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Foto de Doncoombez no Unsplash Você já ouviu falar do agar-agar, a alternativa vegetal que tem conquistado chefs, nutricionistas e consumidores que buscam opções sem produtos de origem animal? Neste artigo, vamos explorar como essa substância, extraída de algas marinhas, pode se tornar um aliado na sua alimentação e na sua cozinha. 1. O que…