Nesta ocasião, levamos em consideração aqueles que amam frutos do mar. Surpreenda a todos em casa com esta deliciosa receita caseira de sopa de frutos do mar e aproveite a oportunidade para fazer variações com seus ingredientes favoritos.

Preparamos uma deliciosa sopa de frutos do mar em casa?

] A sopa de frutos do mar

A sopa de frutos do mar é especialmente relevante em países portuários, com alta presença de frutos do mar.

Eles misturam diferentes tipos de frutos do mar criando um caldo. Ele também pode ser preparado na forma de ensopado, adicionando alguns legumes na preparação.

É muito popular nos países que têm costa marítima. No entanto, nas diferentes cozinhas em todo o mundo adicionar outros tipos de frutos do mar, como amêijoas ou polvos. A história deste prato não é clara, como é dito que sua aparência não foi até meados do século XIX, nas costas da França. No entanto, tornou-se popular em muitos países com litoral.

Benefícios da sopa de frutos do mar

sopa de frutos do mar traz muitos benefícios para o corpo e é altamente recomendado para aquelas pessoas que têm uma deficiência de ferro . Entre suas propriedades nutricionais, podemos descobrir que:

  • É fonte de vitamina B12 componente que nos dá energia suficiente para nos manter ativos.
  • É rico em ferro, magnésio e cálcio minerais essenciais que nosso corpo precisa para funcionar em ótimas condições.
  • Contribui com ácidos graxos ômega-3
  • Contém vitamina A ideal para tratamento da visão.

Então, você tem razão suficiente para fazer uma sopa de frutos do mar em casa ? Se você nunca o preparou, aqui no Best With Health mostraremos passo a passo como fazer isso.

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Uma maneira mais saborosa de fazer isso é criar um caldo caseiro misturando diferentes ingredientes do mar

A chave para fazer sopa de frutos do mar é o caldo. Você pode comprá-lo em qualquer supermercado ou supermercado, ou se você preferir fazê-lo sozinho, certifique-se de usar os ingredientes certos para que o sabor seja incomparável.

Se esta é sua primeira vez fazendo este tipo de sopa, não se preocupe, siga Passo a passo a receita e não haverá erros. Mais tarde, vamos dar-lhe algumas dicas para prepará-lo de diferentes maneiras.

Ingredientes

  • 1 xícara de camarão (120 g)
  • 1 pescada pequena (2 Kg)
  • 2 xícaras de camarão (240 g)
  • 3 dentes de alho esmagados (5 g)
  • 1/2 ramo de alho porros (60 g)
  • 3 batatas (600 g)
  • 1 xícara de mariscos (120 g)
  • 1 / 2 cenouras (70 g)
  • 1 tomate (100 g)
  • 2 xícaras de caldo de marisco (500 ml)
  • 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
  • 1 colher de sopa de sal (15 g)
  • 1 colherada de pimenta branca (15 g)
  • 1/2 pimenta vermelha (70 g)

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Preparação

Neste caldo, você vai misturar os frutos do mar com o sabor dos legumes
  1. A primeira coisa que você deve fazer é pegar a pescada, limpá-la (remover as vísceras) e cortá-la em pedaços médios.
  2. Você também deve faça com o molusco s. Retire a carapaça e reserve tudo na geladeira
  3. Lembre-se de que é melhor que o marisco esteja fresco e não congelado, por isso vai precisar de menos cozimento.
  4. Em seguida, descasque e corte tudo seus legumes e vegetais em pedaços pequenos e frite-os juntamente com o alho em uma panela com apenas um pouco de azeite extra virgem.
  5. Em seguida, adicione os frutos do mar, começando com o camarão e pescada e, finalmente, adicione os moluscos. Mexa até que todos os ingredientes estejam dourados.
  6. Em seguida, coloque uma panela com o caldo de frutos do mar para ferver em fogo médio e adicione todos os ingredientes previamente preparados.
  7. Adicione o sal e a pimenta branca, cubra e deixe Cozinhe os frutos do mar por pelo menos 30 ou 40 minutos.
  8. Finalmente, retire do fogo, deixe esfriar um pouco e sirva. Você pode decorar com algumas folhas de coentro picado . Esperemos que esta deliciosa sopa de frutos do mar seja do seu agrado

Dicas adicionais

  • Para fazer a sopa, use apenas 1 litro de água e adicione algumas folhas de louro, salsa, sal, pimenta e tomilho e coloque em uma panela para ferver em fogo médio.
  • Para que as batatas e cenouras tenham uma consistência mais tenra, adicione-as ao caldo em vez de fritá-las com o restante dos vegetais.
  • Você também pode usar outras tipos de frutos do mar, como polvo e ostras.
  • Seria ideal para ter uma panela de pressão, assim você vai economizar muito tempo.
  • Outro truque que faz sua sopa de frutos do mar saboroso é para marinar o peixe . Para fazer isso, use um pouco de vinho branco, alho e especiarias e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

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