 3 batatas
  • 2 cebolas
  • 3 colheres (sopa) de azeite extra-virgem (45 ml)
  • 1 pimenta verde média cortada em tiras

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Ingredientes para marinar

  • 2 dentes de alho esmagados
  • ] 2 colheres de sopa de azeite extra virgem (30 ml)
  • 1 xícara de vinho branco (250 ml)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão (30 ml)
  • 1 colher de sopa de sal (15 g) [19659006] 1 colher de sopa de orégano (15 g)
  • ½ colher de sopa de tomilho (8 g)
  • ½ colher de sopa de pimenta (8 g)
  • Folha de alumínio
  • 1 colher de sopa de salsa (15 g) 19659006] Papel de embrulho

Preparando a marinada

  1. A primeira coisa que você deve fazer é limpar o peixe, isto é, remover as vísceras e removê-las. Abacaxi, tanto quanto você pode
  2. .
  3. Você pode cortá-lo em bifes ou apenas fazer uma abertura para que você possa colocar seus legumes e verduras nele.
  4. Então, em uma assadeira, coloque todas as especiarias e alho, despeje vinho branco, azeite e suco de limão. Mexa um pouco para que os ingredientes sejam integrados.
  5. Em seguida, coloque o peixe na bandeja e vire para absorver o suco da mistura .
  6. Finalmente, polvilhe um pouco de salsa Fresco no peixe e cubra com papel de embrulho. Leve à geladeira por pelo menos 12 horas para marinar toda a noite

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Preparando robalo assado

  1. Primeiro, descasque, lave e corte batatas cortadas (não mais de 2 centímetros de espessura)
  2. Em seguida, corte as cebolas em tiras julienne (eles também podem ser em pedaços grandes) e coloque-os em uma tigela junto com as batatas.
  3. Em seguida, retire o robalo sua geladeira e drena apenas um pouco de suco em um copo pequeno (este líquido você vai precisar mais tarde)
  4. Então, pré-aqueça o forno a cerca de 190 ºC
  5. Você deve assar tudo em a mesma bandeja que você marinou o peixe. Adicione as batatas e a cebola ao redor para dar sabor.
  6. Antes de assar, espalhe a pimenta verde uniformemente e cubra a bandeja com papel alumínio.
  7. Lembre-se que se você não cortou o peixe em filés, você deve fazer é enchê-lo com batatas, cebola, pimenta ou outros ingredientes que você escolheu
  8. . Após 10 minutos, retire o papel alumínio e banhe o robalo com o líquido da marinada.
  9. Finalmente, vire-o até que os ingredientes estejam dourados e o suco tenha secado um pouco . 19659006] Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Desfrute de um delicioso robalo cozido com legumes

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