Não, não faça cara feia. Para começar, esta receita não é um truque de publicidade. Ou seja, é possível realizar uma preparação dinâmica de almôndegas de aveia vegan. Na verdade, este cereal é tão versátil e usado na cozinha que você pode se surpreender com quantos usos ele tem.
Agora, é normal que as pessoas não estejam muito familiarizadas com as preparações que transportam aveia ou que substituam qualquer tipo de carne. Lembre-se, geralmente é feito em pessoa que pratica o veganismo. No entanto, não é limitante se você pode ou não fazer esta receita para almôndegas de aveia vegan.
Na verdade, se você quiser começar a cuidar de si mesmo e mudar alguns hábitos alimentares carregados com gordura, excesso de calorias e carboidratos ruins , essa alternativa não seria nada mal. Assim, você pode dar um toque diferente ao seu paladar e, ao mesmo tempo, aprender com o mundo vegano
.
Ao usar a aveia como substituta da carne moída típica, suas almôndegas estarão deliciosas; Além disso, outra parte desta receita é atribuída ao molho que você também aprenderá hoje. Todos juntos para que você não perca nenhum sabor e feche os olhos quase não perceba a diferença.
No entanto, também é justo e oportuno lembrar que esta preparação tem bons atributos e benefícios, assim como as altas taxas de fibra, vitaminas e minerais. No entanto, similarmente não possui aminoácidos essenciais que apenas proteínas de origem animal contêm
.
Se você é um praticante determinado do veganismo ou se você é de pessoas onívoras, o fato é que para quase todos preparações há sempre um pequeno "mas". Assim como tudo na vida, nada pode ser realmente perfeito.
O que pode ser é equilibrado, ético e extremamente delicioso. Nesse sentido, você acompanhará as deliciosas almôndegas de aveia vegan em outros pratos consagrados, como uma massa longa, ou com arroz e legumes. Não importa o que você terminar esta receita, o importante é que você sabe que, em termos de sabor, nada muda
.
Como fazer almôndegas de aveia vegan
Almôndegas de aveia vegan
Ingredientes
- 4 xícaras de flocos de aveia (420 g)
- 4 xícaras de caldo de legumes (1 litro)
- 2 ramos médios de salsa
- 1 colher de sopa sal (15 g)
- 1 colher de sopa de morunas (15 g)
- 2 colheres de sopa de cominho em pó (30 g)
- 2 colheres de sopa de alho em pó (30 g)
- 1 xícara de pão ralado (120 g)
- 4 colheres de sopa de azeite (60 ml)
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Preparação
- O primeiro passo é ter o caldo disponível de verduras. Você pode prepará-lo ou comprá-lo pronto. Reservar
- Adicione os flocos de aveia juntamente com o sal, o cominho em pó, as especiarias Moruna e o alho em uma panela grande. Lentamente, adicione o caldo de legumes
- É importante que você não passe por cima do caldo de carne porque ele nunca secará e você poderá passar por ele. Meça cuidadosamente a quantidade.
- Continue mexendo a mistura até que ela adquira uma textura e consistência semelhante à dos molhos caseiros.
- Deixe cozinhar por 20 minutos, descobertos. Quando atingir o ponto de ebulição, desligue o fogo e deixe descansar.
- Uma vez que a mistura tenha esfriado, mergulhe um pouco nas mãos e comece a moldar as almôndegas de aveia e caldo.
- . Repita o processo até que a mistura esteja completa
- Finalmente, adicione as colheres de azeite em uma panela, espere que aqueça e comece a fritá-las.
Molho de almôndega aveia vegan
Ingredientes
- 1 cebola grande
- 2 cenouras
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de vinho branco (15 ml)
- Caldo de legumes (também para molho) [19659013] 1 pitada de pimenta preta
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem (30 ml)
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Preparação
- P ica a cenoura e cebola em pedaços muito finos.
- Agora, em uma panela grande, despeje as colheres de sopa de azeite extra-virgem e calor.
- Em seguida, adicione a cebola e cenoura e refogue por 4 minutos.
- Adicione as almôndegas na mesma panela e adicione o O vinho branco, a folha de louro e o resto do caldo de legumes. Lembre-se: meça pouco a pouco a quantidade que você quer do caldo de legumes
- Cozinhe tudo, sem tampa, por 10 minutos em fogo baixo e voila. Você terá seu molho pronto para embeber almôndegas de aveia vegan.
