Os alimentos com melatonina (o hormônio que regula o sono) ou com triptofano (um aminoácido que ajuda a sintetizar a melatonina) facilitam nosso descanso. Estes incluem cereais como arroz, aveia, painço, quinoa e, em geral, pulsos.

Brócolis, couve-flor, abóbora, cogumelos e vegetais de folhas verdes, abacaxi, abacate, kiwi, ameixas, cerejas, manga e banana, além de sua grande contribuição nutricional, induzir o descanso

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    • 3 saladas redondas com adições muito originais

    Ingredientes para 4 pessoas

    • 100 g de folha verde mista (mostarda japonesa, brotos de espinafre …)
    • 1 funcho grande
    • 100 g de quinoa preta
    • 80 g de amêndoa laminada
    • 2 colheres de sopa levedura nutricional
    • 2 colheres de sopa de sementes de cânhamo
    • Vinagre de maçã
    • Azeite virgem extra
    • Sal
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