A sopa de cebola e alho é uma receita perfeita para aumentar as defesas de qualquer pessoa. Cebola e alho são alimentos que são caracterizados por ter muitas vitaminas, minerais e antioxidantes. Além disso, eles têm propriedades antibióticas que ajudam a prevenir e combater diferentes infecções.

Uma boa nutrição é essencial para aumentar as defesas e combater algumas doenças. A sopa de cebola e alho é um método cada vez mais popular usado contra algumas doenças, como a gripe.

Receita de sopa de cebola e alho

Ingredientes:

  • 3 cebolas
  • 1 cenoura
  • 2 dentes de alho
  • 1 nabo branco pequeno
  • 2 ¼ xícaras de caldo vegetal (570 ml)
  • Uma pitada de mostarda em pó
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
  • Pimenta
  • Sal

Preparação

  1. Em primeiro lugar, corte a cebola finamente em tiras finas ou juliana. Dentes de alho e esmague-os um pouco com um almofariz
  2. Lave a cenoura, descasque e corte em pedaços . Execute o mesmo procedimento com o nabo branco.
  3. Em uma panela, coloque um pouco de óleo e aqueça-o a baixa temperatura.
  4. Adicione a cebola, a cenoura, o alho e o nabo branco.
  5. Refogue as verduras em fogo baixo para que vá dourando pouco a pouco
  6. Adicione um pouco de sal e pimenta. A gosto
  7. Depois de alguns minutos, adicione a folha de louro, a mostarda e o caldo de legumes .
  8. Mexa bem, para que todos os ingredientes estejam misturados.
  9. Deixe ferver em fogo baixo por 20 minutos, com o pote coberto. Desta forma, os aromas e propriedades serão concentrados
  10. Quando o processo estiver concluído, remova a folha de louro . Você também pode remover a cenoura ou deixá-lo na apresentação final, de acordo com o gosto pessoal.
  11. Retificar o ponto de sal e pimenta.

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Benefícios da sopa Cebola e alho

Os benefícios da cebola e do alho são muitos e variados. Entre os mais importantes é que ambos os alimentos são úteis para fortalecer o sistema imunológico das pessoas. Eles fornecem defesas e previnem possíveis infecções ou doenças.

Em seguida, veremos uma lista interessante das propriedades que cada um desses alimentos tem.

Propriedades da cebola

  • Ela age como um antiinflamatório natural.
  • Também tem propriedades antibióticas e antibacterianas.
  • Combate parasitas intestinais encontrados no corpo.
  • Seu consumo habitual ajuda a baixar a pressão alta.
  • Limpa o corpo de toxinas
  • É um excelente estimulante da digestão. Evita inchaço e constipação.
  • Aumenta a quantidade de colesterol bom (HDL) e elimina o excesso de colesterol ruim (LDL).
  • Funciona como expectorante. É conhecido o efeito reparador produzido pela cebola para aliviar os sintomas da tosse intensa.
  • Também tem a virtude de ajudar a limpar as vias aéreas .
  • Regula o nível de açúcar no sangue. 19659007] Reduz os sintomas de constipações, gripes e tosse, proporcionando alívio

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Propriedades do alho

  • Actua como antibiótico anti-inflamatório e natural
  • . Tem propriedades anti-sépticas e antibacterianas
  • Ajuda na eliminação de substâncias tóxicas e metais pesados ​​no corpo. Isto é, que ajuda a desintoxicar o corpo .
  • Funciona como vasodilatador.
  • Ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e reduz a pressão arterial.
  • É muito bom para o sistema respiratório. Também funciona como um expectorante, semelhante à cebola
  • Melhora problemas diretamente relacionados ao fígado.
  • Também é bom para o sistema gastrointestinal, sendo útil, por exemplo, em casos de colite ou diarréia, entre outros.
  • Potencialmente alivia a artrite .
  • É um excelente remédio para aqueles com diabetes.

Qualquer sopa ou caldo feito com ingredientes naturais é uma excelente escolha durante os meses de frio, e temperar ao longo do ano. No aspecto nutritivo, a combinação de cebola e alho é uma ótima maneira de melhorar as propriedades individuais de cada ingrediente. Com ele vamos aumentar nossas defesas e aliviar os sintomas da gripe ou resfriados .

A receita da sopa de cebola e alho é muito fácil de preparar e pode ser consumida em grandes quantidades. É uma receita ideal para reduzir o frio nos meses de inverno e, além de suas propriedades saudáveis, é uma opção muito satisfatória e saborosa.

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