Sem dúvida, a manteiga de alho combina dois elementos essenciais na cozinha de muitos lugares do mundo. Para muitos, o encurtamento é comumente utilizado e até mesmo diário.

Em suas muitas preparações, acompanha café da manhã, é espalhada sobre torradas ou até mesmo é usado para dar textura para preparações de pastelaria ] Às vezes, também pode acompanhar marmelada, se você gosta de sabores mistos

Este derivado de laticínios faz parte de muitas culturas. Dificilmente podemos imaginar o pão sem a manteiga ou alguns biscoitos deliciosos feitos sem a cremosidade. No entanto, hoje você aprenderá a misturá-lo com alho, um ingrediente que adiciona sabor e caráter às preparações onde é adicionado.

Aprenda como fazer uma manteiga de alho a partir de casa

A manteiga de alho combina com vários pratos, como peixe.

A manteiga de alho pode ser usada tanto para a sua manhã torrada para surpreender seus convidados em uma tarde de lanche. Esta receita será útil quando você fizer um pequeno coquetel ou adicioná-lo a um peixe que esteja dourado na panela.

Ouse misturar esses dois ingredientes no conforto de sua casa. Lembre-se de que você pode adaptar esta receita às suas preferências pessoais ou aos ingredientes que você tem na sua geladeira . Deixe a criatividade sair e você vai surpreender seus convidados

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Ingredientes

  • 3 xícaras de manteiga base (360 g)
  • 2 ramos de salsa (180 g)
  • 1 colher de sopa de mostarda (15 g)
  • 3 dentes de alho sem pele (45 g)
  • 1 pitada de sal (5 g)
  • ] 1 pitada de pimenta preta moída (5 g)

Preparação

  1. A primeira coisa que você precisa são ingredientes frescos. Em relação à manteiga, recomenda-se que esteja à temperatura ambiente em vez de previamente congelada.
  2. Em seguida, você cortará o alho em cortes muito finos.
  3. Você repetirá a mesma operação com o ramos de salsa
  4. Transferir tudo para um almofariz de madeira e esmagar manualmente
  5. Tempere um pouco com sal, pimenta e não se esqueça de adicionar a colher de mostarda.
  6. tipo de manteiga que você usou, a quantidade de sal pode variar. Se você sentir que precisa de um pouco mais, você pode aumentar a dose.
  7. Imediatamente depois, coloque uma batedeira na mão e coloque o molho de manteiga e alho dentro.
  8. os ingredientes se misturam muito bem .
  9. Uma vez que o passo anterior tenha sido completado, você terá alcançado uma massa cremosa. Você também pode incluir um pouco mais de salsa a gosto.
  10. Em seguida, leve a mistura para uma mesa e use um rolo para achatar uniformemente.
  11. Quase para terminar, leve a mistura para a geladeira e leve à geladeira Apenas 30 minutos.
  12. Só precisa removê-lo da geladeira e começar a manchas seus alimentos favoritos com manteiga de alho caseiro com um toque de salsa.

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Outras idéias

 Diferentes ervas e especiarias
O ideal é usar especiarias que se encaixam na comida que acompanhará a manteiga.

Você pode adicionar um pouco leite integral ou creme à mistura se você quiser que seja menos espessa . Essa idéia é ótima para se espalhar como se fosse um mergulho .

Você também pode substituir a salsa por outra erva como alecrim, tomilho ou manjericão. Tudo dependerá do sabor e do aroma com que você deseja impregnar a manteiga de alho. Se você cozinhar uma carne frita ou peixe, você também deve escolher a erva certa.

Esperamos que você aproveite esta receita versátil e que seus preparativos adquiram todo o sabor do alho e a maciez da manteiga. Como preparar o molho caseiro de soja “/>

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