<br /> <a href="https://boaeboasaude.com.br/sopa-shiitake-leite-de-coco-e-coentro/">Sopa Shiitake, leite de coco e coentro</a><br /> <! –
             –
->


 caldo de carne

Comida e medicina

Cogumelos seduzem com excelente sabor e texturas delicadas. Mas também por suas muitas propriedades medicinais e terapêuticas.

Os cogumelos shiitake ( Lentinula edodes ) são fungos carnosos aos quais os efeitos antivirais e anticancerígenos são atribuídos através da modulação do sistema imunitário . A diversidade de polissacarídeos (moléculas compostas de diferentes tipos de açúcares) como lentinan e laminarin parecem explicá-los.

Eles contêm outras substâncias que favorecem o controle do colesterol . Eles também são uma fonte prontamente assimilável de ferro . Uma porção dessa receita fornece 92 calorias, 7g de carboidratos, 3g de proteína e 6g de gordura.

 10 cogumelos terapêuticos endossados ​​pela ciência "class =" lazyload

Ingredientes para 4 pessoas

  • 250 g de cogumelos shiitake
  • 1 alho-poró grande
  • 1 cebola tenra
  • 4 ramos de coentro
  • 2 cm de raiz de gengibre
  • 500 ml de água mineral
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • Meia colher de chá de coentro moído
  • 2 colheres de sopa de azeite e sal
 Uma ração diária de cogumelos pode prevenir diabetes "Class =" lazyload

Preparação (15 '+ 45' de cozimento)

  1. Um caldo é preparado com as partes verdes dos vegetais as hastes do Coentro, os pés dos cogumelos, a raiz de gengibre e a água. Deixe ferver por cerca de 25 minutos, coe e reserve
  2. A parte branca do alho-poró e cebola é levemente frita, o gengibre ralado é adicionado e os chapéus de cogumelo são adicionados 5 minutos depois. placas. É salgado e o coentro moído é adicionado
  3. Ele é molhado com o caldo o leite de coco é adicionado, ele é fervido por 15 minutos e as folhas de coentro são adicionadas.


Você quer parar de receber? a notícia mais marcante do Cuerpomente?
  

Comentarios

comentarios