A sopa de cebola e alho é uma receita perfeita para aumentar as defesas de qualquer pessoa. Cebola e alho são alimentos que são caracterizados por ter muitas vitaminas, minerais e antioxidantes. Além disso, eles têm propriedades antibióticas que ajudam a prevenir e combater diferentes infecções.
Uma boa nutrição é essencial para aumentar as defesas e combater algumas doenças. A sopa de cebola e alho é um método cada vez mais popular usado contra algumas doenças, como a gripe.
Receita de sopa de cebola e alho
Ingredientes:
- 3 cebolas
- 1 cenoura
- 2 dentes de alho
- 1 nabo branco pequeno
- 2 ¼ xícaras de caldo vegetal (570 ml)
- Uma pitada de mostarda em pó
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
- Pimenta
- Sal
Preparação
- Em primeiro lugar, corte a cebola finamente em tiras finas ou juliana. Dentes de alho e esmague-os um pouco com um almofariz
- Lave a cenoura, descasque e corte em pedaços . Execute o mesmo procedimento com o nabo branco.
- Em uma panela, coloque um pouco de óleo e aqueça-o a baixa temperatura.
- Adicione a cebola, a cenoura, o alho e o nabo branco.
- Refogue as verduras em fogo baixo para que vá dourando pouco a pouco
- Adicione um pouco de sal e pimenta. A gosto
- Depois de alguns minutos, adicione a folha de louro, a mostarda e o caldo de legumes .
- Mexa bem, para que todos os ingredientes estejam misturados.
- Deixe ferver em fogo baixo por 20 minutos, com o pote coberto. Desta forma, os aromas e propriedades serão concentrados
- Quando o processo estiver concluído, remova a folha de louro . Você também pode remover a cenoura ou deixá-lo na apresentação final, de acordo com o gosto pessoal.
- Retificar o ponto de sal e pimenta.
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Benefícios da sopa Cebola e alho
Os benefícios da cebola e do alho são muitos e variados. Entre os mais importantes é que ambos os alimentos são úteis para fortalecer o sistema imunológico das pessoas. Eles fornecem defesas e previnem possíveis infecções ou doenças.
Em seguida, veremos uma lista interessante das propriedades que cada um desses alimentos tem.
Propriedades da cebola
- Ela age como um antiinflamatório natural.
- Também tem propriedades antibióticas e antibacterianas.
- Combate parasitas intestinais encontrados no corpo.
- Seu consumo habitual ajuda a baixar a pressão alta.
- Limpa o corpo de toxinas
- É um excelente estimulante da digestão. Evita inchaço e constipação.
- Aumenta a quantidade de colesterol bom (HDL) e elimina o excesso de colesterol ruim (LDL).
- Funciona como expectorante. É conhecido o efeito reparador produzido pela cebola para aliviar os sintomas da tosse intensa.
- Também tem a virtude de ajudar a limpar as vias aéreas .
- Regula o nível de açúcar no sangue. 19659007] Reduz os sintomas de constipações, gripes e tosse, proporcionando alívio
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Propriedades do alho
- Actua como antibiótico anti-inflamatório e natural
- . Tem propriedades anti-sépticas e antibacterianas
- Ajuda na eliminação de substâncias tóxicas e metais pesados no corpo. Isto é, que ajuda a desintoxicar o corpo .
- Funciona como vasodilatador.
- Ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e reduz a pressão arterial.
- É muito bom para o sistema respiratório. Também funciona como um expectorante, semelhante à cebola
- Melhora problemas diretamente relacionados ao fígado.
- Também é bom para o sistema gastrointestinal, sendo útil, por exemplo, em casos de colite ou diarréia, entre outros.
- Potencialmente alivia a artrite .
- É um excelente remédio para aqueles com diabetes.
Qualquer sopa ou caldo feito com ingredientes naturais é uma excelente escolha durante os meses de frio, e temperar ao longo do ano. No aspecto nutritivo, a combinação de cebola e alho é uma ótima maneira de melhorar as propriedades individuais de cada ingrediente. Com ele vamos aumentar nossas defesas e aliviar os sintomas da gripe ou resfriados .
A receita da sopa de cebola e alho é muito fácil de preparar e pode ser consumida em grandes quantidades. É uma receita ideal para reduzir o frio nos meses de inverno e, além de suas propriedades saudáveis, é uma opção muito satisfatória e saborosa.
